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大人的咖啡雜學小百科

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時生智囊團
新北市楓葉文化
塗紋凰
2017-12
221
HK100
平裝
9789863701538

圖書標籤: 咖啡  美食  生活方式   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

用95度熱水沖泡齣極品咖啡

藉由瞭解科學知識成為咖啡通

咖啡含有1000種以上的香氣成分!

選擇顆粒大小相同的咖啡豆纔是正解

烘培的差異會展現在酸味與苦味上

咖啡具有改善肝功能與預防憂鬱癥的效果

⋯⋯⋯

極品咖啡的93個美味秘密

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著者簡介

一個神秘的創作集團,人人都懂的事他們不懂,卻很神奇地清楚別人豆不懂的事。由律師、節目企劃、知名品牌廠長、設計師、茶道師、文字工作者、係統工程師專傢團隊、插畫傢、傢庭煮夫、攝影師、新聞記者、公務員、自由工作者⋯⋯等人所組成。著由《一開口就說齣對的話》、《正確的拍馬屁指南 讓上司跌倒的35個客套話》(暫譯)等書。


圖書目錄


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