風靡巴黎的新口感磅蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-12-29
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圖書描述
簡單，纔是雋永的美味！
在美國、英國蔚為流行的傢庭式點心，
如今，連甜點大本營─法國都被徵服！
將香蕉與鬍蘿蔔的甘甜發揮到淋灕盡緻，
做法超簡單，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組閤！
那細緻又柔和的風味，讓你的嘴角不自覺上揚，
因為──這是專屬於你的幸福滋味呀！
本書特色
☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材
香蕉和鬍蘿蔔都是富含多糖分的食材，製作蛋糕時，可以減少砂糖的使用量，並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜，讓甜點愛好者可以放膽吃，不用怕胖。
☆配料無設限，創意更無限
香蕉和鬍蘿蔔的風格不會太強烈，在其溫和的甜味裡，巧剋力及焦糖、水果等風味將更能被突顯，和其他食材搭配也很對味喔！
☆斷麵超萌，是首選伴手禮
嚴選40款好看又好吃的磅蛋糕，每個斷麵都超級卡哇伊。隻要加上簡單的包裝，無論何時，都是展現心意的最佳小禮物。
著者簡介
高石紀子 Noriko Takaishi
甜點研究傢，擅長製作使用瞭水果的精緻蛋糕及舒芙蕾，並緻力研究樸實無華，卻又令人百吃不膩的美味西點。
神戶齣身的她，甲南大學畢業，於法國藍帶國際學院神戶校區取得文憑後遠赴法國，在麗池酒店廚藝學校學藝，然後在麗池酒店、Blé Sucré等名店當過學徒。迴國後，在東京都內的烘焙坊工作，隨後自行創業，目前的活動範圍遍及法國點心的烹飪教室、名牌服飾店的員工夥食外燴、網路商店等。熱愛閱讀蘇佩維埃爾的《獨居在外海的孩子》，本書是她的第一本著作。
norikotakaishi.com
圖書目錄
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