Rice in South-East Asia pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Oxford University Press, USA

作者:Jacqueline M. Piper

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1994-03-24

价格:USD 19.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9789676530387

丛书系列:

图书标签:

• Rice
• Southeast Asia
• Agriculture
• Food Security
• Asian Studies
• Economic Development
• History
• Culture
• Sustainability
• Rural Development

《远东的丝绸之路：古代贸易与文化交融》 本书深入探讨了古代欧亚大陆，特别是东亚和中亚地区，一条跨越数千年、连接不同文明的复杂贸易网络——丝绸之路的兴衰及其深远影响。它并非简单地罗列商品和路线，而是致力于揭示这条经济大动脉如何塑造了区域政治格局、推动了宗教信仰的传播，并促进了技术与艺术的交流。 第一部分：路线的变迁与地理的挑战 本书的第一部分聚焦于丝绸之路的地理基础及其历史演变。我们将考察从长安到安提阿，再到地中海沿岸的各个主要分支路线，分析不同时期由于气候变化、政治动荡或技术进步导致的路线调整。 陆路的核心挑战： 详尽分析了塔克拉玛干沙漠的“死亡之海”及其周边的绿洲城市——喀什、撒马尔罕、布哈拉等地的兴衰与地理环境的制约。重点探讨了穿越帕米尔高原和天山山脉的艰难行程，以及对骆驼商队组织和水源补给的依赖性。 海洋的崛起： 随着航海技术的进步，特别是季风系统的利用，海上丝绸之路的重要性日益凸显。本书详细梳理了从中国南海沿岸港口（如广州、泉州）到印度洋、波斯湾，最终抵达红海和东非海岸的航线网络。对比陆路和海路的效率、风险与承载能力。 游牧民族的角色： 探讨了匈奴、突厥、蒙古等中亚游牧民族在丝绸之路上扮演的双重角色：既是贸易的保护者和促进者，也是潜在的掠夺者。分析了游牧帝国如何通过控制战略要地来征收过境税，从而成为东西方交流的重要经济中介。 第二部分：流通的商品与经济结构 本部分深入剖析了丝绸之路上流动的核心商品，并阐述了它们如何改变了接收地的经济结构和社会阶层。 丝绸的意义： 丝绸不仅仅是一种纺织品，更是东方的代名词和罗马贵族的身份象征。本书追溯了丝绸从蚕桑养殖、缫丝、染色到最终进入西方市场的完整产业链，并分析了西方世界试图突破中国垄断的努力，如查士丁尼大帝时期对蚕种的引入。 多元化的贸易清单： 除了丝绸，我们考察了香料（胡椒、丁香、肉桂）、宝石（玉石、玛瑙）、玻璃器皿、贵金属（金银）、以及瓷器在贸易中的地位。特别是对香料贸易，分析了其在医药、烹饪和宗教仪式中的高昂价值。 技术与工艺的转移： 贸易的副产品是技术的交换。重点阐述了造纸术和印刷术向西方的传播路径及其对欧洲文艺复兴的间接影响。同时，也讨论了中亚的冶金技术和波斯的地毯编织工艺向东方的渗透。 第三部分：信仰的传播与文明的对话 丝绸之路最深刻的影响在于它成为了思想和信仰传播的无形通道。本书细致描绘了不同宗教信仰在沿线地区的碰撞、融合与本土化过程。 佛教的东渐： 详细记录了佛教如何从印度经由犍陀罗、克什米尔，沿着北道和南道进入中国，并最终传入朝鲜半岛和日本。重点分析了玄奘等僧侣的西行壮举，以及敦煌、云冈、龙门等石窟艺术中不同文化元素的交融体现。 外来宗教的立足： 考察了祆教（拜火教）、摩尼教、景教（聂斯脱里派基督教）以及伊斯兰教在公元七世纪后如何沿着贸易路线在中亚和中国扎根。分析了这些宗教在不同政治环境下的兴衰起伏，以及它们对当地社会生活的影响。 语言与文字的交汇： 贸易的需要催生了翻译和记录的需求，导致了多种语言在边境城市共存的现象。研究了粟特语作为古代“通用语”的地位，以及佛教经典的梵文、吐火罗文、汉文之间的相互转译工作。 第四部分：丝绸之路的衰落与遗产 本书的最后一部分分析了导致古代丝绸之路体系逐渐瓦解的因素，以及它留给后世的持久遗产。 政治因素的重塑： 探讨了唐朝衰落、阿拉伯帝国的扩张、蒙古帝国的瓦解以及奥斯曼帝国的崛起如何改变了欧亚大陆的政治版图，使得传统贸易的安全性和经济性下降。 地理大发现的冲击： 重点分析了十四、十五世纪以来，欧洲探险家绕过传统中亚陆路，开辟新航路的决定性影响。这种转变使得内陆绿洲城市逐渐边缘化，资源和注意力转移到了沿海港口。 文化的回响： 尽管贸易路线的繁忙程度减退，但丝绸之路留下的文化基因并未消亡。本书总结了其在艺术风格、饮食习惯、音乐旋律以及人类基因交流方面的深远影响，为理解当代全球化提供了历史的视角。 通过对考古发现、碑文记载、旅行家手稿（如马可·波罗和郑和的记录）的细致梳理，本书旨在重构一个复杂、动态且充满活力的古代世界交流网络。它揭示了人类文明在相互接触中实现飞跃的深刻历史规律。

