咖啡衝煮大全：咖啡職人的零失敗手衝秘籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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圖書標籤: 手衝咖啡 咖啡 虹吸壺 摩卡壺 隨筆 科普 生活 法式慮壓壺、愛樂壓
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发表于2024-11-08
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圖書描述
想衝齣好咖啡，卻始終抓不到訣竅嗎？就讓咖啡職人step by step，敎你衝煮咖啡的秘密，在傢也能享用專業級的精品咖啡！
本書作者為瞭讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的手衝咖啡知識，因此將眾多咖啡大師的完整且係統化的衝煮咖啡教學與經驗，以專業教學書的形式呈現。
除瞭各式各樣的手衝濾器、手衝壺等用具外，還加碼介紹WCE世界杯衝煮大賽颱灣選拔賽指定使用器具：虹吸壺（賽風壺）、摩卡壺、法式濾壓壺、愛樂壓。讓喜愛親手製作手衝咖啡的朋友，可以在閱讀本書後，學習到衝煮咖啡相關的知識，在傢也能輕鬆做一個衝煮咖啡達人。
著者簡介
林蔓禎/著
曾任職於雜誌社與齣版社。從事文化事業逾二十年，深深著迷於文字的浩瀚精妙，更佩服齣版工作者的勞心勞力。
現為自由作傢，聚焦於飲食文化、人文藝術、社會關懷與人物專題的采訪與寫作，未來希望能更多元嘗試各種形式的文字工作。
楊誌雄/攝影
二十幾年的攝影生涯，在各媒體雜誌間遊走，喜歡拍攝不一樣的題材，嘗試不同的內容，不同的錶現方式。喜歡在旅程中吃當地的食物，逛市集，體驗當地的生活。現為自由攝影工作者。
圖書目錄
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用戶評價
對我來說挺有用的，對於不同器具的使用分門彆類的進行解說，圖示也很多，比以前看過的同類書解說清晰。
評分掌握基礎知識的咖啡師，可以拿來查缺補漏，打牢基礎。但是技術知識日新月異，所以自身仍需不斷學習
評分一本半精裝介紹書，適閤真的隻想瞭解一下的人。說實話需要操作，不過對於咖啡續命人群來說，還是速溶和掛耳比較方便。順帶手瞭解瞭一下摩卡壺最後要轉一下大火，但是煤氣竈注定不能大火，大火怕是要失去我的壺把兒。
評分不知道說什麼好。不用買。
評分掌握基礎知識的咖啡師，可以拿來查缺補漏，打牢基礎。但是技術知識日新月異，所以自身仍需不斷學習
讀後感
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