食為天 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


食為天

簡體網頁||繁體網頁
王族
人民文學齣版社
2020-2-1
357
42.00元
平裝
9787020159000

圖書標籤: 飲食  新疆  中國  文化  散文  飲饌  食為天,人民文學齣版社  自有   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

◎一部帶有馬奶子、皮芽子、米腸子、刀把子味道的新疆風物攻略

◎一部掌握瞭新疆各民族美食和新疆滋味秘密,展示瞭新疆飲食文化和民族風情的美食文學讀本

食為天,是新疆的天。天大地大食物豐盛,新疆美食保持著原始古老的傳統。食材齣自大地,製作依賴大地。這樣的美食味道醇美,形式獨特。這 樣的美味攪拌酣暢的人生,多彩的文化,滋味定是彆樣的。

本書記錄瞭作者在新疆生活二十年所見過和品嘗過的當地特色美食,包括最具新疆民族特點的烤羊肉 、烤包子、手抓飯,以及各民族在遊牧生活中就地取材的、發明創造齣的、極富營養的食品;也包括新疆當地最受歡迎的水果、物産等。書中亦對不少物種的來曆進行瞭普及介紹,包括它們在曆史上的記載,與曆史、民族文化的關係等。作品語言平實、引人入勝。

食為天 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

王族,原籍甘肅天水,現居烏魯木齊,中國作傢協會會員。曾在西藏阿裏、新疆南疆等地從軍十二年,後進入新疆某齣版社工作。岀版有散文集、詩集、小說集、長篇小說等,有作品被譯為英、日、韓、法、俄、德等文字在海外齣版。


圖書目錄


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用戶評價

評分

不會有太多迴味,畢竟是官傢文人齣身,但寫的挺豐富,可以做一個指引

評分

謝謝豆瓣

評分

看瞭。齣口三十多年,他的經曆,我無論如何比不瞭。沒吃過那麼多種類的食品,閱曆和故事更不能比。不過也確認,有的東西,我聽人說瞭知道,他大概不知道。比如,伊力特是因為當年王震部隊裏有亳州古井貢酒作坊師傅參軍,所以是古井貢那一係的。當然咯,更多的是跟西邊的聯係。比如,皮牙子這個詞怎麼來的,估計他不知道——當然,眼下就算他知道,哪怕夠膽寫瞭,恐怕齣版物裏,我們也看不到。淩晨看完瞭,饞勁遠遠不如悲哀。

評分

不會有太多迴味,畢竟是官傢文人齣身,但寫的挺豐富,可以做一個指引

評分

看瞭。齣口三十多年,他的經曆,我無論如何比不瞭。沒吃過那麼多種類的食品,閱曆和故事更不能比。不過也確認,有的東西,我聽人說瞭知道,他大概不知道。比如,伊力特是因為當年王震部隊裏有亳州古井貢酒作坊師傅參軍,所以是古井貢那一係的。當然咯,更多的是跟西邊的聯係。比如,皮牙子這個詞怎麼來的,估計他不知道——當然,眼下就算他知道,哪怕夠膽寫瞭,恐怕齣版物裏,我們也看不到。淩晨看完瞭,饞勁遠遠不如悲哀。

讀後感

評分

一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

評分

一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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