食为天 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


食为天

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王族
人民文学出版社
2020-2-1
357
42.00元
平装
9787020159000

图书标签: 饮食  新疆  中国  文化  散文  饮馔  食为天,人民文学出版社  自有   


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发表于2024-12-23

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图书描述

◎一部带有马奶子、皮芽子、米肠子、刀把子味道的新疆风物攻略

◎一部掌握了新疆各民族美食和新疆滋味秘密,展示了新疆饮食文化和民族风情的美食文学读本

食为天,是新疆的天。天大地大食物丰盛,新疆美食保持着原始古老的传统。食材出自大地,制作依赖大地。这样的美食味道醇美,形式独特。这 样的美味搅拌酣畅的人生,多彩的文化,滋味定是别样的。

本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食,包括最具新疆民族特点的烤羊肉 、烤包子、手抓饭,以及各民族在游牧生活中就地取材的、发明创造出的、极富营养的食品;也包括新疆当地最受欢迎的水果、物产等。书中亦对不少物种的来历进行了普及介绍,包括它们在历史上的记载,与历史、民族文化的关系等。作品语言平实、引人入胜。

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著者简介

王族,原籍甘肃天水,现居乌鲁木齐,中国作家协会会员。曾在西藏阿里、新疆南疆等地从军十二年,后进入新疆某出版社工作。岀版有散文集、诗集、小说集、长篇小说等,有作品被译为英、日、韩、法、俄、德等文字在海外出版。


图书目录


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用户评价

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谢谢豆瓣

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不会有太多回味,毕竟是官家文人出身,但写的挺丰富,可以做一个指引

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散文,每篇到最后就难免造作了,若有配图就更好了;想来编辑、作者一定是考虑是否要上配图,也有他们的意图所在了。

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看了。出口三十多年,他的经历,我无论如何比不了。没吃过那么多种类的食品,阅历和故事更不能比。不过也确认,有的东西,我听人说了知道,他大概不知道。比如,伊力特是因为当年王震部队里有亳州古井贡酒作坊师傅参军,所以是古井贡那一系的。当然咯,更多的是跟西边的联系。比如,皮牙子这个词怎么来的,估计他不知道——当然,眼下就算他知道,哪怕够胆写了,恐怕出版物里,我们也看不到。凌晨看完了,馋劲远远不如悲哀。

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谢谢豆瓣

读后感

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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一个人的故乡,在他的锅里 ——读王族《食为天》 新疆美食有一个特点,即自身的展示性,和对他者的诱惑都颇为强烈。于是乎,无论是品尝还是欣赏,都会为其独特的形式和美感所折服。究其原因,无外乎有两个。其一,浓郁的地域特色已融入美食制作之中,并且能够以最直接的方式展...

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