你對茶葉知道多少？茶葉誕生於何處？為何成為全球許多民眾最喜好的飲料？茶葉產地、採茶季、沖泡技巧等等，紅茶相關基礎知識盡在本書。
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好書，講水質那幾頁對紅茶經驗者也是有益的參考，用硬水雖為邪道，卻確實能令某些茶種更易為人接受。岩茶若不用礦泉水，可以考慮負離子水。書後調味茶譜也很實用！
评分一本不錯的入門書。
评分一本不錯的入門書。
评分好書，講水質那幾頁對紅茶經驗者也是有益的參考，用硬水雖為邪道，卻確實能令某些茶種更易為人接受。岩茶若不用礦泉水，可以考慮負離子水。書後調味茶譜也很實用！
评分一本不錯的入門書。
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