现代饭店管理

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出版者:南开大学
作者:张文侠
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:19.00元
装帧:
isbn号码:9787310028269
丛书系列:
图书标签:
  • 饭店管理
  • 酒店管理
  • 餐饮管理
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具体描述

现代饭店管理,ISBN:9787310028269,作者:张文侠、刘冰

《城市脉搏:都市规划与未来社区构建》 图书简介 本书深入探讨了现代城市化进程中的核心议题——可持续的都市规划与未来社区的构建。我们正站在一个关键的历史节点,传统城市模式的弊端日益凸显,从交通拥堵、环境污染到社会割裂,都对人类的宜居性构成了严峻挑战。因此,对城市进行一次深刻的、前瞻性的重塑,已成为刻不容缓的时代命题。《城市脉搏》并非一部单纯的理论著作,它更像是一份详尽的蓝图,旨在为规划师、建筑师、政策制定者以及所有关心城市命运的居民,提供一套系统化、可操作的思维框架与实践路径。 全书分为五个相互关联的板块,层层递进,构建起一个完整的城市生态系统分析模型。 第一部分:城市的结构性诊断——从扩张到内涵式发展 本部分首先对全球主要城市的历史演变轨迹进行了梳理,分析了工业革命以来城市空间布局的内在逻辑与外在驱动力。我们着重剖析了“摊大饼”式扩张模式带来的资源错配与生态负荷,并引入“紧凑城市”(Compact City)与“生态足迹”(Ecological Footprint)的概念,量化评估了现有城市形态对自然环境的挤压程度。 重点章节包括: 城市病理学: 剖析交通流、能源消耗与污染物排放之间的复杂反馈回路。 功能混合的必要性: 探讨打破僵硬的职住分离,推行混合功能用地的设计原则,以提高社区的活力和日常通勤效率。 存量时代的规划哲学: 强调“棕地”(Brownfield)再开发与城市有机更新的重要性,将注意力从新增土地的征用转向对既有空间的激活。 第二部分:交通革命与人性化尺度 交通是城市的血液,其运行效率直接决定了城市的功能性与居民的生活质量。本书摒弃了以私家车为中心的传统交通规划范式,转而倡导“以人为本”的流动性管理策略。 我们详细论述了“十五分钟生活圈”的实现路径,这要求在规划设计中将步行、自行车网络置于优先地位。通过对世界范围内成功实施的“交通导向型开发”(TOD)模式的案例分析,揭示了如何通过优化公共交通枢纽周边的土地使用密度和混合性,实现高效、低碳的出行选择。 慢行系统的重构: 从街道几何设计到公共空间的连续性,探讨如何恢复街道作为社交场所的属性。 智能交通的集成: 展望车联网(V2X)和自动驾驶技术对未来城市交通流管理的深远影响,及其对停车需求的重新定义。 公共交通的公平性: 关注服务盲区和“交通贫困”问题,确保城市交通系统对所有社会阶层都具有可达性和可负担性。 第三部分:韧性社区与生态基础设施 未来的城市必须具备应对气候变化、自然灾害和公共卫生危机的能力,即“韧性”(Resilience)。本部分聚焦于将自然系统融入城市肌理,构建具有自我修复能力的城市生态系统。 我们深入探讨了“海绵城市”的工程原理与景观设计应用,例如透水铺装、下凹式绿地和雨水花园的作用,目的在于最大限度地就地消纳和利用雨水,减轻城市内涝压力。同时,本书强调了“蓝色基础设施”(水系廊道)和“绿色基础设施”(城市绿地网络)的协同作用。 生物多样性与城市: 如何在有限的城市空间内,通过屋顶绿化、垂直森林等方式,为本土物种提供栖息地。 能源微电网与分布式能源: 探讨社区层面的能源自给自足潜力,以及如何通过智能电网管理提高能源系统的抗风险能力。 从防御到适应: 针对沿海城市和极端天气频发的地区,提出基于自然的解决方案(NbS)在风险管理中的应用策略。 第四部分:社会凝聚力与数字治理 一个健康的城市不仅体现在其物理结构上,更在于其社会资本的强度。本书关注如何在空间设计中促进偶遇、互动与归属感,对抗城市化带来的原子化倾向。 公共空间的再激活: 分析了广场、口袋公园、社区中心等关键场所的设计要素如何影响市民的参与度和社交频率。 包容性设计(Inclusive Design): 确保城市设施和服务对老年人、残障人士以及不同文化背景的居民都友好且易用。 数字孪生与城市治理: 探讨大数据、物联网技术如何辅助规划决策,实现更精细化、响应更迅速的城市管理,同时警惕数据隐私和“算法排斥”的风险。 第五部分:面向未来的规划实践与伦理 在结语部分,本书回归到规划师的职业伦理与未来展望。面对快速的技术迭代和不确定的外部环境,规划工作需要从静态的“蓝图绘制”转向动态的“过程引导”。 我们提出了一套“适应性规划”(Adaptive Planning)方法论,强调规划方案的灵活性、可逆性以及对社区反馈的即时响应。最终目标是构建一个不仅高效运转,而且富有生命力、公平公正,并能代际传承的城市家园。 《城市脉搏》旨在提供超越技术层面的深刻洞察,引导读者思考:我们希望在这样的城市中生活,并为下一代留下一个怎样的城市遗产?这本书是关于如何将愿景转化为脚踏实地的城市行动指南。

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