具体描述
《受用一生的餐桌礼仪》是内容品牌“食帖WithEating”签约日本美食及餐桌礼仪顾问小仓朋子，专门为中国读者写作的一本餐桌礼仪书。内容涵盖通用于各国的七大餐桌礼仪原则、日本餐桌礼仪、中国餐桌礼仪、西方餐桌礼仪，以及饮品的餐桌礼仪五个部分，并对中日西各种常见料理的吃法和形成不同餐桌礼仪的文化背景也进行了介绍。让读者不仅掌握礼仪，更能从根源上去理解、体会这些礼仪。精练的文字配以简明的插画，它既是一本用餐指南，也可作为各个年龄层的餐桌礼仪学习书。
本书特约日本知名餐桌礼仪顾问小仓朋子专为中国读者写作，更适合中国读者阅读。 在内容上全面包含了中日西餐礼仪，同时利用插画表现主要餐桌礼仪场景，增添了趣味性且便于读者理解书中内容。 不仅可作为大人提高个人修养的参考读物，也可作为儿童的餐桌礼仪教材。
作者简介
[日]小仓朋子，美食及餐桌礼仪顾问，亚细亚大学讲师，日本筷子文化协会代表。精通饮食文化、餐桌礼仪、食谱开发、食疗等领域。创立了专业饮食综合教室“食辉塾”。著有《世界最美餐桌礼仪》(《世界一美しい食べ方のマナー》，高橋書店)等礼仪类畅销书籍。
目录信息
筷子
食器
湿毛巾
寿司
刺身
天妇罗
烤鱼
盖浇饭
面类
汤类
锅料理 小吃
和果子
一汁三菜
会席料理
怀石
和室
朋友家
居酒屋
料亭 ·第三章 中国餐桌礼仪 中日餐桌礼仪的同与异
中国餐桌礼仪的基本
筷子
食器
座次
宴会流程
宴会秩序
分享的礼仪
正式的场合 ·第四章 西方餐桌礼仪 从贵族到平民
西方餐桌礼仪的基本
餐具的使用
入座
面包
牛排
沙拉
意大利面
汤
甜品
法餐
意餐
冷餐会 ·第五章 饮品的礼仪 日本茶
中国茶
下午茶
日本酒
中国酒
啤酒
葡萄酒
鸡尾酒 ·后记
· · · · · · (收起)
读后感
这本书主要讲的是日本的餐桌礼仪。洋洋洒洒写了66页，归纳来看，一共五个字：一定要得体。主要表现就是： 1.尊重食物。所以要保持绝景，善终原则。书里提到，日本料理里的摆盘、食物的搭配方面，非常讲究。相较于西方的食物搭配，更类似设景。如同一个盘里，既有食材，又有一些...
评分这本书主要讲的是日本的餐桌礼仪。洋洋洒洒写了66页，归纳来看，一共五个字：一定要得体。主要表现就是： 1.尊重食物。所以要保持绝景，善终原则。书里提到，日本料理里的摆盘、食物的搭配方面，非常讲究。相较于西方的食物搭配，更类似设景。如同一个盘里，既有食材，又有一些...
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用户评价
其实三页纸就够了
评分挺好的
评分其实三页纸就够了
评分有趣又实用
评分未来教育小朋友的餐桌礼仪基本指南
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