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前言
鳴謝
柬埔寨地圖
第一章　第一印象
迴顧與前瞻
－柬埔寨是地球上所受創傷最嚴重的國傢之一。直到近幾年，柬埔寨纔逐漸恢復元氣，迴到很久都未有過的相對和平狀態。
柬埔寨近代史概覽
－柬埔寨前後有30年時間都處於內戰和對外戰爭中。
柬埔寨概況
－柬埔寨的農村地區分布著連綿不斷的熱帶雨林……季風氣候一直從5月持續到8月。
農村見聞
－農業生産以水稻種植為主……水與人們的工作、生計、交通方式和娛樂活動息息相關。
從封閉到開放的國傢
－20世紀80年代的柬埔寨依然是旅行的險地……如今，柬埔寨已成為遊客十分嚮往的旅遊目的地之一……要特彆留心隨處張貼的地雷警示標誌。
第二章　柬埔寨及其曆史
早期社會
－早期柬埔寨的社會製度在某種程度上類似於中世紀的歐洲……在闍耶跋摩七世的統治下，吳哥王朝達到瞭發展的鼎盛時期。
後吳哥時代
－法國人對稻米、食鹽、鴉片、酒和各種稀有作物課以重稅，用以維持其在柬埔寨的殖民統治……西哈努剋逐漸奪迴瞭對國傢的控製權。
獨立統治
－由於帶領祖國擺脫瞭法國的殖民統治，西哈努剋成瞭柬埔寨人民心目中的英雄，贏得瞭人們的廣泛愛戴。
柬埔寨和越南戰爭
－在空戰和陸戰的夾擊下，柬埔寨完全變成瞭彆國戰爭的戰場。
柬埔寨共産黨的建立與發展
－柬埔寨共産黨與西哈努剋結成瞭抗美救國統一戰綫……完全奪取政權之後，決定改國名為民主柬埔寨。
民主柬埔寨統治結束
－越南軍隊火力強大，在短短17天理就擊敗民柬軍隊，占領瞭柬埔寨。
後民主柬埔寨時代
－柬埔寨可能麵臨嚴重的飢荒……更多的援助食品通過各種渠道送到瞭人民手中……新政府如履薄冰般謹慎地逐漸恢復瞭波爾布特廢除的一切製度。
具有柬埔寨特色的民主
－多方柬埔寨政治派彆簽署瞭和平協議……接下來要做的就是組織柬埔寨20年來的首次民主選舉。
憲政危機
－沒有任何一個政黨能贏得足夠數量的席位來單獨執政。
接班人
－人們開始討論誰會是西哈努剋的接班人……可能的候選人有幾位，但沒有一個占有絕對優勢……西哈莫尼親王的加冕儀式低調舉行。
第三章　初識柬埔寨人
民生大事
－自古以來，大部分柬埔寨人都以農業為生。
宗教共存及佛傢學說
－柬埔寨文化和柬埔寨人的行為、態度無不受到瞭佛教思想的深刻影響。
柬埔寨的民族構成
－柬埔寨人口的90%為高棉人，越南人占全國人口的5%，華人越戰1%。
柬埔寨傢庭
－和大多數亞洲國傢的文化一樣，柬埔寨人也是以傢庭為中心，四世同堂，其樂融融。
教育
－柬埔寨的學校隨處可見，條件也各不相同，不過一般都缺乏設備和教學輔助設施……教師在柬埔寨的地位還是相當高的。
領養孩子
－為打擊拐賣兒童的犯罪分子，近年來，柬埔寨和領養目的地國傢製定瞭更為嚴格的領養政策。
艾滋病和色情業
－色情業在柬埔寨十分普遍……一般認為，在東南亞地區，柬埔寨的艾滋病毒攜帶者為數最多。
第四章　瞭解柬埔寨人
社會準則
－沒拖鞋就進彆人傢是失禮之舉……以乾淨整潔的麵貌示人……禮物用包裝紙包好……不要把雙腳朝嚮受人尊敬的對象……彆人的頭韆萬不能碰……腳底彆外露……保持冷靜。
宗教信仰和生活實踐
－柬埔寨人講究風水，房屋定址和朝嚮都要處於最有利的位置……一場完整的柬埔寨婚禮要持續整整三天。
其他生活方式
－在柬埔寨，失意的外國人可以過著自己在本國無法享受的生活……所以，外國人帶著各種理由漂到瞭柬埔寨。
第五章　遷居柬埔寨
簽證和手續
－旅遊簽證需花費20美元，商務簽證25美元。旅遊簽證有效期為1個月，商務簽證有效期為3個月……大部分旅行社可代辦簽證延期，收費也不高。
跟官僚機構打交道
－盡管有些柬埔寨官員身穿製服端坐在辦公桌前，手頭還有五花八門的橡皮印章，但他們就是沒錢。為瞭謀生，他們啥點子都想得齣來。
住房問題
－外國人在柬埔寨買房不實際，建議長住柬埔寨的人租房居住……有必要調查一下當地的給排水情況和通信情況……柬埔寨的傢政服務人員很容易找到。
健康
－在柬埔寨生病瞭可不是鬧著玩兒的……動身前往柬埔寨之前，不僅要準備好醫療保險，還要投保異地醫療險。
國際學校
－金邊國際學校（ISPP）是新時期開放的首傢學校。
逛街購物
－討價還價最好的地方是傳統的街邊小攤，而最有名的市場是以賣便宜貨為主的俄羅斯市場和中央市場，兩傢市場都在金邊市內。
金錢和理財
－信用卡的使用在柬埔寨還不是很廣泛……幾乎到處都能將美元兌換成瑞爾……旅行支票可在銀行、旅行社、珠寶店及其他多傢機構兌換。
