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章节编排有点混乱。哈哈，我的食物人类学作业的参考资料。
评分章节编排有点混乱。哈哈，我的食物人类学作业的参考资料。
评分讲了兰州牛肉拉面的历史和发展，对比日本方便面和美国麦当劳，对兰州牛肉拉面的普适性、快餐性做了详尽阐述。很好的资料。
评分讲了兰州牛肉拉面的历史和发展，对比日本方便面和美国麦当劳，对兰州牛肉拉面的普适性、快餐性做了详尽阐述。很好的资料。
评分开山之作，写作质量中上，不够深入，略有植入广告。
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