具体描述
In the Cote d Antibes, the benevolent azure radiance above and the blue sea rippling deep below seem to issue a challenge to all who stand in their presence: live up to us. The chef at the Hôtel du Cap-Eden-Roc knows this challenge well. As a permanent jury, the sky, the sea, and the earth sit in judgment of the daily feasts he prepares. And so he conjures up a cuisine that whispers its excellence while exuding agility and genius.
The spirit of the food at the Hôtel du Cap-Eden-Roc represents a certain squaring of the circle achieving the nigh impossible goal to satisfy, to delight, to nourish, to fill, to astonish, and to soothe. This is why the menus seem to fluctuate, downshift, and take back roads to their destinations.
From the food served in the famous Cabanas of the Hôtel du Cap, the grand Pavillon de l Eden-Roc restaurant, and the Grill to favorite recipes of the stars of the silver screen that stay here, this book presents a complete and appetizing array of fine dishes, some low-key and light, others mindblowing and complex all magnificently illustrated by full-page photographs.
After The Hôtel du Cap-Eden-Roc, which recounted the history of this little paradise bordered by pine trees, Cuisine & Cravings of the Stars offers recipes that satisfy deep desires, that are stripped of everything but the essence of people who finally feel happy and at home, somehow, thanks to the flavors they find on their plates ...
To be a chef at the Hotel du Cap-Eden-Roc is no easy task. The sky, the sea, and the land - not to mention the world's most elite patrons - are always there to judge you. And so, the cuisine at the Hotel du Cap-Eden-Roc is ambitious. It whispers excellence; it breathes with agility and talent. It satisfies, pleases, nourishes, gratifies, impresses..
In this magnificently illustrated cookbook, recipes from the hotel's celebrated grill, restaurant, and cabanas are presented in a befitting, luxurious format. Here are the favorite dishes of movie stars and moguls, each accompanied by a full-page photograph.
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用户评价
对于我这种不是专业历史研究者，但又热衷于探索特定文化现象的业余爱好者来说，这本书提供了一个绝佳的切入点。它既有足够的研究深度，保证了内容的可靠性，又有着大众读者能够接受的优雅和趣味性。我特别欣赏作者在描述那些公众人物的轶事时所保持的那种微妙的距离感——既不过分谄媚，也不刻意揭露隐私，仅仅是客观地记录下那些在特定时间和地点发生的、带有时代烙印的事件。读完这本书，我感觉自己对“上流社会”的理解有了一个更 nuanced（细致入微）的版本。它不再是媒体上那些扁平化的符号，而是由无数个具体的人、具体的场景、具体的品味共同构筑起来的复杂世界。这本书带来的满足感是深层次的，它满足了我对美好事物的一种本能的向往，并且成功地将这种向往转化成了一种对历史和美学更深层次的理解。
评分说实话，我最初被这本书吸引，是因为它名字里透露出的一种神秘感和对“名流”生活的窥探欲。但读进去之后才发现，它的魅力远不止于此。它更像是一本关于“地方精神”的深度剖析，那种深深植根于地中海阳光与海风中的独特气质，被作者捕捉得淋漓尽致。阅读的过程中，我常常会停下来，闭上眼睛想象那种场景：海浪拍打着岩石，远处的帆船在蔚蓝的海面上缓缓移动，而酒店本身，则像是一座永不沉睡的艺术品，静静地见证着人世间的悲欢离合。作者的遣词造句非常讲究，很多描绘建筑细节和光影变化的段落，读起来简直是一种享受，完全不是那种流水账式的记录。你会感觉到文字本身也拥有了某种精致的质感，与书中描绘的场景完美契合。它成功地将一个物理空间提升到了一个精神图腾的高度，让人读完后，对“理想居住地”有了更深层次的理解和定义。
评分我是一个对细节有着近乎偏执追求的人，这本书在这方面简直是教科书级别的典范。它没有满足于泛泛而谈地描述“盛大派对”或“奢华宴会”，而是深入到那些常常被忽略的角落里去挖掘故事的肌理。比如，书中对某一次特定宴会餐桌布置的描述，从瓷器的纹路到鲜花的插法，再到侍者移动的步伐，都描绘得细致入微，让人不得不佩服作者收集资料的严谨程度。这种对“完美”的极致追求，恰恰是那个时代精英阶层审美的体现。阅读时，我常常会产生一种强烈的代入感，想象自己坐在那张桌子旁，去感受那种被精心打理过的生活氛围。这种对微观世界的关注，反而让宏观的辉煌显得更加可信和立体。读完这些描述，你会发现，真正的奢华，从来不是靠堆砌昂贵物品堆出来的，而是一种深入骨髓的、对生活细节的敬畏与热爱。
评分这本厚重的精装书，拿到手里沉甸甸的，光是翻开扉页就能感受到一种历史的厚重感，仿佛触摸到了那些流光溢彩的旧时光。我一直对那些传说中的奢华酒店充满好奇，尤其是那些曾经接待过无数名流巨贾、影星名导的传奇之地。这本书的装帧设计非常考究，封面那种带着微微做旧感的字体和图案，就让人忍不住想一探究竟。我特别喜欢它那种不急不躁的叙事节奏，没有一味地去堆砌那些浮华的标签，而是用一种近乎散文诗般的笔触，描绘了某个特定时期的氛围。我仿佛能闻到空气中弥漫着的淡淡的雪茄烟味和昂贵的香水味，看到那些在金色阳光下，穿着定制西装或华美晚礼服的人们，在露台上低声交谈，手中握着精致的鸡尾酒杯。这种感觉是如此的真实和引人入胜，让我完全沉浸其中，仿佛自己也成了那个时代背景下的一位隐秘观察者。它不仅仅是一本书，更像是一扇通往黄金时代的时光之门，每次翻阅都能带来新的感悟和对那种优雅生活方式的向往。
评分这本书的叙事结构非常巧妙，它不像传统的编年史那样死板，而是采用了一种碎片化、多视角的叙事方式，就像是把一堆老照片和日记本散落在你面前，需要你自己去拼凑出完整的历史画面。这种方式的优点是，它避免了枯燥说教，让读者能够以一种更亲密、更私人的方式去接触这些历史片段。有时，它会突然插入一段简短的、像是从某位老客人的口述录音中截取下来的对话片段，寥寥数语，却充满了戏剧张力。这种处理手法让整本书充满了生命力和鲜活感，你甚至会产生错觉，以为自己正在翻阅一本尘封已久的私人档案集。它非常懂得如何把握节奏，总是在你感到信息量有点大时，突然放慢脚步，用一两句充满哲理的总结点醒你，让你有时间消化和回味刚才读到的那些精彩瞬间。
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