咖啡:黑色的曆史

咖啡:黑色的曆史 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:東北師範大學齣版社
作者:安東尼·威爾蒂
出品人:
頁數:217
译者:趙軼峰
出版時間:2008-12
價格:28.50元
裝幀:
isbn號碼:9787560255194
叢書系列:
圖書標籤:
  • 咖啡 
  • 曆史 
  • 飲食 
  • 文化研究 
  • 文化史 
  • 飲食文化 
  • 咖啡國際貿易 
  • 非主流曆史 
  •  
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《咖啡:黑色的曆史》包括我們現在的生活方式、咖啡的起源、中國的啓示、穆哈港的貿易、咖啡與社會、穆哈港的衰落、奴隸製度與咖啡殖民地、歐洲大陸體係與拿破侖的咖啡替代品、拿破侖與聖赫勒拿島等十八章內容,為大傢講述咖啡和聖赫勒拿島的這段黑色曆史。

具體描述

讀後感

評分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

評分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

用戶評價

评分

真的假的阿……

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一杯黑色的飲料中承載的是曆史,是革命,是經濟,是生活方式。

评分

感覺內容有點跳躍性,而且為啥講瞭很多聖赫勒拿島?就因為作者曾拿到這個島的咖啡代理權?

评分

敘述太跳躍瞭,很雜亂,saint helena島和拿破侖的離題敘述過多,不過關於中國的茶啓發瞭阿拉伯半島的蘇菲派聖徒開始炮製咖啡這一點推斷還是很有趣的。翻譯太差。

评分

總之好看。

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