When a Gene Makes You Smell Like a Fish

When a Gene Makes You Smell Like a Fish pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Oxford Univ Pr
作者:Chiu, Lisa Seachrist/ Seachrist, Judith A. (ILT)
出品人:
页数:232
译者:
出版时间:2007-6
价格:$ 20.28
装帧:Pap
isbn号码:9780195327069
丛书系列:
图书标签:
  • 有趣话题
  • genetics
  • 遗传学
  • 嗅觉
  • 基因
  • 生物化学
  • 人体气味
  • 罕见疾病
  • 科学普及
  • 医学
  • 进化
  • Trimethylaminuria
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具体描述

From the gene that causes people to age prematurely to the "bitter gene" that may spawn broccoli haters, this book explores a few of the more exotic locales on the human genome, highlighting some of the tragic and bizarre ways our bodies go wrong when genes fall prey to mutation and the curious ways in which genes have evolved for our survival. Lisa Seachrist Chiu has a smorgasbord of stories to tell about rare and not so rare genetic quirks. We read about the Dracula Gene, a mutation in zebra fish that causes blood cells to explode on contact with light, and suites of genes that also influence behavior and physical characteristics; the Tangier Island Gene, first discovered after physicians discovered a boy with orange tonsils (scientists now realize that the child's odd condition comes from an inability to process cholesterol); and Wilson's Disease, a gene defect that fails to clear copper from the body, which can trigger schizophrenia and other neurological symptoms, and can be fatal if left untreated. Friendlier mutations include the Myostatin gene, which allows muscles to become much larger than usual and enhances strength and the much-envied Cheeseburger Gene, which allows a lucky few to eat virtually anything they want and remain razor thin. While fascinating us with stories of genetic peculiarities, Chiu also manages to effortlessly explain much of the cutting-edge research in modern genetics, resulting in a book that is both informative and entertaining. It is a must read for everyone who loves popular science or is curious about the human body.

