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餐饮行业是个勤行，脑勤、眼勤、手勤；餐饮行业也在发生巨变，餐饮行业如何打造品牌？老乡鸡和西北莜面以及海底捞是个中翘楚。品牌会降低消费者的选择成本，影响消费者的心智。
评分餐饮行业是个勤行，脑勤、眼勤、手勤；餐饮行业也在发生巨变，餐饮行业如何打造品牌？老乡鸡和西北莜面以及海底捞是个中翘楚。品牌会降低消费者的选择成本，影响消费者的心智。
评分我的天，太水了，没有半点干货，2小时翻完，这本书只告诉你要做出好菜，要创新口味创新包装，要服务好客户，却没告诉你具体应该怎么做，这都能出书我也可以去写书啦。。。
评分深度比较浅，适合刚入门的选手。
评分走马观花看了一半，真的是从零开始介绍，但是内容范围跨度大，不够聚焦，适合作为工具书参阅
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