居酒屋全圖解 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

小寺賢一

漫遊者文化

卓惠娟

2018-8

176

NT$320

平装

9789864892914

图书标签: 日本美食日本文化料理文化饮食港台版 2019

喜欢居酒屋全圖解的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

居酒屋全圖解 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2024

居酒屋全圖解 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

好吃好喝不失禮看圖秒懂日本酒場的眉角

帶朋友或自己一個人暢遊居酒屋都要pro

重點中日文對照點菜不用拔頭髮

30年酒場打滾經驗全部傳授獻給酒徒的庶民酒場文化全圖解

到居酒屋一坐下來為什麼要先點杯啤酒？

居酒屋菜色選擇這麼多，怎麼點菜配酒最道地？

下町Highball正宗就是要三冰！冰玻璃杯、冰燒酌、冰蘇打水缺一不可

擁有忠實粉絲、歷史悠久的Sapporo赤星是小酒館的隱藏狠角色

有錢不等於大爺，跟店家有默契的互動，成為熟客的流儀

飲用日本酒的溫度該如何拿捏？怎麼解讀酒標？

為什麼有的店家規定燒酌最多不能喝超過三杯？

烤雞串是酒徒的日常小確幸；烤豬肉、內臟串是恢復精力泉源……

看圖秒懂居酒屋的眉角

日本的酒館風情萬種，除了居酒屋，還有站著喝酒的立飲屋、角打，甚至蕎麥麵店，如何自在暢遊，既不失禮又能享受最道地的好滋味，就連日本人有時覺得頭大。

從大眾酒館的重頭戲開始，介紹常出現酒品的相關知識。為什麼Sapporo赤星啤酒經歷數十年依舊擁有好口碑？燒酌Highball跟燒酌兌水有什麼不同？享用日本酒的最佳溫度該怎麼抓？白天喝酒要去蕎麥麵店？此外，也傳授如何當個不失禮的自在酒客。

當然，下酒菜也不可或缺，燉煮料理、烤內臟、串烤等都是慰勞上班族的山珍海味，少不了也要談談醃漬小菜和家庭料理。配日本酒怎麼能少了魚乾，酒徒年資多寡，選擇配酒的魚乾完全不同，許多人嫌棄的臭鹹魚可是資深酒徒的首選。壓軸的是近年越來越受歡迎的居酒屋at home，精選數道在家也能製作享受的日式下酒菜以及酒品調製，拋開他人眼光與規矩，享受悠閒小酌時光。

本書特色

◎包括居酒屋、立飲店、角打等日本常見平民酒館的正確暢遊方式。從點酒、配菜到成為熟客，讀完立刻變身酒館通。

◎詳細介紹日本酒場常見的啤酒、燒酌、沙瓦、日本酒等，看圖學會各種酒的不同、飲用方式，以及背後的祕密。

◎烤炸串、魚乾、海鮮、醃漬小菜、家庭料理等平民最愛下酒菜圖列解說，貼心加註日文原文，點菜零煩惱。

名人推薦

藝人千田愛紗、部落客／作家卡瓦納、旅日作家張維中、作家黃國華

旅遊節目主持人魏華萱乾杯推薦

居酒屋全圖解下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

小寺賢一

編輯、作家。

1961年生於日本大分縣，在滋賀縣長大。畢業於明治大學政治經濟學院，經歷了接外包案的編輯、週刊雜誌記者、雜誌作家等，走向酒徒之路。在新宿黃金街的資歷約有 30年，最近幾年也在西荻窪附近出沒。帶著在舊書店買來的舊書，坐在居酒屋的吧台單手翻閱，是他最幸福的時光。常喝的酒是燒酎或是Torys兌開水，下酒菜喜歡燉煮料理。

參與編輯、寫作的作品有《第一次開居酒屋就賺錢》等，還有教你怎麼開店的實用書《來開店吧!》系列全27冊，其他還有與酒有關的《開小「酒吧」的方法》、《開講究的蕎麥麵店的方法》等。

繪者簡介

桑山慧人

設計師、插畫家。

1986年生。現居東京。京都精華大學畢業。任職於設計公司 Prigraphics。負責雜誌、書籍等的設計與插畫。主要作品合作有《達文西》雜誌、《料理解剖圖鑑大全》(大田出版)等。

個人網站：keito-kuwayama.tumblr.com/

譯者簡介

卓惠娟

任職壽險公司教育訓練及出版相關工作十餘年，於不惑之年重啟人生，實踐二十歲時曾立下的夢想──專職翻譯工作。譯有《100歲的我，人生不勉強》、《夫妻這種病》、《漫畫隨心所欲操控人心的暗黑心理學》等。

李池宗展

專職日文譯者。2005年以第一名成績畢業於高苑科大應外系日文組。譯有《數學考10分也能學會財務報表》《小腿肚6大經穴對症按摩》《1000種常見食物醣量&熱量速查圖典》《原來成功人士都這樣拜神許願》等。

图书目录

居酒屋全圖解 pdf epub mobi txt 电子书下载

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

作为一个酒鬼必读的书，包括如何选择适合的酒馆、居酒屋的礼仪、酒和菜的搭配等等，书的内容很有意思，还配着插画，建议不要晚上看，容易饿…

评分☆☆☆☆☆

作为一个酒鬼必读的书，包括如何选择适合的酒馆、居酒屋的礼仪、酒和菜的搭配等等，书的内容很有意思，还配着插画，建议不要晚上看，容易饿…

评分☆☆☆☆☆

真的是一本美味的书，一边读一边流口水。小小的居酒屋原来可以有这么多的门道在里面，从店面的装修，可以看出酒店适合什么样的客人，会招待什么样的料理，下酒菜，最关键的是酒。从时髦洋气的新店，到经久不衰的老店，各色的菜式，各色的客人。小小的一本书里，看出的不仅仅是民俗，更是文化，是经济。如果你偏爱美食，如果你想了解日本，或者你只是喜欢有插图的书，这本书都是值得力荐给你。

评分☆☆☆☆☆

作为一个酒鬼必读的书，包括如何选择适合的酒馆、居酒屋的礼仪、酒和菜的搭配等等，书的内容很有意思，还配着插画，建议不要晚上看，容易饿…

评分☆☆☆☆☆

作为一个酒鬼必读的书，包括如何选择适合的酒馆、居酒屋的礼仪、酒和菜的搭配等等，书的内容很有意思，还配着插画，建议不要晚上看，容易饿…