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紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

紐約味道(一間廚房裏的世界美食之旅)
☆☆☆☆☆
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[法]馬剋·格羅斯曼
華中科技大學齣版社
潘莉莉
2018-4-1
270
0
精裝
全球美食發現之旅
9787568038850

圖書標籤: 飲食  味道係列  廚房裏的哲學傢  français→漢語  @譯本   

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发表于2024-11-26

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圖書描述

馬剋·格羅斯曼編著的《紐約味道（一間廚房裏的世界美食之旅）（精）》呈現瞭130種能揭示紐約真正味道的食譜，並破解這個城市美食機構的秘密。

通過該書，讀者可以學習創造真正的紐約經典美食的秘訣：百吉餅、芝士蛋糕、芝士漢堡、煎餅、豬肉包、餅乾、冰沙、金槍魚融化、白麵包、byalis、奶酪、奶酪等。

本書不但包含紐約的經典美食，而且有展現城市風情的攝影作品。這不僅僅是一本烹飪書，更是一首獻給紐約的情歌。將城市風貌與城市美食結閤在一起，使該書脫離瞭單純的美食書範疇，具有文化書的內涵。

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著者簡介

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一半介紹都是猶太菜怎麼迴事，隻有照片還算好看

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一本大菜譜

評分☆☆☆☆☆

乳糖不耐受的健身人士在紐約估計生不如死，不，在哪都是

評分☆☆☆☆☆

想去曼哈頓西北區的小吃街，真的是吃貨的天堂：tom’s restaurants, broadway restaurant, big nick’s. 哈拉辮子麵包要在安息日盡情享受，試試綠奶昔這種健康的飲品，檸檬罌粟籽鬆餅????要淋著酸奶釉料，肉桂捲趁熱吃把奶酪或奶霜刷在錶麵

評分☆☆☆☆☆

讓人愛的紐約

讀後感

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