具体描述
《魔幻冰咖啡独家配方》从经典、流行到健康新创意，完全公开当前最流行冰咖啡的制作步骤。除了制作方法的讲解，还详细介绍了冰咖啡历史、品鉴知识，并加入了许多独特新创意，将冰咖啡、水果、饮品美酒、冰点运用其中，琉璃玉盏，幻彩飞扬，将冰咖啡华美魔幻的视觉效果和丰富的口感呈现在读者面前，方便您在家中阅读制作和咖啡师参考借鉴。
作者简介
林琳，现任红叶谷职业技能培训学校（青岛校区）老师。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中、红叶谷师生占了7名，在同行中均享有良好口碑。
目录信息
Part1 走近冰咖啡冰咖啡档案认识冰咖啡必备器具、食材采购指南基础冰咖啡制作(1)煮出一杯香纯热咖啡(2)内缩法、外缩法制作冰咖啡让冰咖啡更好喝的法则(1)正确选购咖啡豆(粉)(2)磨豆有窍门(3)使咖啡更好喝的水(4)让冰咖啡浓郁有味的秘诀(5)消除冰咖啡异味制作技巧大揭秘(1)雪克壶使用技巧(2)奶泡打发技巧(3)奶油打发技巧(4)液体注入方法(5)鲜奶油的挤制造型冰块的种类和用法Part2 魔幻冰咖啡DIY全公开经典冰咖啡拿铁冰咖啡佳人入林冰咖啡钻井冰咖啡贵妇人冰咖啡百合冰咖啡椰奶冰淇淋冰咖啡日月星辰冰咖啡活力冰咖啡长鲁娃冰咖啡巧酥冰咖啡卡布其诺冰咖啡南方岛屿冰咖啡艾菲乐冰咖啡珍珠拿铁冰咖啡爱尔兰冰咖啡伊豆花影冰咖啡摩卡可可冰咖啡鸳鸯冰咖啡雪域风情冰咖啡瑞士冰咖啡流行冰咖啡金巴利冰咖啡高贵冰咖啡墨西哥日出冰咖啡摩卡霜冻冰咖啡盛佰婷冰咖啡夏威夷瀑布冰咖啡情缘冰咖啡营养蛋黄冰咖啡红叶谷激情冰咖啡豪迈男儿冰咖啡阿尔卑斯冰咖啡绿色之旅冰咖啡男士啤酒冰咖啡台式朱古力冰咖啡开天辟地冰咖啡摩力圣会冰咖啡椰奶卡布其诺冰咖啡炼乳豆奶冰咖啡港式抹茶冰咖啡俄罗斯午夜之吻冰咖啡女士啤酒冰咖啡冰火岛冰咖啡午夜飘雪薄荷冰咖啡水果冰咖啡香蕉摩卡冰咖啡柳橙冰咖啡粉玫瑰冰咖啡飘游四方冰咖啡库巴冰咖啡翡翠冰咖啡巴巴拉冰咖啡蓝堤利口酒冰咖啡富豪冰淇淋冰咖啡水果间隔冰咖啡海底乐园冰咖啡卡尔亚冰咖啡草莓冰咖啡彩虹冰咖啡香蕉蓝莓冰咖啡综合水果冰咖啡紫玫瑰冰咖啡奇异果冰咖啡葡萄酒冰咖啡Tips品鉴一杯冰咖啡健康喝咖啡的法则谁是最受欢迎咖啡点心
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读后感
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