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梳理瞭包括稻、麥、榖子、甘薯、玉米、花生等我國主要糧食作物的種植和發展變化曆史，以及對《陳旉農書》的介紹和古代區田法的研究，是概述我國主要糧食種植曆史的一部專業書籍。

我們每天都吃的饅頭、米飯，原來還有這麼有趣的曆史。這本書講到瞭種稻、種麥、種榖子、種甘薯、種玉米的曆史以及花生和榖子的故事。很有意思的一本書，適閤靜靜地讀。

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万国鼎（1897—1963），字孟周，1897年12月26日出生于江苏省武进县小新桥乡。父亲营农经商，母亲料理家事。母舅奚九如，前清秀才，进过江南水师学堂，清末在乡间倡办学校，民国初年就提倡机器灌溉，创办常州厚生机器制造厂（现为常柴股份有限公司），制造抽水机等。万国鼎在少...  

《五谷史话》是本非常易读且很有阅读趣味的小百科书，关于五谷，关于中华五千年的农业基石，也是关于传统和习俗，关于演变和发展。 作者万国鼎先生是著名的农史学家，也是中国农史学科的主要创始人。生于1897年，卒于1963年，代表作品《中国历史纪年表》，《中国田制史》、《传...  

五谷杂粮是我们今天挂在嘴边的常用词，可是让你具体说说五谷是哪五谷，估计能打出来的就很少了。我们都知道，我们现在吃的食物很多都是从国外引进到国内的，百度一下就是原产南美，原产东亚，可以说今天的餐桌上地地道道中国原产的真没有多少了。带胡字的一般从西边来比如胡萝...  

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“国以民为本，民以食为天。”农业是中华文明的根基，对国计民生的发展有着根本性和基础性的影响。要理解中华文明的真谛就不能脱离对农业发展的思考。 正如《五谷史话》的编者在导读中所提到的，阅读《五谷史话》的初衷是追寻中华文明根基的源头，从农业的发展变化中理解中国古...