实用养鹅技术

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出版者:化学工业
作者:魏刚才 编
出品人:
页数:264
译者:
出版时间:2009-1
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787122037411
丛书系列:
图书标签:
  • 养鹅技术
  • 鹅养殖
  • 家禽养殖
  • 农业技术
  • 畜牧业
  • 养殖技术
  • 鹅品种
  • 饲养管理
  • 疾病防治
  • 经济效益
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具体描述

《实用养鹅技术》是编写者多年生产实践经验的积累和在教学科研中总结的成果。书中非常注重同我国养鹅生产实际情况结合,详细介绍了读者关心的几大养鹅关键技术问题:鹅场的设计与建设、引种、孵化、饲料、日粮配合、饲养管理、种鹅配种、鹅病防治以及鹅产品(如鹅肥肝)的加工生产技术。编写者在介绍相关技术的同时,融入了最新的生产经验和成果,更期望从业者通过阅读《实用养鹅技术》能够更好、更快地提高养殖效益,这也是《实用养鹅技术》编写的根本宗旨。

《养鹅致富经:从零开始的科学养殖》 本书是一本全面、实用的养鹅指南,旨在帮助新手养殖户快速掌握养鹅的核心技术,实现经济效益最大化。内容涵盖了从鹅的品种选择、场地建设、饲料配方、疾病防治到市场销售等各个环节,力求为读者提供一套完整、可操作的养鹅解决方案。 第一章:选择适合你的鹅种——市场需求与品种特性分析 在养殖业中,选择合适的品种是成功的第一步。本章将深入剖析当前市场上受欢迎的鹅品种,分析它们的生长速度、肉质特点、产蛋性能以及抗病能力。我们将重点介绍白羽鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等常见优良品种,并结合不同地区的气候特点和市场需求,指导读者如何根据自身情况做出最佳选择。同时,我们还将探讨如何通过引进优良的种鹅,为后续的养殖打下坚实基础。 第二章:打造理想的养鹅环境——场地选址与设施建设 科学合理的养殖场地和设施是保障鹅只健康生长、提高生产效率的关键。本章将从场地选址的原则出发,详细介绍如何选择地势平坦、通风良好、水源充足、远离污染源的养殖地点。接着,我们将详细阐述鹅舍的设计要点,包括舍内布局、通风换气、采光保温、垫料选择等。对于不同生长阶段的鹅只,我们将提供定制化的场地需求建议,例如育成期鹅舍、产蛋期鹅舍以及育雏期鹅舍的建设要点,确保为鹅只提供舒适、卫生的生长空间。此外,我们还会介绍配套设施的建设,如运动场、饮水设备、食槽摆放等,以满足鹅只的日常活动和采食需求。 第三章:科学喂养的艺术——营养均衡的饲料配方与投喂策略 饲料是养鹅成本的重要组成部分,也是影响鹅只生长速度和健康状况的关键因素。本章将深入浅出地讲解鹅只的营养需求,分析不同生长阶段(雏鹅期、育成期、产蛋期、肥育期)的饲料配方构成。我们将详细介绍各种饲料原料的营养价值,如玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、矿物质、维生素等,并提供几种经典的、易于操作的饲料配方示例,帮助读者根据当地饲料资源灵活调整。