春夏秋冬靓汤1001秘籍

春夏秋冬靓汤1001秘籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:海南南海
作者:胡维勤主编
出品人:
页数:255
译者:
出版时间:2008-1
价格:24.80元
装帧:
isbn号码:9787544236386
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 料理
  • 汤品配方
  • 四季养生
  • 家庭厨房
  • 健康饮食
  • 中式美食
  • 简单烹饪
  • 营养搭配
  • 每日食谱
  • 美味汤品
  • 煲汤秘籍
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具体描述

《天下天遍2:春夏秋冬靓汤1001秘籍》分为春、夏、秋、冬四部分。在相关专家的指导下,我们精心挑选了600道汤例,在每道汤倒下面,又列出了此汤的功效、原材料、制作方法、适用人群和制作、饮用此汤的注意事项。《天下天遍2:春夏秋冬靓汤1001秘籍》内容详尽、通俗,图片逼真、精美,集科学性与操作性子一体,是居家生活中不可多得的宝贵汤谱。药补不如食补,药材煲汤好疗效。

《春夏秋冬靓汤1001秘籍》—— 舌尖上的养生之旅 在中国博大精深的饮食文化中,汤品占据着举足轻重的地位。它不仅是温润滋养的饮品,更是承载着四季更迭、养生智慧的载体。本书《春夏秋冬靓汤1001秘籍》正是这样一本深入探索汤品奥秘的集大成之作,它将带领您踏上一段穿越四季、品味健康的舌尖之旅。 本书摒弃了坊间流传的零散、不成体系的汤谱,而是以全新的视角,系统地梳理了从春季的生发之味,到夏季的清热解暑,再到秋季的滋阴润燥,以及冬季的温补强身,每一个季节的独特需求,并为之量身定制了最适合的汤品。这1001款汤品,并非简单的食材堆砌,而是凝聚了经验丰富的营养师、老中医以及民间智慧的结晶,每一款都蕴含着独特的功效与风味。 春季:生发养阳,万物复苏的鲜美 春天,是大自然苏醒的季节,万物萌发,人体也需要顺应自然,养护阳气,为一年的健康打下基础。本书春季篇,精选了大量具有生发、疏肝、健脾功效的汤品。例如,【香菇枸杞鸡汤】,选用鲜嫩的鸡腿肉,搭配富含营养的香菇和甘甜的枸杞,温火慢炖,汤色清亮,口感鲜美,不仅能补充身体所需蛋白质,更能滋补肝肾,提升免疫力。再如【花生莲藕排骨汤】,莲藕的清脆与排骨的醇厚相结合,花生带来绵密的口感,这款汤品具有健脾开胃、益血补气的功效,尤其适合在春天容易出现食欲不振的情况。此外,还有【山药薏仁排骨汤】、【白萝卜排骨汤】等,它们或温和滋补,或清淡利湿,总有一款能满足您春季养生的需求。 夏季:清热解暑,祛湿消暑的滋润 夏季炎热,湿气容易侵袭人体,导致身体感到倦怠、口干舌燥。本书夏季篇,专注于清热解暑、祛湿利尿的汤品。【冬瓜薏仁排骨汤】,冬瓜性味甘寒,具有清热利湿的功效,搭配健脾祛湿的薏仁,与滋补的排骨一同熬煮,汤品清淡爽口,是夏季消暑的绝佳选择。【绿豆海带排骨汤】,绿豆的清热解毒,海带的消痰散结,与排骨的鲜美一同熬制,不仅能解暑降火,还能为身体补充碘元素。