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咖啡店裏賣的並不是咖啡 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

咖啡店裏賣的並不是咖啡
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楠本修二郎
東方齣版社
王高婷
2018-7
198
68
平裝
9787520704755

圖書標籤: 飲食  咖啡  start-up   

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发表于2025-03-23

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

為瞭更多的瞭解“咖啡”，幾乎買瞭所有能搜到的標題。本以為這本書是講商業變現的模式，結果是講企業文化的。讀完還是有點啓發，隻是這種理想主義距離現實實在是有點遠。如果沒有資本的介入，這種模式可以活下去嗎？可如果有瞭資本的參與，這種模式還可以存在嗎？

評分☆☆☆☆☆

2020-2 對於cafe的解釋，有點牽強，但有點道理，community access for everyone. 以創造第三空間的生活方式來開咖啡店，既是利他，又是創造可持續性經濟的解決方案。不過能把“和食”解釋成多種價值觀的碰撞，以款待之心實現彼此的和諧，也是對於食材的最好祭拜瞭。

評分☆☆☆☆☆

2020-2 對於cafe的解釋，有點牽強，但有點道理，community access for everyone. 以創造第三空間的生活方式來開咖啡店，既是利他，又是創造可持續性經濟的解決方案。不過能把“和食”解釋成多種價值觀的碰撞，以款待之心實現彼此的和諧，也是對於食材的最好祭拜瞭。

評分☆☆☆☆☆

理念很好

評分☆☆☆☆☆

散亂，全是水。書名副標題是個有歧義的病句啊，明明是一位開瞭61傢品牌咖啡店的日本企業傢的經營哲學，被病句副標題騙得讀瞭一本書

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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