具体描述
Following up on the success of its highly-regarded predecessor, the Second Edition covers the most important topics pertinent to the world of clinical nutrition. It emphasizes the importance of nutrition to medicine and allied health sciences, and how the principles of good nutrition can enhance day-to-day clinical practice and profiles real clinical cases to facilitate the understanding and application of nutrition principles. This new edition features new chapters and fully updated material on nutraceuticals, alternative medicine and nutritional supplements, nutritional epidemiology, gene-nutrient interaction, and helps the reader understand why each nutrient is required for good health.
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读后感
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用户评价
这本书的封面颜色和排版给我一种专业且可靠的感觉，书名《Introduction to Clinical Nutrition》正是我近期非常想要深入了解的领域。我一直对营养科学如何应用于临床实践感到好奇，并希望能通过这本书建立起一个坚实的知识基础。我期待书中能够清晰地阐述人体对宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的需求和功能，以及它们在维持身体正常生理活动中的作用。更重要的是，我希望这本书能够深入探讨微量营养素（维生素、矿物质）在人体内的代谢和生理功能，以及它们的缺乏或过量可能导致的疾病。我非常希望这本书能够提供一些关于如何进行营养评估的指导，例如如何解读患者的病史、饮食习惯、身体测量以及实验室数据，从而能够为不同的患者群体提供个性化的营养建议和支持。
评分这本书的外观设计，给我一种严谨而不失亲和力的感觉，书名《Introduction to Clinical Nutrition》恰好是我近期非常关注的领域。我一直认为，营养是预防和治疗疾病的基石，而临床营养学则将这一理论付诸实践。我非常希望这本书能够深入浅出地讲解人体对营养物质的需求和代谢过程，特别是它是否会详细阐述碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素的消化、吸收、转运和能量代谢通路。我尤其关心的是，书中是否会涵盖一些重要的临床营养问题，例如，对于癌症患者，如何通过营养支持来改善他们的生活质量，减轻化疗带来的副作用？对于有消化系统疾病的患者，如何根据其具体的病变部位和功能障碍来制定合适的饮食方案？我非常期待这本书能够提供具体的案例分析和循证医学的证据，来支持其提出的营养干预措施。
评分这本书的书架摆放位置，恰好在我常去的医学类书架的黄金区域，与其他一些我正在阅读的关于疾病诊断和治疗的书籍相呼应。它的装帧设计，尤其是封面上那些精心绘制的、代表着健康食材的图标，给我留下深刻的印象。我认为，一本好的临床营养学入门读物，应该能够将复杂的科学概念以一种易于理解的方式呈现出来。我非常期待这本书能够详细阐述人体如何消化、吸收和利用食物中的营养物质，以及这些过程在不同生理和病理条件下可能出现的异常。比如，它是否会解释肠道菌群在营养代谢和免疫功能中的关键作用？它是否会深入剖析不同年龄段人群（如婴幼儿、青少年、老年人）在营养需求上的差异，以及这些差异如何影响他们的生长发育和健康状况？我还对书中是否会探讨肥胖、营养不良以及其他与营养相关的代谢性疾病的病因学和流行病学特征感到好奇。如果它能提供一些关于如何进行营养评估的实用方法，比如如何解读病人的病史、体格检查结果以及实验室数据，那就更好了。
评分我被《Introduction to Clinical Nutrition》这本书的书名所吸引，这正是我一直在寻找的能够系统学习临床营养学知识的读物。我希望这本书能够提供关于各种营养素在人体内的详细生理功能和生化代谢过程的介绍，例如，它是否会深入探讨维生素C在胶原蛋白合成中的作用，或者维生素D在钙磷代谢中的关键地位？我非常希望这本书能够帮助我理解，在不同的临床情境下，营养的需求会发生怎样的变化。比如，对于心脏病患者，饮食中脂肪的类型和摄入量应该如何控制？对于肾脏病患者，蛋白质和电解质的摄入需要有哪些特别的考量？我期待这本书能够提供一些关于如何进行营养评估的实用指导，比如如何解读患者的身体成分、实验室检查结果以及病史信息，以便为他们制定最合适的营养治疗方案。
