小笼包 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-13
小笼包 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
小笼包 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
小笼包 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
《小笼包》讲述了：在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬、上海的鲜肉小笼，在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头，产于上海嘉定县南翔镇，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载：“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改名为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑，皮薄馅多，且汤汁鲜美。一口一个，满口生津，若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。一般吃小笼包，多是在店家购买，很少自己制作，就算制作也很难做出地道风味。由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验的小笼师傅与读者共享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一笼笼地道又可口的小笼包了！
著者简介
图书目录
小笼包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
（¯﹃¯）好吃
评分（¯﹃¯）好吃
评分（¯﹃¯）好吃
评分居家旅行
评分（¯﹃¯）好吃
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
类似图书 点击查看全场最低价
小笼包 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
不用烤箱做点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
乡村宴席菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
林秋香的私房低卡輕食 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
阿寶靚湯 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
阿寶靚湯2 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
30几岁轻松做妈妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
家常菜大宝典（套装共3册） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
咖喱意大利粉三明治(迷你食谱) pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
魔法廚房: 柯瑞玲的法國料理教室 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我的便當人生 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
糖尿病调养家常菜168例 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
孔娘子厨房 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
梁琼白的私房菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
麻辣诱惑 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
家常一招鲜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
运动达人 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
法國爸媽這樣教，孩子健康不挑食 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
搖滾：狂飆的年代-Rock’n Roll:Down the Flaming Road pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
U2 By U2 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
美元末日 pdf epub mobi txt 电子书 下载
