图书标签: 历史  世界史  饮食  吃货  美食  美食历史  *北京·中信出版社*  我想读这本书   

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很有意思

餐桌上每日出现的食材或料理 背后都隐藏着肉眼看不见的空间移动或履历变化 当视角改变时 餐桌就变成神奇的小型大剧场 若能察觉无法言语的食材和料理其实蕴含着丰富的历史 相信日常生活也能展现出更加不同的色彩

就蛮有趣的一本历史科普小书，了解一些没多大卵用的冷知识，不过有些我觉得不一定对。

餐桌上每日出现的食材或料理 背后都隐藏着肉眼看不见的空间移动或履历变化 当视角改变时 餐桌就变成神奇的小型大剧场 若能察觉无法言语的食材和料理其实蕴含着丰富的历史 相信日常生活也能展现出更加不同的色彩

圣餐的英文是 communion 而沟通的英文communication就是从这个而来，意味着共享神所赐予的食物，使神与人有了交流。就是那副油画，耶稣与门徒最后的晚餐，将面包切成数片分给门徒，并说道：这是我的身体，为你们舍的。这个也是面包从此变成弥撒时不可缺少的食物。餐桌世界史非常有趣。

每天陪伴我们的食物，你知道背后有多少故事吗？ 从最初寻找人类可用的食材，到全球食材的大交换，再到食物的过剩与危机，这些纷繁复杂的变动背后，是人与自然生存博弈的体现。 正如日本作者宫崎正胜所说：“每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。” 让我们一起走进...  

（1092字）人人都可以说自己是个吃货，说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假，然而要进阶为饕餮，或者美食达人就还要一番讲究。吃什么，为什么这么吃，真要追根溯源，其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发，从生活中常见食材入手，将人类与美食的...  

每天陪伴我们的食物，你知道背后有多少故事吗？ 从最初寻找人类可用的食材，到全球食材的大交换，再到食物的过剩与危机，这些纷繁复杂的变动背后，是人与自然生存博弈的体现。 正如日本作者宫崎正胜所说：“每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。” 让我们一起走进...