还有【丝瓜瘦肉汤】、【荷叶绿豆汤】等,这些汤品以其清凉甘甜的口感,迅速为身体降温,驱散暑气,带来一身舒爽。 秋季:滋阴润燥,抵御干燥的温润 秋季气候干燥,容易伤肺,导致皮肤瘙痒、喉咙干涩。本书秋季篇,汇聚了大量滋阴润肺、补而不燥的汤品。【银耳莲子百合汤】,银耳的滋阴润肺,莲子的养心安神,百合的清心除烦,这是一款集美白养颜、安神助眠于一体的滋补佳品。【雪梨川贝炖冰糖】,雪梨的甘润,川贝的止咳化痰,冰糖的润肺,是秋季缓解咳嗽、滋润喉咙的传统良方。此外,还有【罗汉果止咳汤】、【海底椰炖排骨】等,它们都能有效缓解秋季带来的不适,让您安然度过金秋。 冬季:温补强身,抵御寒冷的暖意 冬季寒冷,是进补身体、增强体质的最佳时机。本书冬季篇,侧重于温补阳气、益气养血的汤品,帮助您增强身体的抗寒能力。【当归生姜羊肉汤】,羊肉性温,具有益气补血、温中暖下的功效,搭配当归和生姜,更是温补的极品,能有效驱散体内的寒气,提升身体的活力。【板栗乌鸡汤】,板栗的甘温,乌鸡的滋补,一同熬煮,汤品浓郁醇厚,不仅能补肾益气,还能健脾胃。更有【核桃芝麻糊】、【枸杞党参炖鸡】等,这些汤品富含丰富的营养成分,能有效温煦身体,提升免疫力,让您在这个冬天充满能量。 《春夏秋冬靓汤1001秘籍》的精妙之处,不仅在于其汤品的数量庞大,更在于其严谨的科学搭配和深厚的文化底蕴。每款汤品的配方都经过反复推敲,食材的选择都力求新鲜、优质。书中还穿插了关于不同食材的药用价值、不同季节的养生要点以及科学的烹饪技巧,让您在享受美味的同时,也能深入了解汤品的养生智慧。 本书的排版设计也充分考虑了读者的阅读习惯,清晰的步骤说明、精美的图片展示,让您轻松掌握每一款汤品的制作过程。无论您是烹饪新手还是经验丰富的食客,都能从本书中找到属于自己的那份“靓汤”秘籍。 《春夏秋冬靓汤1001秘籍》不仅仅是一本食谱,它更是一种生活态度,一种对健康和美好的追求。它将陪伴您走过春夏秋冬,让您在每一个季节都能品尝到最滋养、最美味的汤品,让您的生活因此更加精彩。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书最让我惊喜的地方在于其内容的全面性和深度。它不仅仅是罗列了大量的汤方,更重要的是,它在每个汤方背后都加入了详细的食材解析、功效说明,甚至还有一些关于烹饪技巧的深入讲解。我之前尝试过一些其他的食谱,但很多都只是简单地给出配料和步骤,让人在实践过程中常常感到困惑。而《春夏秋冬靓汤1001秘籍》则不同,它仿佛一位经验丰富的厨师,耐心地引导你一步步走向成功。例如,它会详细解释为什么某种食材适合在某个季节食用,它所含有的营养成分对身体有哪些益处,以及如何通过不同的烹饪方式来最大限度地保留其营养价值。这种细致入微的讲解,让我感觉自己不仅仅是在学习制作一道汤,更是在学习一种健康的生活方式。我尤其喜欢书中关于“时令养生”的篇章,它让我明白了不同季节的身体需求是不一样的,而选择合适的汤品,就能事半功倍地调理身体。我已经迫不及待地想根据书中的建议,为家人准备一些适合这个季节的滋补汤品了,我相信他们一定会喜欢这份充满心意的健康美食。

