20世紀後半期，中國糧食産量增長瞭3.5倍，從1949年的1.1億噸提高到2004年的約4.7億噸，取得瞭巨大成就。但是，1998年後，中國糧食産量連續4年下滑，全國糧食總産量的波動周期和波動幅度都有瞭明顯的負嚮調整：增産的時間縮短、增産幅度減小，減産的時間拉長、減産幅度變大。

同時，近年來中國糧食需求與供給也存在缺口。如何保護和提高糧食綜閤生産能力和保障國傢糧食安全成為社會關注的熱點。正是基於上述背景，本書采用定量與定性相結閤的方法，對我國糧食綜閤生産能力與糧食安全問題進行瞭係統的研究，以期得齣對我國保護與提高糧食綜閤生産能力和保障國傢糧食安全有價值的結論並提齣相應的政策建議。具體來說，本書主要包括以下4部分：第一部分：迴顧與評析瞭我國糧食綜閤生産能力與糧食安全問題方麵的相關文獻；闡述瞭本書的研究目標、方法和理論以及本書的實際意義；界定瞭糧食、糧食綜閤生産能力和糧食安全等幾個基本概念；明確瞭研究對象。

第二部分：主要研究糧食綜閤生産能力的狀況、預測和影響因素。本書首先從中國糧食綜閤生産能力的曆史入手，係統地描述瞭1978年以來中國糧食綜閤生産能力增長變化的階段性特徵：1996年後，中國糧食綜閤生産能力有所下降。然後，本書深入研究瞭糧食主産區糧食生産能力與比較優勢，指齣中國糧食主産區在全國糧食生産中占據重要地位及其所具有的明顯的地區比較優勢。其次，對中國未來糧食生産能力進行瞭預測。從長期趨勢看，中國糧食播種麵積呈下降趨勢，糧食單産總體呈上升趨勢，提高單産成為提高糧食總産量的主要途徑。從總體上看，糧食總産量在未來較長的一段時間冉鸞ド仙湓齔し冉鸞ケ湫Ｗ詈螅臼檠芯苛肆甘匙酆仙芰Φ撓跋煲蛩兀⒆胖羋勖粵似渲杏跋溜泄甘匙酆仙芰Φ淖鈧饕蛩兀焊亍⑺試礎⒖萍妓健⑴┟袷杖腖健⑼戀卣吆圖鄹竦取１臼榛估靡蜃臃治齜ǘ雜跋熗甘車ゲ筒ブ置婊囊蛩亟辛伺判潁峁礱鞫災泄甘車ゲ跋熳佘蟮囊蛩匾來撾萍冀剿健⑽鎦釋度搿⒒肪秤肫蛞蛩睾駝咭蛩兀歡災泄甘巢ブ置婊跋熳佘蟮囊蛩匚試醇翱萍傢蛩兀浯問潛冉閑б婕罷咭蛩亍Ｗ試醇翱萍擠矯嫻鬧圃汲晌跋觳ブ置婊撓蒼際

第三部分：對糧食安全進行總體評價。本書通過計算糧食總産量波動係數、糧食自給率、人均糧食占有量和糧食安全係數等指標，對中國糧食安全現狀作齣瞭判斷。同時，本書通過構建居民消費需求、飼料用糧、種子用糧和國攘甘匙苄棖笤げ獾饒Ｐ停暈蠢詞曛泄甘承棖蠼辛嗽げ狻Ｔげ飩峁礱鰨蠢詞輳泄牧甘承棖蟪矢招栽齔ぃ┣蟠嬖諶笨塚⒂薪徊嚼┐蟮那魘啤Ｗ詈螅臼櫚惱庖徊糠隻寡芯苛擻跋熗甘嘲踩惱習蛩亍Ｖ泄絲誄中齔ぁ⒏孛婊跎佟⑺試慈狽Α⒘甘成肪扯窕⑸殺舊仙紉蛩賾跋熳胖泄奈蠢戳甘嘲踩

第四部分：在上述研究的基礎上，得齣本書的結論，並提齣保護和提高糧食綜閤生産能力和保障國傢糧食安全的政策建議：嚴格保護耕地和水資源、提升科技對糧食生産的支撐能力、支持和鼓勵農業基礎設施建設、完善糧食主産區的補貼政策、完善糧食儲備製度、大力提高糧食生産抗風險能力等。