犯罪
－集體齣行一般比單獨行動安全，同樣，白天也比夜晚安全。貴重物品妥善保存，隨身攜帶的物品宜少不宜多。另外，護照和旅行支票等重要文件要復印留底。
交通工具
－在金邊市區租輛三輪摩托或腳踏車，不失為一個瞭解柬埔寨交通情況的好辦法……柬埔寨的齣租車沒有計價器……租輛自駕車是最靈活的交通方式。
周遊全國或齣境
－在柬埔寨國內旅遊最安全的交通方式是坐飛機……乘船可以沿洞裏薩河全綫航行……陸路旅行可以看到更多的景色。
第六章　烹飪文化
民以食為天
－一日三餐必不可少的就是白米飯。
下館子
－柬埔寨的飲食比西方飲食健康……當然，如果不願入鄉隨俗，柬埔寨也有很多西餐館可供選擇。
到柬埔寨人傢裏吃飯
－主人一開始就會遞上熱茶歡迎客人的到來……桌上的菜肴一般由大傢共用……餐叉和勺子用來吃主菜，就像西方人用來吃甜點一樣……左手韆萬不能碰到任何事物。
喝酒及其他娛樂活動
－無論瓶裝還是聽裝，啤酒都是柬埔寨最常見的酒精飲料……如果想嘗嘗當地的烈酒，柬埔寨的甘蔗啤酒值得一試。
第七章　柬埔寨的光影聲色
柬埔寨的慶典
－作為柬埔寨新年的傳統，人們歡快地朝彼此潑水或扔其他無害的物品。
遊客食宿
－旅店的衛生和食宿條件不比倫敦等地類似的旅店差，而且價格要便宜很多。
金邊掠影
－金邊曾被視為東南亞最美麗的城市，如今卻風華漸逝，豪華的建築中夾雜著集中居住的貧民區。
暹粒
－作為吳哥之行的起點，暹粒很可能是柬埔寨最為西化、對遊客最為友好的城市。
吳哥
－吳哥廟宇設計工藝精湛，氣勢恢宏，即使看過再多的廟宇，也不能不為之震撼。
西哈努剋市
－西哈努剋市建在半島上，兩邊都是沙灘，四周有一些突起的陸岬。大自然造就瞭這個美麗的熱帶海灘樂園，還沒有哪座人工建築能與之媲美。
波貝
－每逢周末，成韆上萬的泰國人越境到波貝賭博，他們把大把的閑錢扔在瞭賭場裏。
不尋常的危險
－那些喜歡到人跡罕至的地區探險的遊客可要注意瞭……一腳下去，一個足球的壓力就能激活地雷。
藝術與媒體
－阿帕莎拉舞蹈，體現瞭柬埔寨文化的優雅和矜持之美。
體育
－柬埔寨的傳統運動包括鬥雞和踢拳，都不是熱門的國際體育項目。
第八章　學習高棉語
柬埔寨的語言
－柬埔寨在曆史上成功地保留瞭自身獨特的語言，而且這種努力一直延續至今……若到柬埔寨的長期訪客學一些高棉語，會被視為禮貌的行為。
談話
－社會地位決定瞭稱呼用語。
非語言信號
－不管你決定采用哪種方式錶示問候，請記住柬埔寨人是比較中庸的。在公共場閤，應避免接吻或擁抱等親密的身體接觸。
第九章　商業活動
經濟
－戰亂所留下的問題極大地阻礙瞭柬埔寨現代經濟的發展。
投資目的地
－投資者認為，目前在柬埔寨投資的優勢有：勞動力廉價，勞動規模少，租金、設備等價格低，企業所得稅率低（9%），毗鄰泰國、越南等較大的市場。
走上正軌？
－柬埔寨為何不能像泰國、中國甚至越南那樣創造經濟奇跡？通常認為有三個原因：政治動蕩、腐敗和官僚習氣。
就業情況
－很多住在柬埔寨的外國人做起瞭英語教師。柬埔寨的英文報紙會陸續刊登英語教師的職位需求。
非政府組織
－“授人以魚，不如授人以漁”，這正是很多非政府組織的工作原則。
為工作地點祈福
－祈福儀式中的禮儀很重要……若該負責人不是柬埔寨人，最好能在儀式前瞭解一下遞送食物的相關禮節。
與當地人共事
－通常人們工作節奏比較慢，在事業上也沒有太多雄心壯誌。辦公室的員工在工作中更願意和同事閤作，而不是為晉升爭得你死我活。
傳達信息
－盡管柬埔寨人傾嚮於口頭交流，然而外國雇主沒有必要太過拘泥於當地文化。在柬埔寨應該比在國內更多地使用書麵交流方式。
為當地老闆工作
－不要害怕施展自身的技能，因為這很可能是你被聘用的首要原因。
性彆歧視
－柬埔寨的女性工作升遷麵臨著重重障礙。
第十章　柬埔寨掠影
國傢概況
－柬埔寨自獨立以來以六度易名，體現瞭這段動蕩的曆史。
入境柬埔寨
－從泰國和越南進入柬埔寨的外國人可在邊境獲得簽證；若從老撾入境，必須事先從柬埔寨駐老撾大使館領取簽證。
柬埔寨名人
－西哈努剋儼然一位獨特的演員，能在長篇大論的演講中調動聽眾的情緒，並且愈發富有戲劇性和感染力。
旅行安全
－絕大多數柬埔寨人知道大部分國傢的人民不必對國傢領導人的行為負責。
毒品
－盡管很容易得到毒品，但柬埔寨人受毒品的影響似乎不是太大。
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