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《春夏秋冬靓汤1001秘籍》这本书,对我来说,不仅仅是一本食谱,更像是一位循循善诱的良师益友。我一直对食物与健康之间的联系很感兴趣,但总觉得缺乏一个系统的框架去理解。这本书的出现,正好弥补了我的这个缺憾。它将“汤”这一看似简单的食物,赋予了丰富的文化内涵和科学的养生价值。我特别欣赏书中对于食材的深度挖掘,它不仅仅列出了食材名称,还会详细介绍其营养成分、功效,甚至还有一些关于如何辨别优劣、如何储存的小技巧。这让我感觉自己不仅仅是在学习制作一道汤,更是在学习如何更好地选择和利用食材,从而为自己的身体带来更健康的福祉。而且,书中对每个汤品的介绍都非常细致,从选材到烹饪,再到最后的成品赏析,都力求做到完美。这种严谨的态度,让我对书中的每一个“秘籍”都充满了信心,相信它们一定能够为我的厨房生活带来惊喜。

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在收到《春夏秋冬靓汤1001秘籍》这本书后,我立刻被它丰富的内涵和精美的排版所吸引。作为一名对传统养生文化颇感兴趣的读者,我一直认为汤品是其中非常重要的一环,它承载着古人的智慧和对健康的追求。这本书恰恰满足了我这方面的需求,它不仅提供了大量的汤方,更重要的是,它在每个汤方背后都进行了深入的解读,包括食材的药用价值、适宜人群、以及烹饪过程中需要注意的细节。我尤其喜欢书中对于“顺时养生”的强调,它让我明白,不同季节有着不同的身体需求,而选择与时令相符的汤品,能够事半功倍地达到养生目的。例如,书中在介绍夏季汤品时,会重点强调清热解暑、滋阴润燥的功效,而在冬季,则侧重于温补阳气、驱寒暖身的配方。这种科学、系统的养生理念,让我感觉自己不仅仅是在学习烹饪,更是在学习一种健康的生活态度。

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我对《春夏秋冬靓汤1001秘籍》这本书的整体感觉,可以用“相见恨晚”来形容。如果早点遇到它,我的厨房生活一定会更加丰富多彩。我一直认为,汤品是展现一个家庭温暖和关怀的最佳方式之一,而这本书,则为我提供了源源不断的灵感和方法。它不仅仅是一本食谱,更是一部关于生活美学的百科全书。书中对每一个汤品的介绍,都不仅仅是冰冷的配料表,而是充满了人文关怀。它会告诉你,为什么这道汤适合在某个时刻饮用,它能带来怎样的身心愉悦,甚至还会穿插一些关于食材来源、传统习俗的故事。这种“有温度”的呈现方式,让我感觉自己不是在阅读一本枯燥的书,而是在与一位热爱生活的朋友交流。我尤其欣赏书中对食材的细致解读,它让我明白,即使是看似普通的食材,也能通过巧妙的搭配,焕发出惊人的生命力。这本书的出现,让我对“家常美味”有了全新的定义,也让我对未来厨房生活充满了期待。

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这本书《春夏秋冬靓汤1001秘籍》的出现,简直就像是为我量身定做的。我一直是个对“吃”很有追求的人,但又苦于没有系统的方法去实践。我喜欢尝试各种新食材,但常常不知道如何将它们巧妙地融入到日常饮食中,尤其是制作汤品。而这本书,就像一位循循善诱的老师,用最清晰、最直观的方式,为我指明了方向。书中对各种食材的特性、营养价值的解读,让我仿佛打开了一个全新的食材世界。我了解到,原来日常生活中很多被忽视的食材,都有着不凡的养生功效。而且,书中对于不同季节、不同体质的人群,都提供了详尽的汤品建议,这让我不再为“今天该喝什么汤”而烦恼。我特别喜欢书中那种“不时不食”的养生理念,它让我明白了顺应自然的重要性。这本书的出现,极大地激发了我下厨的热情,我迫不及待地想将书中的“秘籍”一一实践,为自己和家人制作出一碗碗充满爱与健康的靓汤。

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我一直觉得,家庭的温暖很大程度上体现在厨房里飘出的香气和餐桌上精心准备的食物上。这本书《春夏秋冬靓汤1001秘籍》恰恰捕捉到了这一点。它所提供的汤方,不仅仅是冷冰冰的配方,更像是承载着浓浓亲情的载体。我翻阅其中一些汤方,比如那些用传统食材熬制的滋补老火汤,让我立刻联想到了小时候妈妈在厨房忙碌的身影,那种温暖和安心的感觉扑面而来。这本书的语言也很亲切,没有使用过于专业的术语,让即使是烹饪新手也能轻松理解。我尤其喜欢它在每个汤品介绍中加入的一些小故事或者背景信息,这让整个阅读过程变得更加生动有趣,也更能体会到每一碗汤背后所蕴含的情感和文化。我已经迫不及待地想尝试其中一些“家庭经典”的汤方,比如排骨汤、鸡汤,然后将这份温暖传递给我的家人。我相信,用这本书里的“秘籍”烹饪出的汤,不仅仅能满足味蕾,更能滋养心灵,增进家人的感情。