隐秘的交响:人类感官、基因变异与味觉的未竟之境 本书并非一部关于生物化学异常或特定气味引发的社会现象的探讨。它是一次深入人类感官世界的哲学漫游,一次对“感知”本质的细腻审视,以及一场关于味觉与记忆、身份与环境之间复杂交织的文学探索。 我们生活在一个由无数信号构成的宇宙中,而我们的感官,特别是味觉和嗅觉,是解读这个宇宙的最初且最私密的工具。然而,我们对这些基础体验的理解,往往停留在日常的便利性层面,鲜少有人真正停下来追问:味觉的极限在哪里?我们“应该”闻到什么?而当这些预设的界限被打破时,人类的自我认知会发生怎样的微妙漂移? 《隐秘的交响》旨在带领读者跳出对单一、孤立现象的关注,转而探究一套宏大而精妙的系统:人类感知系统的共鸣机制。 第一部:嗅觉的地图与遗忘的路径 本书的开篇聚焦于我们如何构建对世界的“气味地图”。我们通过气味进行记忆编码、识别亲缘关系,甚至在潜意识中评估生存风险。但这种地图并非固定不变。 一、环境重塑的感官景观: 作者考察了不同地理环境、文化习俗如何塑造了对“正常气味”的集体共识。从热带雨林的腐殖质到极地苔原的冰冷矿物味,每一个环境都内嵌着一套独特的、世代相传的气味语言。本书深入分析了城市化进程中,批量化生产和人工香精如何稀释了这种本土化的气味语汇,使我们的嗅觉变得“贫瘠”而依赖于外部输入。我们闻到的“新鲜”,往往是化学家精心调配的结果,而非自然界本来的状态。 二、无声的词汇:气味的语法与修辞: 嗅觉缺乏语言的精确性,这使得它成为最难被准确描述的感官。本书借鉴了符号学和修辞学的工具,试图为那些“不可言说”的气味建立一套描述框架。例如,如何精确区分“烟熏的忧郁”和“灰烬的虚无”?如何定义一种“时间流逝的铁锈味”?通过对文学、哲学著作中气味描写的梳理,作者揭示了人类是如何在语言的贫乏中,竭力捕捉这种流动的、转瞬即逝的感官体验。 第二部:味觉的哲学边界——愉悦与禁忌的协商 味觉,作为生存的直接信号,其背后承载着更深刻的文化重量。酸、甜、苦、咸、鲜,这五种基础味觉,构成了我们对食物、乃至对生活的“基本判断”。 一、味觉的“道德化”: 本书深入探讨了历史上味觉如何被“道德化”和“社会化”。例如,苦味在许多文化中曾是智慧和成熟的象征(如咖啡、药草),但在现代快消文化中,它却常常被视为需要被“矫正”的缺陷。书中详细分析了糖和盐的全球性泛滥,如何通过对舌头的持续轰击,将人类的味觉阈值推向一个极不稳定的高点,使我们对自然界微妙的、低强度的风味变得麻木不仁。 二、异域之味与身份的重构: 什么样的食物能被视为“食物”?本书通过对人类学家记录的极端饮食习惯的审视,挑战了“可食性”的绝对界限。探讨了当一个人接触到完全陌生的、甚至在原有文化中被视为“禁忌”的味道时,他的身体和心理如何进行剧烈的身份重塑。味觉不再仅仅是营养的摄取,它成为确认“我属于哪里”或“我正在成为谁”的关键标记。 第三部:感官的交错与共感觉的景观 人类的感官并非独立运行的部门,它们是互相渗透、互相翻译的复杂网络。本书的第三部分聚焦于这种跨感官的体验。 一、听觉与味觉的共振: 科学家早已发现高频声音可以使食物尝起来更甜。本书将这种现象提升到艺术层面,探讨音乐如何被“品尝”,或食物如何被“聆听”。我们探讨了交响乐中的“和弦厚度”与食物的“口感密度”之间的结构性相似性,以及这种共感觉体验如何丰富我们对现实的理解。 二、颜色与质地:无形的触感: 视觉在味觉中扮演的角色远超乎想象。一个食物的颜色,比如橙色的亮度或蓝莓的深沉,如何预先设定了我们对它的味道期待?本书分析了“视觉欺骗”背后的神经学基础,并将其引申到对“表象与本质”的哲学思考:我们是品尝了食物本身,还是我们被设计好的期待所品尝? 质地(Texture)在这里被视为一种无声的触觉,如奶油的丝滑或面包的酥脆,它们是口腔体验的骨架,而非简单的附加值。 结语:对“感知不适”的珍视 在现代社会,我们孜孜不倦地追求感官的舒适、愉悦和标准化。任何引起不适、偏离预设轨迹的感觉,都会被视为需要修复的“错误”。 《隐秘的交响》的最终目的,是邀请读者重新珍视那些不和谐、不舒适、甚至令人困惑的感官体验。因为正是这些边缘的、微小的、难以命名的感觉,为我们揭示了人类感知系统的无限可塑性与内在的深度。它们提醒我们,我们所认为的“世界本来的样子”,不过是我们在特定时间和地点,与环境共同协商出来的一个暂时的、脆弱的共识。真正的洞察,往往隐藏在那些我们本能想要忽略的、隐秘的交响之中。 本书是一次对我们最亲密、却又最不了解的自我疆域——我们的感知能力——所进行的一次无畏的、富有诗意的勘探。 它不提供标准答案,只提供探索的地图与指南针。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我被《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名深深吸引了。作为一名对生物化学和人类遗传学有着浓厚兴趣的读者,我一直对那些能够解释我们身体奇特现象的基因变异特别着迷。一个“让人生鱼味”的基因,这听起来简直像科幻小说的设定,但作者敢于以此为名,一定是有其深厚的科学依据和严谨的研究支撑。我迫不及待地想知道,这个“鱼味基因”究竟是什么?它是否与人类的代谢过程有关?它又是如何被激活或表达的?更重要的是,作者会如何将这样一个相对“边缘”的基因现象,上升到对人类整体进化、健康以及社会认知的探讨?我希望这本书能提供详实的科学解释,比如它会涉及到哪些具体的生化反应路径,又会引用哪些令人信服的研究数据。同时,我也期待作者能够用一种引人入胜的叙事方式,将这些科学知识融入到真实的生活场景或历史故事中,让这些抽象的概念变得鲜活起来。或许,这本书会让我重新审视“正常”与“异常”的界限,理解个体差异的科学根源,并对我们身体内部那个复杂而精妙的基因世界产生更深的敬畏。

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《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名,实在是太有吸引力了!它巧妙地捕捉到了科学探索中最令人好奇的一面——那些挑战常识、甚至带点离奇的生物学现象。我一直相信,人类的身体是一个充满未知数、等待被解密的宝藏,而基因,无疑是打开这些宝藏的金钥匙。这本书以“闻起来像鱼”这样一个生动形象的比喻,点出了基因对我们个体特征的深刻影响,这让我非常期待。我希望作者能够深入浅出地解释,究竟是什么样的基因突变,会导致这样一种特殊的体味?这个现象的普遍性如何?它对患者的生活会造成怎样的影响?更让我好奇的是,作者是否会借由这个基因现象,引申出对人类嗅觉系统、社会交往,甚至是我们如何感知“异样”的讨论?我希望这本书能提供扎实的科学证据,但同时也要保证叙事的流畅性和趣味性,让我在阅读过程中,既能增长知识,又能获得阅读的乐趣。这本书不仅仅是关于一个基因的故事,更可能是一次关于生命奥秘、个体独特性以及科学如何改变我们认知的深刻旅程。