此外,我们还将探讨科学的投喂策略,包括投喂次数、投喂量、投喂方式以及如何根据季节变化和鹅只的生长状况进行调整,力求最大限度地提高饲料利用率,降低养殖成本。 第四章:呵护你的鹅群——常见疾病的识别与预防 养鹅过程中,疾病的发生是不可避免的挑战。本章将聚焦于鹅只常见的疾病,从病原、症状、诊断到治疗,提供全面深入的讲解。我们将重点介绍几种高发性疾病,如鹅瘟、鹅副黏病毒病、白痢、球虫病、呼吸道疾病等,并提供详细的临床症状描述,帮助养殖户快速准确地识别。更重要的是,本章将强调预防的重要性,详细介绍科学的免疫接种程序、环境卫生管理、消毒措施、合理饲养等一系列预防手段,帮助养殖户将疾病发生的风险降到最低。此外,我们还将提供一些应急处理方法,以及在疾病发生时的基本诊疗指导。 第五章:从幼鹅到成鹅——各生长阶段的管理要点 不同生长阶段的鹅只,其生理特点和管理需求都有所不同。本章将针对雏鹅期、育成期、产蛋期和肥育期这四个关键阶段,详细阐述科学的管理方法。我们将重点讲解雏鹅的护理,包括保温、补水、开食、防寒保暖等细节。对于育成期的管理,我们将侧重于促进生长发育,保证运动量,以及早期疾病的监测。在产蛋期,我们将指导读者如何通过科学的饲喂和管理,提高产蛋率和蛋品质。对于追求肉鹅肥育效益的养殖户,本章将提供科学的催肥技巧和最佳出栏时机判断方法。 第六章:提升效益的关键——繁殖技术与选育 对于想要进行种鹅繁育或提高经济效益的养殖户而言,掌握先进的繁殖技术至关重要。本章将深入探讨鹅的繁殖生理,详细介绍母鹅的配种、受精、产蛋规律。我们将提供科学的公鹅与母鹅配比建议,以及如何通过优化饲喂和环境管理来提高受胎率和孵化率。此外,我们还将介绍常见的孵化方式,包括自然孵化和人工孵化,并提供详细的操作指南。对于有志于进行品种改良的养殖户,本章还将初步介绍选育的基本原理和方法,指导如何选留优良种鹅,以逐步提升鹅群的整体品质。 第七章:绿色养殖与可持续发展 在现代畜牧业中,绿色养殖已成为发展趋势。本章将引导读者关注环保问题,探讨如何通过科学的方法实现鹅场的绿色化和可持续发展。我们将介绍环保的粪污处理技术,如堆肥、沼气发酵等,以减少环境污染。同时,我们将强调生态养殖理念,如利用农作物秸秆、餐厨垃圾等作为饲料,以及与其他产业的融合发展模式,如稻鹅共作、林下养鹅等,以降低生产成本,提高资源利用效率,实现经济效益与生态效益的双赢。 第八章:迈向市场——销售渠道与价格策略 养殖的最终目的是获得经济回报。本章将为读者提供实用的市场销售建议,帮助他们顺利将产品推向市场。我们将分析不同的销售渠道,包括农贸市场、超市、电商平台、餐饮企业以及直接面向消费者等,并分析各自的优劣势。同时,我们将探讨如何根据鹅产品的特点(如活鹅、鹅肉、鹅蛋、鹅副产品等)制定合理的价格策略,以及如何通过品牌建设和产品包装提升市场竞争力。此外,我们还将分享一些成功的销售案例,为读者提供借鉴。 本书力求以通俗易懂的语言,结合生动的案例和实用的图表,将复杂的养鹅技术化繁为简,让每一位读者都能轻松掌握。无论您是初次接触养鹅的新手,还是希望提升养殖效益的资深从业者,本书都将是您不可多得的得力助手。让我们一起踏上养鹅致富的精彩旅程!

