烧烤日 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


烧烤日

简体网页||繁体网页
张琳霞
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
2018-6
160
39.80元
平装
9787553791678

图书标签: 好书,值得一读  美食  随笔  生活  烹饪  很喜欢!希望有机会拜读!  京东畅读  图解   


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发表于2024-11-25

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图书描述

作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!

80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能带来不一样的体验。

精选食材,从处理、腌制到烤制,给予详细的图文说明,配合实用的烤制技巧和工具选择,制作简单,普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。

烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

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著者简介

张琳霞

90后美食摄影发烧友,铁杆旅游爱好者,喜欢食物带来的真挚满足感,偶尔逃离“工作机器人”的快节奏,从塞北草原到筑地市场,从田间瓜果到鱼肉生鲜,她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。

被粉丝亲切地称为哈尼的她,在博客(哈尼22)开张的短短一年内就收获了逾500万点击量,在这个美食部落里,她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。


图书目录


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用户评价

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爱一个人就为她烤n次串吧

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无烧烤不夜市,有夜市必烧烤。缺少了烧烤的夜市是不完整的夜市,没有烧烤的聚会是不完美的聚会。因为烧烤真的很好吃!

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烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

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看着都是吃货的样子 确实很多都不错 突然有个点子 来一个餐厅 名叫 烤匠 专门只做烧烤

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啤酒和烧烤,可以说是夏天最好的打开方式了。担心烧烤摊太乱不卫生,不如在家自己动手来场烧烤趴,呼朋唤友嗨起来! 《烧烤日》是一个美食高级玩家写给吃货们的私人家庭菜单,80多款主打烧烤,图文并茂,附带简单易上手的操作指南。作者甚至还贴心地推荐了与之搭配的酱料、沙拉、甜品和饮料,里面所有的照片都是真实拍摄的,教你分分钟晋级美食大咖,利用烤炉、烤箱或者空气炸锅,在家也能随心所欲做美味!

读后感

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2018年的夏天什么最火热?世界杯 消夏纳暑最凉爽的是什么?冰啤酒 冰啤酒的最佳搭档是什么?烧烤 回想当年世界杯,正值大四毕业季,没有太多的事情,每天跟几个同学,下午早早的去饭店,叫上几个小菜,慢慢的耗时间,占位置。等到开球的时候,人慢慢开始多起来了,叫上烤鸡翅、...

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烧烤,本是一个动词,是对烹饪形式的解读。随着数千年饮食文化的发展,被历史长河洗练成一个名词,一个带有通感意味的名词。每当“烧烤”二字出现,眼睛仿佛看到了一排排长长的烤炉,烧着火红的木炭,还时不时冒出火信子;耳朵里仿佛能够听到食材炙烤恰到好处时发出的滋滋声,...  

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