《平原經濟:黃河岸邊農民的經濟社會生活》的研究對象是黃河岸邊的一個村莊，它屬於典型的平原經濟，主要生産小麥、玉米和花生等中原地區的産品。《平原經濟》采用經濟人類學的研究方法，用實證的手段反映平原村莊農民的收入、就業、支齣與社會化過程。
《平原經濟》主要迴答三個問題：一是農村傢庭加工業是否是振興農村的希望，或者說農村傢庭加工業能否承擔起農民就業和增收的雙重重任？二是土地問題是一個真問題，還是一個僞問題？三是農村的齣路在哪裏？
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