作者简介

目录信息

第一章 生产特点及生物学特性 第一节 生产特点 一、鹅的食草性强 二、鹅的饲养周期较短 三、鹅的产品用途广泛 四、鹅的适应性强 五、鹅的饲养成本低 六、鹅的产品绿色 第二节 生物学特性 一、鹅的外貌特征 二、鹅的消化特点 三、鹅的繁殖特点 四、鹅的生活习性第二章 品种 第一节 生产性能指标 一、繁殖性能 二、产蛋性能 三、蛋的品质 四、肉用性能 五、饲料转化比 第二节 繁育方法 一、纯种繁育 二、杂交繁育 第三节 品种分类 一、鹅的品种的分类 二、鹅的主要品种 第四节 品种选择和引进 一、鹅的品种选择 二、鹅的品种引进第三章 人工孵化 第一节 种蛋的管理 一、种蛋的选择 二、种蛋的清毒 三、种蛋的保存 四、种蛋的装运 第二节 胚胎发育特征 第三节 孵化条件 一、温度 二、湿度 三、空气(通风换气) 四、翻蛋 五、凉蛋 第四节 孵化方法 一、机器孵化法 二、平箱孵化法 三、摊床孵化法 第五节 初生鹅的管理 一、初生雏鹅雌雄鉴别 二、初生雏鹅分级 三、雏鹅的运输第四章 营养与饲料 第一节 营养需要 一、能量 二、蛋白质 三、矿物质 四、维生素 五、水 第二节 常用饲料 一、能量饲料 二、蛋白质饲料 三、青绿多汁饲料 四、粗饲料 五、矿物质饲料 六、维生素饲料 七、饲料添加剂 第三节 日粮配合 一、鹅日粮配合的依据 二、鹅日粮配合的原则 三、鹅的日粮配合 第四节 青绿饲料和牧草的调制加工 一、切碎 二、粉碎 三、青贮 四、干制 五、打浆第五章 鹅场设计及环境保护 第一节 场址选择 一、地势、地形、土质 二、水源 三、其他方面 第二节 鹅场的规划布局 一、分区规划 二、鹅舍间距 三、鹅舍朝向 四、道路 五、储粪场 六、绿化 第三节 鹅舍设计和建筑 一、育雏舍 二、后备鹅舍 三、种鹅舍 四、肉用仔鹅舍和填鹅舍 第四节 鹅场卫生防护 一、隔离 二、粪便处理 三、病死鹅处理 四、使用环保型饲料 五、绿化环境 六、严格制度和监测第六章 饲养管理技术 第一节 雏鹅的饲养管理 一、雏鹅的特点 二、育雏条件 三、做好育雏准备工作 四、育雏方式 五、雏鹅的饲养管理技术 第二节 中鹅的饲养管理 一、中鹅的特点 二、中鹅的饲养方式 三、中鹅的饲养管理技术 第三节 肥育仔鹅的饲养管理 一、肥育鹅选择 二、分群饲养 三、驱虫 四、育肥方法 五、选择最佳出栏期 第四节 后备种鹅的饲养管理 一、后备鹅的选择 二、后备种鹅的饲养管理技术 第五节 种鹅的饲养管理 一、种鹅的选择 二、种鹅的饲养方式 三、鹅群结构 四、种母鹅的饲养管理技术 五、种公鹅的饲养管理技术 第六节 种鹅的配种技术 一、自然交配 二、人工授精 第七节 鹅肥肝生产技术 一、填肥鹅的选择 二、填喂饲料的选择与调制方法 三、填饲技术 四、填肥注意事项 五、屠宰工艺 第八节 鹅活体拔毛技术 一、羽绒的类型 二、活体拔羽的时机 三、活拔羽绒的操作 四、拔毛中出现的问题及处理方法 五、药物脱毛方法 六、鹅活拔羽绒后的饲养管理 七、活拔羽绒的包装与贮存第七章 鹅病防治技术 第一节 鹅病的类型及特点 一、传染病 二、寄生虫病 三、营养代谢病 四、中毒症 第二节 鹅病的诊断 一、现场资料调查分析 二、临床检查诊断 三、病理剖检诊断 四、治疗观察 五、实验室诊断 第三节 综合防制措施 一、隔离卫生 二、增强机体抵抗力 三、加强消毒 四、鹅场的免疫接种 五、药物防治 第四节 常见病防治 一、传染性疾病 二、寄生虫病 三、营养代谢病 四、中毒病 五、其他疾病参考文献
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读后感

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用户评价

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮,那种带着泥土芬芳的色彩搭配,瞬间就把我拉到了田园牧歌的场景里。我本来是想找一本关于高效农业推广的理论书籍,结果不小心翻到了这本,虽然主题完全不同,但它的排版和字体选择却透露出一种难得的朴实与严谨,这让我对它的内容充满了好奇。我特别欣赏它在章节划分上的匠心独运,每一部分的逻辑衔接都非常顺畅,仿佛是在引导着一个新手逐步深入,而不是堆砌冰冷的专业术语。从目录上看,它似乎涵盖了从基础理论到实践操作的方方面面,特别是对一些关键节点的图示说明,看起来非常细致入微,让人感觉作者在编写过程中投入了极大的心血,力求做到面面俱到,绝不含糊。这本书的装帧质量也相当不错,纸张的触感温润,即便是长时间翻阅也不会觉得疲惫,这对于一本工具书来说,无疑是加分项。总而言之,这本书给我的第一印象是专业、用心且极具亲和力,虽然我最终的目标可能不是养殖,但它所展现出的那种对具体事务的深入钻研精神,本身就值得称赞。

