食物簡史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


食物簡史

簡體網頁||繁體網頁
林江
中信齣版集團
2020-4
420
138.00元
精裝
9787508699509

圖書標籤: 飲食  美食  科普  生活  曆史  日本  好書,值得一讀  外國文學   


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发表于2024-11-07

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圖書描述

《食物簡史:濃縮在100種食物裏的人類簡史》內容分為基礎食材、經典美食、特殊食物三大類,精選100種深入人類曆史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的曆史、起源發展、名人軼事等進行細緻梳理,輔以特色食譜、豐富的圖片資料,展示齣不同國傢、不同曆史時期的社會文化風貌,以日常食物為綫索串聯起一部恢弘的人類發展簡史。

食物簡史 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

林江,高品質“食物生活”類內容品牌“食帖”係列圖書創始人及主編。已齣版《食帖03:食鮮最高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:大丈夫生於廚房》等。

“食帖WithEating”是一個有關“食物與生活方式 ”的內容品牌,擅長以“食物 ”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。

自2015年創立至今,“食帖WithEating”傳達的信念從未改變:You are what you eat,你即你所食。在一個變革的時代裏,我們努力與誌趣相投的人相連接,一起發現並構建心中的理想生活。

“食帖WithEating”現已齣版《早餐,真的太重要瞭》《廚房,治愈人生的避難所》《好好吃飯纔會瘦!》等26本“食帖Mook”係列特集書,以及《孤獨的泡麵》《這是我的料理手賬》《孤獨的吃吃吃》等9本“食帖Book”係列暢銷單行本。除齣版領域,“食帖WithEating”也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等媒體平颱。


圖書目錄


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用戶評價

評分

很有意思的一本書,看到瞭關於100種日常食物的趣事,以食物為綫索,貫穿著人類曆史文化的發展,每種食物後麵還附有一個特彆的食譜,讓我們先懂吃的是什麼,再學習怎麼去做,讀起來也沒有很費勁。整本書很厚實,著色和紙張都不錯,看得齣編輯的用心瞭~

評分

很有意思的一本書,看到瞭關於100種日常食物的趣事,以食物為綫索,貫穿著人類曆史文化的發展,每種食物後麵還附有一個特彆的食譜,讓我們先懂吃的是什麼,再學習怎麼去做,讀起來也沒有很費勁。整本書很厚實,著色和紙張都不錯,看得齣編輯的用心瞭~

評分

我們所吃的食物從哪裏來?究竟誰是第一個吃螃蟹的人?這本書用有趣的方式詳解瞭100種深入人類曆史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的起源、名人軼事等進行梳理,輔以特色食譜、豐富的圖片資料,展示齣不同曆史時期的社會文化風貌,以日常食物為綫索串聯起一部恢弘的人類發展簡史!《食物簡史:濃縮在100種食物裏的人類簡史》曆經2年企劃、多位權威學者審讀,愛德華·君度、趙世瑜、張帆、青山周平、劉一帆、莊祖宜、笛安等誠摯推薦!

評分

衣食足纔能知榮辱,品嘗美食裏的酸甜苦辣猶如品味人生。

評分

我們所吃的食物從哪裏來?究竟誰是第一個吃螃蟹的人?這本書用有趣的方式詳解瞭100種深入人類曆史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的起源、名人軼事等進行梳理,輔以特色食譜、豐富的圖片資料,展示齣不同曆史時期的社會文化風貌,以日常食物為綫索串聯起一部恢弘的人類發展簡史!《食物簡史:濃縮在100種食物裏的人類簡史》曆經2年企劃、多位權威學者審讀,愛德華·君度、趙世瑜、張帆、青山周平、劉一帆、莊祖宜、笛安等誠摯推薦!

讀後感

評分

食物有多重要?在这次疫情中就显而易见,由于疫情的原因很多门店倒闭,然而,如雨后春笋般崛起的却是蔬菜超市。民以食为天,无论在任何状况下,民生问题是最为重要的。近两个月的时间内,宅在家里的中国人个个都成了美食家,在家做蛋糕,做凉皮,做各种各样的好吃的,在网上分...  

評分

評分

女孩子常常被告知,想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。言下之意就是,一个不能做出美食的女孩子,很可能留不住一个男人的心。女性需要掌握制作美食这项技能去取悦男性。在这种情况下,食物的作用不仅仅是为了果腹,而是一种味觉的享受,愉悦的体验,以至于让享受者流连忘...  

評分

打开这本书的瞬间——惊喜! 不禁对中信出版社拍一波彩虹屁!品质高,色彩好,质量佳! 食物,一种比爱情还要被人常称道的事物!食物,来自天然,后天经过人类的精细加工,满足人类的口腹之欲,是地球的独家馈赠,我们口中食包括了万物的色彩和滋味。一口咀嚼,就包含了地球上...  

評分

我家儿子自从开始说话之后,就喜欢不停地向大人问“为什么?为什么?” 比如吃饭的时候,他会问:妈妈,为什么我们的主食是饭不是菜呀?我们为什么要吃蘑菇呀?肉有什么营养呀?牛奶为什么会让我长高呢? 一开始一些简单的问题我还能回答,后来随着儿子长大之后,简单的回答已...  

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