日光温室绿叶菜和珍稀特菜栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:128

译者:

出版时间:2009-1

价格:7.00元

装帧:

isbn号码:9787537537841

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 日光温室
• 绿叶菜
• 特种蔬菜
• 设施农业
• 园艺
• 农业技术
• 无土栽培
• 珍稀蔬菜
• 种植技术

好的，这是一本关于“北方寒冷气候下有机农场的生态管理与可持续发展”的图书简介，完全不涉及温室栽培： --- 图书名称：《寒霜大地上的丰饶：北方有机农场的生态管理与可持续发展》 图书简介 本书深入探讨了在气候条件严苛、无霜期短的北方寒冷地区，如何建立并成功运营一个高产、低投入、环境友好的有机农场。我们摒弃了对高科技温室的依赖，聚焦于利用本土智慧、生态学原理和气候适应性策略，实现全年乃至跨季节的食物生产与土壤健康维护。 第一部分：北方气候的挑战与机遇——重新定义“本地化” 北方地区的农业面临着漫长冬季、冻融循环剧烈以及日照季节性变化带来的独特挑战。本书首先系统地分析了这些气候约束，并将其转化为实现生态多样性和作物韧性的机遇。 第一章：适应性景观规划与微气候营造 我们将详细介绍如何在不借助现代能源密集型设施的前提下，通过景观设计来调节农场微气候。内容涵盖： 防风林带的科学布局： 针对主要风向（如西北风）设计多层次的乔木、灌木和草本屏障，有效降低风速对地表温度的影响，减少水分蒸发。 水体与石墙的热容量利用： 探讨利用小型池塘、水坝以及回收石材堆砌的低矮石墙，在白天吸收热量，夜间缓慢释放，形成局部增温效应的传统技术。 坡向选择与排水优化： 针对北方地区常见的积涝和早春土壤湿冷问题，详细指导如何根据地形坡向选择最佳的种植区域，并设计适应冻融期土壤变化的表面和地下排水系统。 第二章：土壤的“越冬”策略与深度修复 北方土壤有机质积累缓慢，冬季休眠期长，因此土壤健康管理至关重要。本书重点阐述“不耕作”（No-Till）在寒冷气候下的具体实践： 覆盖作物组合的“冷季策略”： 详细介绍耐寒的紫花苜蓿、黑麦草、特定品种的豌豆和蚕豆等如何在晚秋播种后，于冬季形成保护层，并研究其在春季融雪前分解的速率与氮磷钾释放规律。 生物炭与矿物改良： 针对北方土壤普遍存在的酸化和养分淋失问题，提供利用本地生物质（如木屑、秸秆）制作生物炭的简易流程，并探讨如何精确施用矿物粉末（如玄武岩粉、磷矿粉）以缓慢释放必需矿物质，适应作物缓慢的春季启动期。 深层根系与土壤结构： 如何通过深根作物如菊苣、特定萝卜品种，在非生长季帮助土壤结构恢复，增加孔隙度，应对春季机械耕作带来的土壤板结风险。 第二部分：耐寒作物的选择、驯化与季节延伸 本书的核心内容在于，如何在露天环境下，最大限度地利用短暂的生长季，并培育出能够承受霜冻的作物品种。 第三章：古老作物品种的复兴与筛选 我们不追求高产的商业化杂交品种，而是深入挖掘和利用北方地区数百年来沉淀下来的地方品种资源： 十字花科的“抗寒基因”： 重点分析甘蓝、抱子甘蓝、西兰花等如何在低温下积累糖分（抗冻剂），并提供不同地域性品系（Landraces）的抗寒性能对比数据。 块根与鳞茎的冬季储存优化： 针对马铃薯、胡萝卜、甜菜等，详细介绍如何在不依赖电力冷库的情况下，利用地窖、沙坑或“活土层”储存技术，确保其在整个冬季的质量和口感。 谷物与豆类的轮作韧性： 探讨耐寒大豆、燕麦、特定冬小麦品种在小规模有机农场中的套种和轮作模式，以实现蛋白质和碳水化合物的平衡供给。 第四章：寒冷季节的“微型生态系统”搭建 针对夏季短暂的现实，本书推广一系列利用物理屏障和生态技术实现“延长生长季”的方法： 低矮的“冷床”（Cold Frames）技术： 介绍如何利用回收的木材和玻璃（或厚实的聚碳酸酯板）搭建简单的无源保温结构，用于早春育苗和晚秋保温。重点是热力学设计，确保通风口和朝向的优化。 “活体隧道”与作物互助： 研究特定高大作物（如向日葵或玉米的耐寒老株）在秋季倒伏后，如何形成天然的防风和保暖结构，为下茬耐寒蔬菜提供庇护。 地膜替代品的生态选择： 讨论使用本地可降解材料（如稻草、木屑、厚报纸层）替代塑料地膜，以实现土壤保温、抑草和最终的有机物归还。 第三部分：农场生态系统的闭环管理与经济韧性 一个成功的北方有机农场，必须是一个高度自给自足的生态单元，而非依赖外部投入。 第五章：病虫害的生态控制网络 在无法依赖合成农药和高频次轮作的情况下，建立一个稳定的生物防治网络是关键： 有益昆虫的冬季庇护所设计： 介绍如何利用堆肥堆、碎木堆、石缝以及特定植物茎秆，为瓢虫、草蛉和本地寄生蜂提供安全的越冬场所，确保春季其数量能迅速恢复。 植物抗逆性的营养基础： 强调通过优化钙、硅和微量元素（如硒、硼）的平衡供给，而非单纯依赖氮磷钾，来提高作物自身的抗病能力。 季节性诱捕与边界隔离： 针对迁移性害虫，设计基于本地芳香植物的“牺牲品作物”区域和简易物理屏障，在关键的迁移期进行管理。 第六章：从农场到社区——分散式食物系统构建 本书最后探讨了在北方小规模农场的可行性商业模式，强调社区支持和分散风险： “分享式收获”与提前预购： 建立基于信任的预售和CSA（社区支持农业）模式，确保农场在资源有限的春季有稳定的现金流。 农副产品的深度加工与延长利用： 如何利用漫长的冬季进行农产品的加工（如酸菜、腌制、干燥、根茎类脱水），将短时间的收获转化为长期的收入来源。 知识与资源的内部循环： 探讨如何通过本地农民间的互助网络，共享种子资源、工具使用权以及应对突发气候事件的经验，从而降低单个农场的运营成本和风险。 《寒霜大地上的丰饶》为所有立志于在气候挑战下实践真正生态农业的耕耘者，提供了一套经过时间检验、完全依赖土地自身力量的可持续发展蓝图。它证明了，即便是“不毛”的寒冷之地，也能通过智慧和对自然的深刻理解，实现食物的丰裕和生态的和谐共生。

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