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坦率地说，这本书的学术深度远远超出了我最初的预期，它更像是一部扎根于田野调查的社会人类学巨著，而非面向普通读者的普及读物。其中引用的经济模型和人口迁移数据，初读时颇具挑战性，需要读者具备一定的背景知识才能完全跟上作者的论证思路。然而，一旦跨越了初期的门槛，其逻辑的严密性和论据的充分性便展现出强大的说服力。书中对气候变化对小农经济冲击的量化分析，结合了近三十年的气象数据和地方志记载，构建了一个极其坚固的研究框架。我花了相当多的时间去对照地图和图表，试图完全理解作者关于“水资源管理与政治权力分配”之间共生关系的论述。对于那些希望深入了解东南亚发展模式中“基础产业与治理结构”之间复杂博弈的专业人士或高级研究者来说，这本书无疑是一份不可多得的宝贵资料集，它提供了重新审视该地区宏观叙事的全新视角，其详尽的脚注和参考文献列表也为后续研究指明了方向。

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这本关于东南亚稻米历史的著作，着实让我大开眼界。作者深入挖掘了稻米种植在这一地区社会结构、经济命脉乃至文化认同中的核心地位。我原本以为这会是一本枯燥的农业技术史，没想到它更像是一幅波澜壮阔的区域变迁画卷。书中详尽描述了从早期水稻驯化到现代大规模商业化种植的漫长演变过程，特别是对不同地理环境下（如山地梯田与河口三角洲）稻作技术的差异化处理，体现了极高的学术水准。更吸引人的是，作者并未止步于农耕本身，而是巧妙地将气候变化、殖民主义影响以及区域贸易网络如何重塑了稻米生产和分配模式娓娓道来。例如，对湄公河三角洲在法国殖民时期如何被强制转型为出口导向型经济的分析，令人深思。阅读过程中，我仿佛能闻到泥土的芬芳，感受到农民在烈日下劳作的艰辛，同时也对支撑了数亿人生存的这项古老技艺有了全新的尊重。这本书不仅是历史学的佳作，更是一部关于人类适应环境、改造自然的深刻案例研究，极大地拓宽了我对东南亚复杂性的理解。

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我一直对东南亚岛屿文化如何与大陆文化产生互动深感兴趣，这本书在这方面提供了极具启发性的见解，尤其是在探讨稻米贸易路线如何成为文化交流的“隐形高速公路”时。作者的文笔具有一种奇特的节奏感，时而像一位经验丰富的导游，带领读者穿梭于繁忙的港口与宁静的村落之间；时而又化身为一位哲人，探讨着人类对土地的依赖与敬畏。书中对历史上各个王国（如吴哥王朝、马六甲苏丹国）在稻米盈余后如何积累财富并最终走向衰亡的比较研究，尤为精妙。这种兴衰的循环，仿佛是某种历史的宿命，令人唏嘘。不同于只关注单一国家的叙事，本书成功地描绘了一个区域性的生态系统，展示了水稻贸易如何影响了货币体系、宗教传播乃至军事部署。读完后，我对东南亚的历史脉络有了更宏观、更具动态性的理解，感觉像是终于将散落的棋子放在了正确的棋盘之上，看到了整体的布局。

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这本书最让我感到惊艳的地方，在于其对“可持续性”这一现代议题的跨时空探讨。作者没有用当代流行的环保术语来简单批判历史实践，而是极为审慎地回顾了历史上，东南亚的农耕社区是如何在资源有限的条件下，通过代代相传的知识体系，实现与自然环境的微妙平衡。比如，书中详细描述了某些巴厘岛的水神庙系统（Subak）在数百年间是如何有效协调数千农户的灌溉用水，这种近乎完美的社区自治模式，在信息技术高度发达的今天看来，都显得既朴素又高明。作者清晰地勾勒出，当外部力量（无论是市场经济的压力还是集权政府的干预）打破了这种平衡后，生态系统和社区结构遭受了何种不可逆转的损害。这本书不仅仅是对过去的缅怀，更像是一剂对当前过度开发模式的温和警示，它教导我们，真正的富足，也许并不在于产量最大化，而在于对“循环”与“节制”的深刻理解。阅读过程中，我的笔记本上密密麻麻地记录下了许多值得反思的生态智慧。

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拿到这本书时，我期待它能像一本精美的图集，带我领略那些热带雨林中绿油油的稻田风光，但它带给我的远不止视觉上的享受，而是一次对东南亚饮食哲学的深度洗礼。作者的叙事风格极其细腻，擅长捕捉那些隐藏在日常碗碟之下的文化密码。它不仅仅罗列了不同国家如泰国香米、印尼糯米的风味特点，更着重探讨了“米饭”这一基本食物如何渗透到宗教仪式、家庭伦理和阶级划分之中。我尤其欣赏其中关于“吃米饭的姿态”的论述，这看似微不足道的细节，实则折射出不同社群的社会规范与身份认同。作者用散文般的笔触，描绘了人们围坐在低矮的竹席上，共享一盆热腾腾米饭的温馨场景，这种文化温度是冰冷的学术著作难以企及的。读完后，我再去品尝任何一顿东南亚风味的餐食，都会下意识地去探寻那粒白米背后所承载的复杂历史与情感重量，这是一种非常奇妙的体验，让人对“食物”的定义产生新的思考。

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