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《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这本书,我毫不犹豫地将它列入了我的必读清单。单凭这个充满奇思妙想的书名,就足以让我产生无限的好奇。我一直以来都对人类基因的复杂性和它对我们个体特征的巨大影响力感到着迷。将“闻起来像鱼”这样一个非常具体的、甚至是有点令人尴尬的感官特征,与基因联系起来,这本身就蕴含着巨大的叙事张力。我迫不及待地想知道,作者将如何深入浅出地解释,究竟是哪个基因,以及它如何以一种我们意想不到的方式,让我们产生这种特殊的体味?它是否与我们的新陈代谢、饮食习惯,或者甚至是我们基因在特定环境下的表达方式有关?我希望这本书能提供严谨的科学分析,但更重要的是,它应该用引人入胜的故事来讲述科学,而不是堆砌枯燥的公式和术语。我期待在这本书中,能够看到关于人类基因多样性的深刻洞察,以及科学研究如何帮助我们理解那些与众不同的人们。这本书不仅仅是关于一个基因,更是一次关于生命奇迹的探索之旅。

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我一直认为,最引人入胜的书籍,往往能够将生活中那些看似不起眼、甚至有点怪诞的现象,放大并深入挖掘,最终揭示出令人震惊的科学道理。而《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这本书,正是这样一本让我心生向往的作品。书名本身就带有一种幽默和惊奇感,它挑战了我固有的认知,让我开始思考:在基因层面,我们究竟还能发现多少令人匪夷所思的“特性”?我期待这本书能够带领我进入一个全新的科学视角,去理解那些隐藏在DNA深处的指令,它们如何塑造了我们,又如何让我们与众不同。这本书会不会讲述一些真实存在的案例,关于那些因为基因变异而拥有特殊体味的人们?他们是如何应对这种状况的?社会又如何看待他们?这些都是我非常感兴趣的方面。我希望作者能够用生动、易懂的语言,将复杂的基因科学知识,转化成引人入胜的故事,让我这个非专业读者也能轻松理解。我相信,通过阅读这本书,我不仅能了解到关于“鱼味基因”的科学事实,更能从中体会到科学研究的严谨性、趣味性以及它对我们理解自身的重要意义。这本书就像一把钥匙,能为我打开一扇通往基因世界的大门,让我窥探生命最深层的奥秘。

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这本书的书名,《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》,简直是为我量身定做的!我一直对那些能够解释我们身体上各种奇怪、有时甚至有点令人尴尬特征的科学原因非常着迷。基因,作为我们生命的蓝图,无疑是这些谜团背后的关键。一个“让你闻起来像鱼”的基因,这听起来有点不可思议,但却又充满了科学探索的魅力。我非常想知道,作者将如何揭示这个基因的运作机制?它是否会涉及到特定的酶、代谢途径,或者我们饮食习惯与基因的交互作用?这本书会不会分享一些真实的研究案例,讲述那些受到这种基因影响的人们的故事,以及他们如何应对?我期待这本书能够提供详实、严谨的科学解释,同时用一种引人入胜的方式呈现,避免过于枯燥的专业术语。我希望通过阅读这本书,不仅能了解到关于这个特殊基因的知识,更能从中窥见人类基因多样性的广阔图景,以及科学研究如何帮助我们理解和接纳这些与众不同的个体。它让我对基因的复杂性和力量有了更深的认识。

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这本《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这本书,光是书名就足以勾起我强烈的好奇心。作为一个对人类基因和生物学奇闻异事有着浓厚兴趣的读者,我一直觉得我们身体里隐藏着无数令人着迷的秘密。从古老的进化论到现代的基因编辑技术,生命科学的每一次突破都让我惊叹不已。当我知道有这样一本书,竟然能够将一个听起来如此“奇怪”的基因现象——“闻起来像鱼”——作为切入点,去探索更深层次的科学奥秘时,我几乎是迫不及待地想要一探究竟。我想象着作者会如何抽丝剥茧,将一个看似微不足道的基因突变,串联起关于人类演化、生存策略、甚至是我们与环境互动方式的宏大叙事。是不是真的有某种基因,让我们在特定情况下,会散发出与鱼类相似的气味?这种气味是天生的,还是后天环境触发的?它的出现,对人类的生存和繁衍又有何影响?这些问题像一颗颗种子,在我脑海中播撒,让我对这本书充满了期待。我希望能在这本书中,找到关于人类基因多样性的震撼答案,以及科学探索过程中那种不畏艰难、追求真理的精神。我相信,这本书不仅仅是关于一个基因的故事,更是关于我们作为生命体的独特和复杂性的一个生动注解。

