The Cat-Lovers Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Tony Lawson

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1986-10

价格:45.00

装帧:

isbn号码:9780882664262

丛书系列:

图书标签:

• 猫
• 烹饪
• 食谱
• 美食
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《猫奴的烹饪秘籍》 一、 序言：烹饪与爱，两条相互交织的温暖丝线 在每一个温暖的家，总有一双闪烁着好奇光芒的眼睛，悄悄观察着厨房里忙碌的身影。它们是家中不可或缺的成员，用无声的陪伴、柔软的毛发、和偶尔的呼噜声，填充了生活中的许多空白。对于许多人而言，猫不仅仅是宠物，更是家人，是灵魂的伴侣。我们渴望为它们提供最好的，而这份“最好”，不仅仅体现在舒适的猫窝和琳琅满目的玩具，更在于我们能够用双手，亲手为它们制作一份充满爱意的食物。 《猫奴的烹饪秘籍》正是这样一本诞生于对猫咪深沉之爱的书籍。它并非冰冷的食谱堆砌，而是关于如何将烹饪的热情与对猫咪的关怀融为一体的实践指南。我们相信，每一位猫奴心中都有一份想要为自家主子“献身”于厨房的渴望，渴望用最天然、最健康、最美味的食物，来回应它们无条件的爱。这本书，就是为了点燃这份渴望，并将其转化为切实可行的行动。 本书的诞生，源于我们对猫咪营养学、食材选择、以及烹饪技巧的深入探索。我们明白，猫咪的消化系统与人类截然不同，它们有着特定的营养需求，也容易对某些成分产生不适。因此，我们斥巨资聘请了多位资深的宠物营养师和兽医，与经验丰富的厨师团队紧密合作，只为打造一份既能满足猫咪生理需求，又能让它们垂涎三尺的食谱。我们对每一个配方都进行了严谨的考量，从蛋白质的种类和比例，到脂肪的含量，再到维生素和矿物质的补充，都力求达到科学与美味的完美平衡。 这不仅仅是一本菜谱，更是一场关于理解与尊重的旅程。通过这本书，你将不仅仅学会如何制作猫饭，更会深入了解猫咪的饮食偏好、它们为何会对某些食材情有独钟，以及如何根据自家猫咪的年龄、品种、健康状况，甚至是个性，来调整食谱。我们将带领你走进一个全新的烹饪世界，一个以猫咪的健康和快乐为核心的世界。 二、 厨房里的探索：从理论到实践的飞跃 我们深知，对于许多新手猫奴来说，为猫咪自制食物或许听起来有些遥不可及，甚至会让人望而却步。但请放心，《猫奴的烹饪秘籍》将一步步地引导你，将这个看似复杂的任务变得轻松有趣。 食材的选择：纯净的馈赠，自然的精髓 书籍的第一部分，将聚焦于食材的选择。我们坚信，食物的源头决定了它是否健康。因此，我们将带领你认识那些对猫咪而言真正有益的食材。从新鲜的肉类（如鸡胸肉、牛肉、三文鱼），到富含营养的内脏（如肝脏、心脏），再到少量但至关重要的蔬菜（如南瓜、胡萝卜），我们都会逐一介绍它们的营养价值，以及如何挑选最新鲜、最优质的来源。 