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学会吃饭

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[美]珍·克里斯特勒
中国友谊出版公司
颜佐桦
2019-7
224
49
平装
9787505747203

图书标签: 饮食  正念  生活  心理学  有些禅意的吃饭教科书  心理  樊登读书会  减肥   


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发表于2024-11-22

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图书描述

想象一下,如果你可以不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯,享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来,就能成功减重,这会有多自在?

正念饮食法会引导你达成这个境界。

正念指出,生命许多的挣扎及痛苦,源于过度执着于想要的事物,对于可能造成问题的事情却充满恐惧。

本书通过一套实证有效的方法,帮读者通过书中的33个饮食训练,重新认识自己的身体,重新认识自己的情绪,重新认识自己的欲望,找回心灵的平静,剔除错误的进食模式,找到新的人生可能,以更健康的态度面对食物,放下挣扎,实现更自在的人生。

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著者简介

[美]珍・克里斯特勒(Jean Kristeller)

美国印第安纳州立大学心理系荣誉教授,耶鲁大学博士,正念饮食觉知训练(Mindfulness-Based Eating Awareness Training)创始人,正念饮食中心(Center for Mindful Eating)共同创办人。

珍・克里斯特勒博士发表过的学术论文逾五十篇之多,受到包括《波士顿环球报》《巴尔帝摩太阳报》在内的众多媒体的广泛报道。现在,珍・克里斯特勒每年受邀于欧米茄学院(Omega Institute)、克里巴鲁瑜伽与健康中心(Kripalu Center for Yoga & Health)、伊沙兰学院(Esalen Institute),以及欧洲各地举办“正念饮食”相关工作坊。

[美]艾莉莎•鲍曼(Alisa Bowman)

《纽约时报》畅销书作家。“快乐生活计划”(ProjectHappilyEverAfter.com)创办人。艾莉莎•鲍曼活跃于美国各大媒体,经常受邀至《今日秀》(Today)、《CBS晨间节目》(The CBS Early Show)及探索健康频道(Discovery Health)担任节目嘉宾。

颜佐桦

亚洲首位正念饮食觉知训练教师,现为台北联安预防医学机构及联青诊所主治医师。颜佐桦致力于将正念融入健康生活形态,推广至临床、学术及教学等应用领域。


图书目录


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用户评价

评分

【藏书阁打卡】三星半。这本书挺有意思的,提出了一个新的概念“正念饮食法”,引导你更健康自在地吃,探索自我和觉知自我。要学会吃饭、健康吃饭和享受吃饭。 1.正念饮食的四个核心元素: * 静坐 * 了解你的意志力量 * 拥抱而非对抗食物 * 感受科学调节的影响 2.正念饮食的两个方法: * 聆听自己的内在智慧:利用饥饿感、满足感、情绪和想法的觉知 * 聆听自己的外在智慧:利用食物能量知识 在这本书里,我们可以了解到过度进食的原因,如何剔除错误的饮食习惯,教你掌握控制摄入热量的实用技巧。这本书告诉我们吃饭,不那么简单,好好吃饭需要练习。上月读的《饮食的迷思》和这本书都与饮食,保持健康和完美身材有关,那本的结尾有点悲观,这本书渗透着人生哲思,各有特色,读来受益良多。

评分

治愈系良作了????

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全书开篇就将吃饭和禅修结合,创造了“正念”这么个不伦不类的概念,要求对身材有追求的人们放松,要学会享受味觉的满足感,淡然大方地吃一些通俗意义上禁忌的高油高糖食品,通过自我察觉,找到饥饿、味觉、饱足感三者之间的平衡,然后停住!不得不说,这是玄学,操作容易、做到位困难。按照三道防线来说,以选择不吃高满足、高糖、高油的食物方式控制自己,属于第一道防线,控制的是意志力和克制,而作者认为的可以吃、但吃的时候控制住欲望,平衡时为止,属于把欲望控制在第二道防线,这对意志力的挑战更大!在我看来,作者的要求具有超高的自律水平,懂得适时收手的人,本来就不会胖,胖的人都是贪欲过强的人,这种理念太过理想。

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肥胖都是心理问题。内心的美食家,灌水知量……学习了。

评分

【藏书阁打卡】三星半。这本书挺有意思的,提出了一个新的概念“正念饮食法”,引导你更健康自在地吃,探索自我和觉知自我。要学会吃饭、健康吃饭和享受吃饭。 1.正念饮食的四个核心元素: * 静坐 * 了解你的意志力量 * 拥抱而非对抗食物 * 感受科学调节的影响 2.正念饮食的两个方法: * 聆听自己的内在智慧:利用饥饿感、满足感、情绪和想法的觉知 * 聆听自己的外在智慧:利用食物能量知识 在这本书里,我们可以了解到过度进食的原因,如何剔除错误的饮食习惯,教你掌握控制摄入热量的实用技巧。这本书告诉我们吃饭,不那么简单,好好吃饭需要练习。上月读的《饮食的迷思》和这本书都与饮食,保持健康和完美身材有关,那本的结尾有点悲观,这本书渗透着人生哲思,各有特色,读来受益良多。

读后感

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正念(专注不加批判)的吃饭, 爱吃的一些食物都带着过去的记忆; 学会品尝食物做个内在的美食家,感受味觉,感受饥饿,饱腹和愉悦,学会在没有美味感觉的时候停止,培养味蕾和感知力 满足感,味蕾,胃,身体的觉知 计算热量,加强运动 正念呼吸:腹式呼吸,吸气肚子鼓,鼻尖感...  

评分

豆瓣上评分不算高,对我个人却很有启发的书。想吃什么就买什么,喜欢什么就多吃什么,却从来没有想过为什么,在这本书的架构里却让我认识到了进食这一行为和心理、情绪、社交多方面的关联反思。 回想自己曾有的暴食冲动,不全然是不吃米饭控制下的反弹,反而是情绪波动时一种心...  

评分

樊登读书????我能明显感觉到自己再吃一点就会撑,所以无论碗里有多少饭,都不吃,最讨厌别人逼我吃那些我吃不完的饭菜。所以还是喜欢自己打饭~在学校食堂,阿姨给我的饭总是太多,叫她少给点,她说我太瘦了,不肯少给点????因为撑了很难受,所以我拒绝多吃一点,胃容量小,饿得...  

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