评分这本书的书页翻动起来有一种厚重感，让我觉得内容一定非常充实。《Introduction to Clinical Nutrition》这个书名明确了它的主题，我希望这本书能够全面介绍临床营养学的基础理论和实践应用。我非常想了解书中是否会详细阐述人体能量代谢的原理，以及如何根据不同的生理状态，如运动、怀孕、哺乳等，来调整能量的摄入。同时，我也希望书中能详细介绍蛋白质的生理功能，包括在身体组织修复、酶的合成以及免疫功能的维持方面的作用。对于微量营养素，我期待它能解释维生素和矿物质的必需性，以及它们在预防和治疗各种疾病中的作用。更重要的是，我希望这本书能提供一些关于如何处理临床上遇到的常见营养问题，比如如何应对老年人的吞咽困难，或者如何为有食物过敏的患者提供安全有效的营养支持。
评分当我看到《Introduction to Clinical Nutrition》这本书时，它所传递出的专业感和权威性立刻吸引了我。书本的厚度适中，排版清晰，字体大小也恰到好处，让我觉得这是一本能够让我沉下心来仔细阅读的书。我对临床营养学的了解还处于初级阶段，因此非常希望能通过这本书建立起一个清晰的知识框架。我特别期待这本书能详细介绍各种营养素的生理功能，以及它们在维持人体正常生理活动中的重要性。例如，蛋白质在身体组织修复和生长中的作用，脂肪在提供能量和吸收脂溶性维生素方面的角色，以及碳水化合物如何为身体提供主要的能量来源。更重要的是，我希望这本书能够解释这些营养素在面临疾病挑战时，其功能和代谢会发生怎样的变化，以及如何通过调整营养摄入来支持身体的康复。例如，在烧伤患者的恢复期，蛋白质和能量的需求会急剧增加，那么这本书会如何指导我们进行相应的营养支持呢？
评分一本好的临床营养学入门书籍，应该能够清晰地勾勒出营养科学的全貌。《Introduction to Clinical Nutrition》这个书名本身就暗示着它将带领读者进入临床实践领域。我非常好奇这本书是否会提供关于能量平衡的详细解释，以及如何根据个体的基础代谢率、活动水平和疾病状态来计算和管理能量摄入。此外，我还对书中关于蛋白质营养的论述感到兴趣，它是否会区分不同来源的蛋白质的氨基酸组成，以及它们在体内利用率上的差异？在微量营养素方面，我希望能了解维生素和矿物质的具体生理功能，它们缺乏或过量可能导致的疾病，以及在临床治疗中如何进行补充。例如，缺铁性贫血的治疗，或者钙和维生素D在骨质疏松症管理中的作用，这些都是我希望在书中找到答案的问题。我更期待的是，这本书能否帮助我理解，在一些复杂情况下，例如多重疾病合并存在的患者，其营养需求和支持方案会变得多么复杂，以及如何才能有效地解决这些挑战。
评分我在浏览书店时，偶然看到了《Introduction to Clinical Nutrition》这本书。它的书脊设计简洁而专业，字体清晰，颜色搭配也十分和谐，给人一种严谨而可靠的感觉。我对临床营养学一直抱有浓厚的兴趣，因为它在我看来，是连接健康饮食与疾病康复的重要桥梁。我希望这本书能够为我提供一个扎实的理论基础，让我能够理解营养素是如何在体内发挥作用的，以及它们是如何影响我们身体的各项生理功能的。具体来说，我非常想知道书中是否会深入讲解各种营养素的生化途径，比如葡萄糖代谢、脂肪酸氧化、氨基酸合成等。此外，它是否会涵盖一些重要的营养学概念，如能量平衡、氮平衡、维生素的辅酶作用以及矿物质的离子通道功能？我更关心的是，这本书是否能将这些理论知识与临床实践紧密结合，例如，在不同疾病患者的营养支持中，如何根据其具体的病情和生理状态来制定个性化的营养方案。
评分这本书的封面设计就吸引了我，简洁而又不失专业感，柔和的蓝色调让人联想到健康和治愈，字体清晰易读，书名《Introduction to Clinical Nutrition》直接点明了主题，让人对即将探索的营养学世界充满了期待。翻开书页，纸张的质感也相当不错，厚实而又不失柔韧，散发出淡淡的书香，这是一种久违的阅读体验，让我立刻沉浸其中。序言部分，作者并没有直白地灌输知识，而是通过讲述临床营养学在现代医疗保健中的重要性，以及它如何深刻影响着疾病的预防、治疗和康复，成功地激发了我深入了解的欲望。我尤其欣赏作者在序言中提到的，营养学并非是简单的卡路里计算，而是一门复杂而精妙的科学，需要结合生理学、病理学、药理学以及患者的个体情况进行综合考量。这种宏观的视角让我明白，这本书将不仅仅是一本教科书，更是一次关于理解生命、关怀健康的深刻旅程。我迫不及待地想看看这本书如何一步步地引导我走进这个既古老又充满活力的领域，特别是它是否能帮助我理解那些看似简单的食物背后，隐藏着怎样的科学奥秘，以及它们如何在我们体内发挥着至关重要的作用。
评分我一直对营养学在疾病管理中的作用感到好奇，尤其是在一些慢性疾病的治疗方案中，营养干预往往扮演着不可或缺的角色。《Introduction to Clinical Nutrition》这本书的名字就让我联想到，它能够解答我心中的许多疑问。我非常关注它是否能够提供清晰的关于各种营养素，如宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的功能和在人体内的代谢过程的详细介绍。更重要的是，我希望这本书能够深入探讨这些营养素在不同疾病状态下的具体影响，例如，在糖尿病患者的管理中，血糖的控制与膳食模式有着怎样的直接联系？在肾脏疾病患者的营养支持中，蛋白质的摄入量和类型应该如何调整？在肿瘤患者的化疗过程中，营养不良如何影响治疗效果，又该如何通过营养支持来改善？我期待这本书能够提供这些实践性强、具有临床指导意义的信息，而不仅仅是理论性的知识堆砌。此外，我还想了解书中是否会涉及一些特殊的饮食疗法，例如低FODMAP饮食、生酮饮食在特定疾病中的应用，以及它们背后科学的循证依据。
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