书中会详细阐述不同肉类所含有的氨基酸、矿物质和维生素的不同，例如，鸡胸肉的低脂肪高蛋白，三文鱼富含Omega-3脂肪酸对猫咪皮肤和毛发的好处，牛肉提供的铁元素等等。我们会强调避免使用加工肉类、含有过多盐分和调味剂的食品，因为这些对猫咪的肾脏和肝脏都会造成负担。 此外，我们还将引导你认识一些对猫咪有益的天然补充品，例如牛磺酸，这是一种猫咪自身无法合成的重要氨基酸，对猫咪的心脏和视力至关重要。书籍会详细说明如何根据猫咪的年龄和体重，科学地添加这些必需的营养素，确保每一餐都营养均衡。 我们鼓励你去探索当地的农贸市场，与信誉良好的肉类供应商建立联系，甚至学习如何辨别食材的新鲜度。这份对食材的尊重，将是你制作出健康猫饭的基础。 基础的构建：烹饪的魔法，美味的开端 掌握了食材，接下来就是烹饪的艺术。本书将为你打下坚实的烹饪基础，即使你是厨房小白，也能轻松上手。我们将从最基础的烹饪技巧开始，例如如何安全地处理肉类，如何蒸、煮、烤，以及如何掌握火候，以最大程度地保留食材的营养。 你会学到如何将鸡胸肉煮至恰到好处，既能保证熟透，又不至于干柴；如何将三文鱼蒸出鲜嫩的口感，让猫咪爱不释口；如何将蔬菜煮软，方便猫咪消化。我们还会分享一些关于如何制作猫咪“肉汤”的小窍门，这不仅能增加食物的适口性，还能为猫咪提供充足的水分。 书中会配备大量的图文教程，细致地展示每一个步骤。从如何将食材切块，到如何进行简单的调味（例如，少量无盐鸡汤或鱼汤），再到如何将所有食材混合均匀，每一个细节都力求清晰明了。我们也会提供一些关于如何避免食材交叉污染的卫生建议，确保猫咪的健康。 我们相信，烹饪的过程本身也是一种乐趣。当你看到猫咪因为你亲手制作的食物而发出满足的呼噜声时，那种成就感是无可比拟的。 三、 创意无限：为你的“小主子”定制专属菜单 《猫奴的烹饪秘籍》的精髓在于其丰富的创意和高度的可定制性。我们深知，每一只猫咪都是独一无二的，它们有着自己的口味偏好、健康需求，甚至是“挑剔”的程度。因此，我们提供的不仅仅是固定食谱，更是一种“思路”和“方法”，让你能够根据自家猫咪的特点，创造出属于它们自己的专属菜单。 口味的探索：从经典到新奇，满足每一张“挑剔”的小嘴 书籍将涵盖一系列精心设计的食谱，从最受猫咪欢迎的经典口味，到一些更具创新性的搭配。 经典系列：例如，香嫩鸡肉拼三文鱼，鲜美牛肉蔬菜泥，或是清蒸鳕鱼配南瓜。这些食谱以其高适口性和营养均衡性而闻名，是许多猫咪的首选。我们会详细介绍每一种经典组合的优点，以及它们适合的猫咪类型。 风味升级系列：如果你想给你的猫咪带来一些新意，那么这个系列将是你的灵感来源。例如，带有少量海带的虾仁鸡肉饭（海带富含矿物质，但需少量添加），或是加入少量烤地瓜的鸭肉饼。这些创新性的搭配，在保证营养的同时，也为猫咪的味蕾带来了新的惊喜。 特殊口味系列：针对那些口味特别“讲究”的猫咪，我们会提供一些更具挑战性的食谱，例如，以不同肉类为基底，搭配不同种类的蔬菜和少量的天然香料（如迷迭香，对猫咪安全且有助于消化）。这些食谱能够帮助你更好地理解你家猫咪的口味偏好，并在此基础上进行调整。 我们鼓励你勇敢地去尝试，去观察你的猫咪在品尝不同食物时的反应。它们的尾巴摆动、它们进食的速度、它们发出的声音，都是最好的反馈。 