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我必须承认,《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名,就像一束聚光灯,瞬间就吸引了我所有的注意力。我一直对人类身体里那些隐藏的、鲜为人知的奥秘深感兴趣,而基因,无疑是这一切的终极密码。一个“让人生鱼味”的基因,听起来如此不可思议,但又充满着科学探索的诱惑力。我迫不及待地想知道,作者将如何把这个看似“奇怪”的现象,还原到科学的本质,讲述它背后深刻的道理。这本书会不会带领我深入到细胞层面,去探究这个基因的分子机制?它是否会通过案例分析,让我了解那些受此影响的人们的生活?我更希望的是,作者能用一种生动、有趣且易于理解的方式,将复杂的遗传学知识转化为引人入胜的故事,让我这个非专业读者也能从中获得知识和启发。这本书的价值,或许不仅仅在于揭示一个基因的秘密,更在于它能够帮助我们以一种全新的视角,去理解人类个体的差异性,以及基因在我们生命中所扮演的独特而关键的角色。

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我必须承认,当我看到《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名的时候,我的第一个反应就是:“哇,这书名太有意思了!”我一直以来都对人类基因学以及它如何影响我们个体独特性的方方面面抱有极大的兴趣。一个“让你闻起来像鱼”的基因,这听起来既有点离奇,又充满了科学探索的魅力。我迫不及待地想知道,作者将如何用严谨的科学语言,却又不失趣味性地解释这个现象背后的原理。它是否会深入到细胞代谢层面,揭示某个基因突变如何导致某种特定的化学物质的产生?或者,它会通过讲述一些真实案例,让我们更直观地理解基因如何影响个体,甚至是如何影响社会对“正常”的认知?我非常期待这本书能够以一种引人入胜的方式,将复杂的遗传学概念变得生动易懂,让像我这样的普通读者也能从中获得知识和启发。这不仅仅是关于一个基因的科学故事,更可能是一次关于人类生命奥秘、个体差异以及科学探索精神的深度体验。

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《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名,简直太妙了!它以一种极其生动、甚至略带幽默的方式,点出了基因科学中最令人着迷的一面——那些我们意想不到的、塑造我们独特性的基因“小癖好”。我一直对人类基因的复杂性和它对我们身体特征的塑造能力充满敬畏,而这本书,恰好触及了我最感兴趣的点。我迫不及待地想知道,作者将如何深入浅出地解释,究竟是什么样的基因变异,会导致我们身上出现这种“鱼味”?这背后涉及怎样的生化反应,或者进化的逻辑?这本书会不会提供一些真实的案例,让我们看到基因如何真切地影响到个体的生活,甚至是社会交往?我期待这本书能够以一种引人入胜的叙事方式,将严谨的科学知识巧妙地融入其中,让我在阅读过程中,既能增长见识,又能获得思想的启发。这本书不仅仅是关于一个基因的科学故事,更可能是一次对人类生命多样性和基因力量的深刻探索。

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我第一次看到《When a Gene Makes You Smell Like a Fish》这个书名的时候,就觉得它充满了魔力。这种将一个看似荒诞的生物学现象,用直接而富有想象力的方式呈现出来,正是吸引我这个普通读者的地方。我一直觉得,科学的魅力就在于它能够解释生活中那些我们习以为常,或者觉得不可思议的事情,而基因,无疑是这一切的核心。这本书能以“闻起来像鱼”这样一个如此具体的感官体验作为切入点,我猜想作者一定是想通过这个引子,带领我们探索更深层次的生物学奥秘。这本书会不会讲述关于人类嗅觉进化的故事?或者,它会深入探讨特定基因变异如何影响我们的代谢,从而产生体味?我更期待的是,作者能否将这些复杂的科学概念,用一种既准确又易懂的语言呈现,让像我这样的非专业人士也能在阅读中获得启发和乐趣。这本书或许会让我对“正常”和“异常”的定义产生新的思考,理解到个体之间的差异,往往源于基因层面的微妙变化。它也可能让我对人类身体的复杂性,以及科学研究的价值,有了更深刻的体会。

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