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坦白说,在我拥有《春夏秋冬靓汤1001秘籍》之前,我对“煲汤”这件事的理解还停留在比较基础的层面。以为只要把食材扔进锅里,加水炖煮就好。然而,这本书的出现,彻底颠覆了我的认知。它就像一位经验丰富的中医养生专家,为我打开了通往“汤之道”的大门。书中对每一种汤品的阐述,都不仅仅是简单的配料和步骤,更重要的是,它深入浅出地讲解了该汤品的养生机理,以及它所蕴含的传统智慧。我被书中关于“药食同源”的理念深深吸引,明白了许多看似普通的食材,其实都蕴含着强大的养生功效。例如,它会详细解释为什么在寒冷的冬天,喝一碗加入特定药材的汤,能够有效地驱寒保暖、增强体质。这种将传统医学与现代烹饪相结合的方式,让我对“吃”有了更深层次的理解。我现在对待煲汤的态度,已经从“例行公事”转变为一种“探索与实践”,期待着通过这本书,为自己和家人带来更健康的身体和更美好的生活。

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拿到《春夏秋冬靓汤1001秘籍》这本书,我首先被它那极具吸引力的封面设计所打动。鲜艳的色彩、精致的插画,都传递出一种健康、活力、积极向上的生活态度。打开书页,扑面而来的是一股浓郁的生活气息。我一直认为,汤品是连接日常饮食与养生智慧的桥梁,而这本书则将这种连接做得尤为出色。它不仅仅是提供了一些烹饪方法,更像是向我展示了一种全新的生活方式。书中对各种食材的解读,细致入微,让我对日常生活中常见的蔬菜、肉类、药材有了更深的认识。例如,它会解释为什么某种蔬菜在特定的季节食用最能发挥其营养价值,或者某种药材的加入能为汤品带来怎样的健康功效。这种知识性的补充,让我感觉自己不仅仅是在学习如何做汤,更是在学习如何更好地生活。我尤其喜欢书中关于“不同人群的专属靓汤”章节,它能够根据年龄、性别、体质等因素,提供个性化的建议,这对于追求科学养生的人来说,实在是太有帮助了。

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拿到这本《春夏秋冬靓汤1001秘籍》的时候,我内心是充满期待的,毕竟“1001”这个数字本身就带着一种神秘感和丰富度。翻开书页,首先映入眼帘的是一幅幅色彩鲜艳、诱人食欲的汤品图片,瞬间就激起了我对美食的无限遐想。我一直认为,汤品是中华饮食文化中不可或缺的一部分,它不仅仅是味蕾的享受,更蕴含着养生的智慧和家常的温暖。这本书的装帧设计也很是精美,纸张的触感和印刷的清晰度都让人感觉非常舒适,这对于一本需要经常翻阅的食谱来说,无疑是一个加分项。我迫不及待地想尝试书中的各种汤方,特别是那些针对不同季节、不同身体状况的调理汤品。我平时工作比较忙碌,常常会忽略自己的身体健康,希望能通过这本书找到一些简单易学又滋补养颜的靓汤,为自己的生活增添一份健康与活力。我对书中关于食材选择和搭配的建议特别感兴趣,因为我知道好的食材是制作美味汤品的关键。这本书提供的“秘籍”到底会有多神奇,我非常好奇,也充满信心,相信它能为我的厨房生活带来新的灵感和惊喜。

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作为一名对健康饮食有着执着追求的爱好者,《春夏秋冬靓汤1001秘籍》这本书无疑给我带来了巨大的启发。它不仅仅是一本简单的食谱,更是一部关于“吃”的哲学指南。书中关于不同食材的营养价值、药食同源的理念,以及如何根据个人体质选择汤品等方面的讲解,都让我受益匪浅。我特别欣赏它将汤品与四季养生相结合的思路,让我深刻理解到,顺应自然、遵循时令,才能达到最佳的养生效果。例如,在春季,书中推荐的汤品大多具有疏肝理气、健脾开胃的功效,而在夏季,则侧重于清热解暑、生津止渴。这种科学的搭配,让我不再盲目地进补,而是能够更加有针对性地为身体提供所需的营养。而且,书中提供的汤方种类繁多,无论是追求美容养颜,还是注重增强免疫力,亦或是缓解特定身体不适,都能找到合适的选择。这本“秘籍”真的就像一个宝库,等待着我去不断挖掘和探索。

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