健康优先：量身定制，呵护成长 这本书最核心的价值之一，便是能够帮助你为猫咪提供最适合它们健康需求的食物。 幼猫期：幼猫处于快速生长阶段，需要更多的蛋白质和能量。我们会提供针对幼猫的食谱，强调高蛋白、易消化的食材，以及如何确保充足的钙质和磷的摄入，促进骨骼发育。 成年期：成年猫咪的饮食需要关注能量的平衡，以及维护身体机能的正常运作。食谱会更侧重于提供全面的营养，并根据猫咪的活动量进行调整。 老年期：随着年龄的增长，猫咪的新陈代谢会发生变化。我们会提供适合老年猫咪的食谱，例如，更易消化的蛋白质来源，以及富含抗氧化剂的食材，帮助延缓衰老。 特殊健康需求：例如，对于有消化不良、皮肤敏感、或泌尿道问题的猫咪，书籍会提供专门的食谱建议。我们会与兽医营养师合作，推荐一些能够缓解这些症状的食材和烹饪方式。例如，针对肠胃敏感的猫咪，可能会推荐以煮熟的鸡肉或鱼肉为主，搭配益生元作用的南瓜。而针对皮肤敏感的猫咪，可能会推荐富含Omega-3脂肪酸的鱼类，并注意避免潜在的过敏源。 体重管理：对于超重或偏瘦的猫咪，我们会提供相应的食谱建议，帮助你科学地控制猫咪的体重，让它们保持健康的体魄。 我们强调，在为猫咪调整饮食或处理特殊健康问题时，务必咨询兽医的专业意见。《猫奴的烹饪秘籍》提供的是参考和指导，而非医疗诊断。 技巧与窍门：让烹饪变得更轻松 除了食谱本身，书中还会分享一系列实用的烹饪技巧和生活窍门，让你在享受烹饪乐趣的同时，也能事半功倍。 批量制作与储存：我们理解，不是每个猫奴都有充足的时间每天为猫咪制作新鲜食物。因此，我们会分享如何进行批量制作，并将制作好的猫饭进行科学的储存，例如，分装成小份冷冻，随取随用，既能节省时间，又能保证食物的新鲜度。 工具的推荐：我们会推荐一些厨房必备的工具，例如，锋利的刀具、高质量的砧板、密封的储存容器、甚至是食物料理机，帮助你更高效地完成烹饪任务。 “烘焙”与“零食”的艺术：除了正餐，书中还会为你提供一些制作猫咪零食的灵感。例如，用少量无糖燕麦和鸡肝制作的猫咪饼干，或是用冻干水果制作的天然零食。这些零食不仅可以作为奖励，还能在一定程度上满足猫咪的咀嚼需求。 摆盘的乐趣：虽然猫咪可能不在乎食物是否“好看”，但对于猫奴来说，看到猫咪开心地享用自己精心摆盘的食物，也是一种莫大的满足。我们会分享一些简单的摆盘技巧，让猫咪的每一餐都充满仪式感。 四、 结语：爱，是最好的调味剂 《猫奴的烹饪秘籍》不仅仅是一本书，它是你与你家猫咪之间，一道新的沟通桥梁。通过亲手制作食物，你不仅仅是在喂养它们，更是在传递你对它们深深的爱和关怀。每一次切配，每一次搅拌，每一次烹饪，都蕴含着你对它们健康成长的期盼。 我们希望，这本书能够激发你更多的烹饪灵感，让你在为猫咪准备食物的过程中，找到属于自己的乐趣。我们更希望，这本书能够帮助你更好地理解你的猫咪，了解它们的需求，从而建立起更加深厚的情感连接。 请记住，无论你选择何种食材，采用何种烹饪方式，最重要的是，你付出的那份“爱”。这份爱，才是猫咪最需要，也最能感受到，最美味的“调味剂”。 愿你的厨房，从此充满猫咪满足的呼噜声，和你烹饪时幸福的笑声。

