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我們每天都吃的饅頭、米飯，原來還有這麼有趣的曆史。這本書講到瞭種稻、種麥、種榖子、種甘薯、種玉米的曆史以及花生和榖子的故事。很有意思的一本書，適閤靜靜地讀。

梳理瞭包括稻、麥、榖子、甘薯、玉米、花生等我國主要糧食作物的種植和發展變化曆史，以及對《陳旉農書》的介紹和古代區田法的研究，是概述我國主要糧食種植曆史的一部專業書籍。

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两千多年前，《论语·微子》中那位“丈人”所说的“五谷不分”中的“五谷”所指到底都是什么，一般有两种说法，一种是指麻、黍、稷、麦、菽，另一种则为稻、黍、稷、麦、菽。二者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北...  

《五谷史话》是本非常易读且很有阅读趣味的小百科书，关于五谷，关于中华五千年的农业基石，也是关于传统和习俗，关于演变和发展。 作者万国鼎先生是著名的农史学家，也是中国农史学科的主要创始人。生于1897年，卒于1963年，代表作品《中国历史纪年表》，《中国田制史》、《传...  

万国鼎（1897—1963），字孟周，1897年12月26日出生于江苏省武进县小新桥乡。父亲营农经商，母亲料理家事。母舅奚九如，前清秀才，进过江南水师学堂，清末在乡间倡办学校，民国初年就提倡机器灌溉，创办常州厚生机器制造厂（现为常柴股份有限公司），制造抽水机等。万国鼎在少...  

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