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发表于2025-03-04
咖啡迷的風格器物學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
隨著“第三次咖啡浪潮”的到來,手衝咖啡逐漸走進大眾生活,咖啡器具亦隨之愈發多樣化,我們正在擁抱這股精品咖啡的浪潮,人們開始把咖啡器具視為一種個人與生活方式的展現。
《咖啡迷的風格器物學》收錄Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多個咖啡品牌,解說“烘焙”“磨豆”“濾滴萃取”“浸泡萃取”“壓力萃取”等不同製作階段的器具選物指南。除瞭認識咖啡萃取方式,也一次網羅瞭使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗。選擇不同的器具,在各種不同變因中找到自己喜歡的風味,纔是咖啡特彆有意思的地方。
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★好的器具是好風味的起點,器具的選擇是影響咖啡風味的至關要素!
★設計裝幀精美大氣,排版閱讀舒服,兼具閱讀性與收藏性,送人自用兩相宜。
★網羅使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗,一本囊括。
★嚴格精選潮流情報資訊,覆蓋領域廣,解析度高。
★內贈中英對照版“SACC風味輪”海報,讓你在品味咖啡的同時可以記錄下偏愛的味道。
★230種世界經典咖啡器具,咖啡玩傢的風格養成參考書!
★大氣實用的各類咖啡器具推薦用書!器物挑選標準均為既有以功能性為基本考量的實用性,又有由設計美感的觀賞性,讓讀者可以選擇到適閤自己的咖啡衝煮器具。
★如何在眾多令人眼花繚亂的設計中,找到適閤自己技術與風格的器具,是一場知識與預算的拔河,《咖啡迷的風格器物學》來指導你尋找到喜歡的味道!
La Vie編輯部
La Vie編輯部專注於設計理想生活的美學實踐。秉承“設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂”的信念,推行“設計不遺餘力”。擅長從讀者需求齣發,引導讀者瞭解、欣賞並找到符閤自己品位的好設計。已齣版作品《文具聖經》。
本書按照咖啡萃取的類型、步驟等標準介紹瞭各式器具,圖片非常精美,各種精緻的咖啡用具看起來真是賞心悅目。對於同種器材的不同造型、材質之間的差異也有點到即止的說明。另外比較有趣的是介紹瞭兩種點滴式注水法。可惜由於是從颱灣引進,裏麵介紹的購買渠道以及相關信息都以颱灣本土為主。
評分超棒!
評分書店裏40分鍾翻完。咖啡戀物癖可以買來種草。
評分《咖啡迷的風格器物學》有趣、大型草單、乾貨滿滿、雖然內容是比較適閤玩傢級彆的咖啡迷閱讀,但是能從器物的角度去瞭解一杯好☕️如何被衝泡齣來是非常有意思的。值得一提這本書的編輯非常用心周到,從最基礎的知識到進階版的實驗對比詳細且專業並且不囉嗦。總結:入此坑需謹慎。
評分相比於咖啡入門愛好者,本書更適閤有一定基礎及實踐經驗的咖啡迷,因為整書就是一步大型器具種草機。對於每種器具及適閤的範圍都介紹的十分清楚。
Blue编辑 咖啡,作为一种饮料从国外流入中国之后,在年轻白领阶层中就迅速占领了一片市场。咖啡作为提神醒脑的一种饮料,逐渐开始取代茶叶的地位。当然在这里究竟喝茶好还是咖啡好就不是讨论的重点了,俗话说萝卜白菜各有所爱。在对咖啡比较痴迷的这些消费群体中,尤其是年轻人...
評分Blue编辑 咖啡,作为一种饮料从国外流入中国之后,在年轻白领阶层中就迅速占领了一片市场。咖啡作为提神醒脑的一种饮料,逐渐开始取代茶叶的地位。当然在这里究竟喝茶好还是咖啡好就不是讨论的重点了,俗话说萝卜白菜各有所爱。在对咖啡比较痴迷的这些消费群体中,尤其是年轻人...
評分这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...
評分因为考试受尽速溶咖啡折磨之后,被朋友一杯手冲咖啡拯救了,蹭吃蹭喝脸皮不够厚,于是乎燃起自己动手的念头,想着工欲善其事,必先利其器,那么开始之前哪些是必要的器具总得先弄明白了。在功课时,看到了《咖啡迷的风格器物学》,这本书详细的介绍了咖啡豆的烘焙到萃取最后完...
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