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吃河豚那章饞死我瞭。不過這老爺爺蠻囉嗦的，一些話反反復復就這幾句。

越寫到後麵手越滑，笑點叢生

蔡瀾書中說道，吃芥末時那種刺激直衝腦中，引起一個小核爆，是說不齣來的享受，比射精更舒服。我可真是深有同感啊，這種銷魂體驗我隻是吃過某傢海鮮店的芥末纔有過，還真是非好山葵不可啊，在國內新鮮地道的魚生都難找，更何況是山葵呢？！

總抱怨日本料理沒有吃頭，沒想到到瞭蔡瀾筆下，日本料理竟是如此活色生香，不愧是香港四大纔子，行文流水，短小精湛，生動活潑！爭取將來做一個閤格的吃貨~哈哈

好書好食！昨天去四葉算是補償流口水多日～

蔡先生，在日本很久，经历日本料理又众多，也对于吃很有研究。写的很随性，就如同看一篇篇的随笔。亲切、轻松、有趣，不会太严肃而太干涩，也不会太浮华而油腻。 让人对日本料理有了更多以及更深的了解，而不在仅仅限于瓦萨米、寿司、天罗妇以及北海道蟹腿。 以前对于日本料理...  

手头两本书，一本是欧阳应霁的《快煮慢食》，一本是蔡澜的《日本料理》。同是谈没事，短兵相接，高下立分。欧阳应霁的实用主义从书名就看得出来，这本教你如何在十八分钟之内完成无国界美味的书，最有价值的部分在图片和菜谱。但它和《家常小菜三百五十道》不一样的是，在每一...  

蔡澜的电视节目已经看过很多，带着美女到处吃吃喝喝也许是男人梦寐以求的事，但对于我来说吸引我的是桌子上一碟碟精美的饭菜，虽然每次几乎都是刚吃完饭看节目，但是依然能在脑内里想象出电视机里面的饭菜的香气，不自觉的又觉得口水直流，肚肠咕咕。 虽然知道蔡...  

很有意思的一本小书，说日本料理，眼花缭乱，谈鱼生，天妇罗，最有意思的还是傻里傻气的日本人。 农民感慨，以前治安好啊，现在居然有了偷樱桃的贼，可惜养的狗狗完全没有受过避盗的训练，看到贼人，还会摇首摆尾的讨欢喜，傻得让人发笑。 逼着大盒大盒吃菜，不许喝热酒，就...

与其说是美食推介 倒不如说是暖人心的小品 实实在在的故事 给人带来的不只是喉头咽下的涎水 更是心头泛上的一缕温情 吃饭 这件事说来简单却又意义丰富 食客、饭菜、厨师 三者或咫尺或天涯 在那一刻 却有了最真实最直接的触感 敏锐的舌 细腻的心 温暖的笔 缺一就不会有这么美...