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这本书的文字功底着实令人佩服,它没有采用那种枯燥的学术腔调,而是用一种非常生活化、甚至带有一丝幽默感的笔触来描述那些原本可能很晦涩的技术细节。我记得其中一个章节讲到环境控制那部分,作者竟然用了一个非常生动的比喻来形容温度对生物的影响,一下子就把我从沉闷的阅读状态中拉了出来,让人感觉像是在听一位经验丰富的老农在娓娓道来他的“独门秘笈”。这种叙事风格的转换非常自然流畅,绝不是生硬的拼凑。而且,这本书的行文节奏把控得极佳,它知道什么时候该加快速度、直奔主题,什么时候又该放慢脚步,深入剖析某个关键环节的内在原理。读起来完全没有那种“为写而写”的空洞感,每一个句子似乎都承载着作者多年的实践经验和思考结晶。它成功地将复杂的技术流程“翻译”成了普通人能够理解的语言,这本身就是一种了不起的沟通能力体现。对于那些追求深度阅读体验,又害怕陷入纯粹理论泥潭的读者来说,这本书无疑是一个绝佳的选择。

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这本书的结构设计展现了极高的系统性和前瞻性。它似乎没有局限于某个时间段或某个特定阶段的操作,而是将整个生命周期或生产周期都纳入了考量范围。我注意到其中关于市场趋势分析和风险预警的那几章,写得尤为精彩。它并没有给出僵硬的“未来预测”,而是提供了一套分析工具和思维框架,教导读者如何根据宏观经济环境和行业动态,灵活调整自己的策略。这使得这本书的适用性大大拓宽,即便是未来技术迭代更新,其核心的决策逻辑依然具有指导意义。更难能可贵的是,作者在探讨技术细节的同时,从未忘记关注法规遵从性和可持续发展这一重要议题。书中对环保标准和新兴认证体系的讨论,显示出作者具备超越行业内部的广阔视野,能够将当下的技术实践置于一个更宏大的社会责任背景下进行审视。这种“着眼当下,胸怀未来”的编写理念,让这本书的价值得以长期保留。

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这本书的排版和辅助材料质量达到了一个令人惊喜的水准。清晰的术语表、详尽的术语解释,以及那些精心绘制的流程图,都极大地提升了阅读效率。我特别喜欢它在关键步骤处使用的那种“操作清单”格式,简洁明了,可以随时拿出来核对操作流程,避免遗漏任何关键步骤。很多技术书籍的插图往往模糊不清或者比例失真,但这本书中的所有图示,无论是解剖图还是设备结构图,都精确到了令人称赞的地步,仿佛是专业工程制图师的手笔。此外,它对不同地区或气候条件的适应性调整也考虑得非常周到,书中提供了针对不同场景的“变通方案”,而不是一刀切的教条。这种对细节的关注和对读者实际操作难点的体恤,让这本书不仅仅是一本知识的载体,更像是一位全天候待命的、耐心细致的专家顾问。它的实用性和可操作性,是它最大的亮点所在。

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我关注到这本书在数据和案例支撑方面的处理方式非常严谨。它似乎不仅仅停留在“告诉我们怎么做”的层面,更深入地探究了“为什么这样做”。书中穿插了大量的图表和对比数据,这些都不是那种虚无缥缈的参考值,而是基于实际生产环境的精确记录。例如,在涉及到不同饲喂方案的成本效益分析时,作者没有简单地给出一个结论,而是详细列出了不同投入下的产出波动范围,这对于任何需要进行精细化管理的读者来说,都是无比宝贵的参考资料。这种基于实证的写作态度,极大地增强了内容的可靠性和说服力。我尤其欣赏它对失败案例的坦诚记录,这在很多技术手册中是难得一见的。通过对“走弯路”过程的详细描述和经验教训总结,读者可以更清晰地预判风险,从而在自己的实践中规避不必要的损失。这不仅仅是一本指南,更像是一份沉淀了无数次尝试与纠错的智慧结晶,其深度远超一般市面上的入门读物。

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