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笑看风云酒店人 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

笑看风云酒店人
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
宋伟雄
羊城晚报出版社
2008-4
206
42.00元
9787806516843

图书标签: 酒店管理  酒店业   

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发表于2024-11-13

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图书描述

《笑看风云酒店人:香港酒店人〈信报〉论文集》作者宋伟雄是一个地地道道的香港酒店人，他学贯中西，多年从事酒店管理工作，具有丰富的实践经验与厚实的理论修养。他所撰写的有关酒店管理的文章，常见诸香港报端，有的被选作大学教材用。在书中，无论涉及现代酒店经营之启蒙与发展的欧洲，还是完成酒店现代化的美国，乃至现代化酒店新贵的亚洲一些国家和地区，都能分析得丝丝入扣，切中要点。在提及香港及内地酒店业存在的弊端时，更是一语中的，毫不含糊。

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