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與黃師傅談蘭州牛肉拉麵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

與黃師傅談蘭州牛肉拉麵
☆☆☆☆☆
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燕兵
甘肅人民齣版社
0
38.00元
其他
9787226035993

圖書標籤: 蘭州拉麵  飲食  蘭州  文化  曆史  飲食文化  生活  在路上   

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发表于2025-02-02

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

章節編排有點混亂。哈哈，我的食物人類學作業的參考資料。

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評分☆☆☆☆☆

章節編排有點混亂。哈哈，我的食物人類學作業的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

對一碗麵裏文化的搜集、整理和敘述，包羅萬象。

評分☆☆☆☆☆

講瞭蘭州牛肉拉麵的曆史和發展，對比日本方便麵和美國麥當勞，對蘭州牛肉拉麵的普適性、快餐性做瞭詳盡闡述。很好的資料。

讀後感

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