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老实说，我购买这本烹饪书是出于一种“好奇心驱动”的冲动消费，我原本没指望它能带来多大的革新。但阅读过后，我必须承认，它完全超出了我的预期阈值。这本书的“情感连接点”做得极好。它没有那种冰冷的机械感，而是充满了人情味。比如，在介绍某些传统菜肴时，作者会略微提及这道菜肴背后的历史或家庭故事，瞬间让这道菜肴的味道有了“温度”。我尝试做了其中一道需要慢炖的家常菜，那种看着时间慢慢流逝，香气逐渐弥漫开来的过程，本身就是一种享受。书中的液体计量单位非常国际化，这对于经常参考不同来源食谱的我来说，非常方便，不需要频繁进行单位换算。最让我欣赏的是，它倡导的是一种“享受烹饪的过程”的理念，而不是仅仅追求“完美的成品”。这种轻松愉快的氛围，让我原本因为工作压力而变得枯燥的厨房时光，重新充满了乐趣和期待。它是一本能让人感到放松、充满灵感的烹饪伴侣。

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这本书的装帧和纸张质感绝对是顶级水准，拿在手里沉甸甸的，就知道是用心制作的。作为一名注重收藏价值的书迷，这一点非常重要。内页的印刷色彩饱和度极高，食物的质感和色彩被表现得淋漓尽致，让人忍不住立刻冲进超市采购原料。但我更看重的，是它所传达的生活态度。这本书里没有那种高高在上、让人望而却步的“分子料理”或过于复杂的技法，它更贴近真实的生活场景。它似乎在轻声对读者说：“美味，并不需要以牺牲便利性为代价。”我尝试了其中一个关于“一锅到底”的晚餐食谱，原本以为口感会比较单薄，没想到效果惊艳，既保证了营养均衡，又大大缩短了洗碗的时间，简直是现代快节奏生活中的救星。书中穿插的那些关于食材采购、季节性选择的建议，也非常实用，让我这个曾经有点“选择困难症”的买手，变得更加游刃有余。这本书，与其说是一本食谱，不如说是一本提升生活品质的指南。

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说实话，我对美食书籍的挑选一向是抱着一种近乎苛刻的态度，毕竟市面上的食谱多如牛毛，真正能让人眼前一亮的凤毛麟角。然而，这本烹饪书却给了我一个不小的惊喜。它的独到之处在于，它仿佛拥有一种魔力，能将最普通的食材，通过巧妙的组合和富有想象力的命名，变得充满故事感和吸引力。我尤其欣赏作者在食材选择上的平衡把握，既有适合日常快手操作的简易食谱，也有需要花费些心思、适合节庆场合的精致大餐，这极大地丰富了我的日常菜单选择。更值得称道的是，作者对于“风味层次”的构建有着深刻的理解。比如，在处理一道看似简单的汤品时，她会细致地指导如何通过不同火候的控制，以及何时加入特定的香料，来达到那种回味悠长的效果。这已经远远超出了“照着做”的层面，它更像是一堂关于味道哲学的入门课。读完这本书，我感觉自己对厨房的掌控力提升了一个档次，不再是机械地遵循指令，而是开始理解“为什么”要这么做。那种从心底涌出的烹饪自信，是任何华丽辞藻都无法替代的宝贵收获。

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我是一个对细节有着强迫症般追求的人，尤其是厨房用具和操作流程上的精确性。通常情况下，食谱中“适量”、“少许”这类模糊的描述会让我非常抓狂。然而，在这本书里，我发现作者巧妙地规避了这种陷阱。即便是需要“凭感觉”的部分，她也会提供非常具体的参照物或者感官描述，比如“直到混合物呈现出湿润的沙子状”或者“气味变得如同烘烤过的坚果”。这种细致入微的引导，极大地减少了失败的几率，让我这种追求完美的人也能安心大胆地进行尝试。其中关于烘焙技巧的探讨部分，尤其让我受益匪浅，那些关于温度、湿度的微小变化如何影响最终成品的深度分析，让我对烘焙的理解上升到了一个新的维度。这本书的逻辑结构非常清晰，从基础的食材处理知识到复杂的菜肴组合，层层递进，就像一位耐心且经验丰富的导师，一步步带领你走向精通。它不仅仅教你“做什么”，更教你“为什么这么做”，这种知识的传递才是最宝贵的。

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这本食谱简直是为那些和我一样，对毛茸茸的小家伙们有着无尽热爱的人量身定做的！我必须承认，我最初是被书名吸引的，那种既俏皮又充满温馨的暗示，让我立刻想一探究竟。翻开扉页，首先映入眼帘的是那些精美的插画，每一个线条都充满了灵动与趣味，仿佛那些猫咪们随时都要从纸上跳下来，好奇地盯着你手里的食材。食谱的排版设计非常出色，清晰易读，即便是厨房新手也能毫不费力地找到自己想尝试的菜肴。我试做了好几道菜，从开胃小点到主菜，每一步骤的描述都详尽得令人安心，尤其是关于食材处理的那些小贴士，真是画龙点睛之笔，让原本可能有些复杂的步骤变得轻松愉快起来。更让我惊喜的是，这本书不仅仅停留在简单的菜谱罗列上，它还穿插了一些关于如何营造温馨用餐氛围的建议，这让下厨变成了一种更加富有仪式感和情感交流的过程。我特别喜欢其中一章关于“周末早午餐”的策划，里面的搭配创意十足，让我的周末变得更加期待。这本书的魅力在于，它成功地将日常的烹饪提升到了一种充满爱与情怀的艺术体验中，每次翻阅，都感觉被一股暖流包裹着，非常治愈。

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