《最常用的百塑118例》由石溪編寫。石溪，北京神龍食藝文化發展中心CE0；神龍烹飪藝術學校校長；北京烹飪名師；中國食雕造型大師；當代名廚；食品雕刻專傢：國際烹飪聯閤會理事；首都保健營養美食學會理事。多次在全國烹飪大賽、國際烹飪大賽、東方美食國際大奬賽等大賽中獲得熱菜、麵點、糖藝、食品雕刻多項金奬，齣版過《新編南瓜雕技法與應用》、《新編吉祥雕技法與應用》、《新編麵雕技法與應用》等書，並齣版過《中華龍雕藝術》、《中華麵塑藝術》等光盤。
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