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出版者:秀威資訊科技股份有限公司

作者:周芬娜

出品人:

頁數:207

译者:

出版時間:2009-6

價格:NT$ 280

裝幀:平裝

isbn號碼:9789862212295

叢書系列:

圖書標籤:

周芬娜
隨筆
美食
美食
旅行
味覺
文化
生活
探尋
體驗
地域風味
美食遊記
慢生活

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具體描述

周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作傢，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的韆滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。

如日本傳統點心──和子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映瞭日本民族對食材包裝的講究，和對季節感的重視；英國人的下午茶，不僅點心精美、多樣，一旁的客人皆輕聲細語、侍者則斯文有禮，體現瞭英國文化中高尚優雅的一麵；墨西哥菜位處中美洲，全年天氣炎熱，也讓這裡的人民習慣「以辣開胃」，和同屬熱帶的泰國有異麯同工之妙。

而故鄉之味總最令人低迴，看作者描述生她育她的屏東，迴憶裡懷念的萬巒豬腳、月桃粽、鱔魚麵、木瓜牛奶……，筆端感性，幾成萬言書，道盡瞭客居異鄉的遊子心情。

全書共三十篇絕妙好文，分享作者旅遊或居住歐洲、北美、亞洲各國的深刻味覺體驗，紀錄作者飛鴻處處的人生行腳。

著者簡介

周芬娜

颱灣屏東人，現居美國加州矽榖。

學歷：颱大歷史係學士，政大東亞研究所碩士，美國 Union College電腦碩士。

經歷：曾任Vassar College（Poughkeepsie, NY）中文係講師，美國IBM電腦程式設計師，「海外華文女作傢協會」第九任會長。

著作：以遊記、美食評論為主，兼及翻譯、文學評論，近年來也開始發錶散文、短篇小說。已齣版《丁玲與中共文學》、《繞著地球吃》、《花之宴》、《東京花之旅》、《飲饌中國》、《品味傳奇》、《新上海美食紀行》、《帶著舌頭去旅行》……等二十本專書。

榮譽：颱灣「中國文藝協會」五四文藝獎章，中、港、颱、美四地的暢銷排行版。

圖書目錄

城市的味道/周芬娜
*歐洲饗宴*
羅馬的滋味
試試英國菜
倫敦的下午茶
德國菜之旅
匈牙利美食狂想麯
時尚捷剋菜—魔鬼餐廳
來一杯荷蘭啤酒
*美洲珍饌*
阿富汗菜與風箏節
舊金山的米其林餐館
在北美吃龍蝦
杯酒人生之旅
墨西哥菜在美國
教洋人吃中國菜
*亞洲百味*
驚艷巴裏島
韓國人過年
韓國烤肉及其他
品味越南菜
泰國菜的懷想
日本飲食文化雜談
古都中的京都美食
東京與沖繩的新年
北海道風情畫
下關吃河豚
拉麵之戀
扶桑買米記
和果子寫真
天婦羅物語
誰解蟹之味
尋找牛肉麵
難忘的屏東小吃
附錄：美國葡萄酒簡介
跋：美食，及那奇特的美文/張慈
· · · · · · (收起)