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图书标签: coffee 手冲 咖啡 生活
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发表于2024-11-27
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图书描述
著者简介
·杰茜卡•伊斯托（Jessica Easto）在田纳西州大学获得新闻学学士学位，在南伊利诺伊大学获得创意写作硕士学位，她是一名图书编辑，曾在芝加哥论坛报和更多媒体上发表过作品。在家里冲泡手工咖啡近十年。
安德烈亚斯· 威尔霍夫Halfwit 咖啡烘焙公司培训总监和Wormhole 咖啡运营总监。Wormhole 是一家在芝加哥的咖啡店，被《食品和葡萄酒》（Food and Wine）杂志《新鲜杯》（Fresh Cup） 杂志、Sprudge.com 和CNN.com 等认可，曾参加SCA 冲煮大赛，经常代表Halfwit 公司参加贸易活动，如一年一度的精品咖啡协会博览会、咖啡节和芝加哥咖啡展。
图书目录
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用户评价
不错的入门指南～
评分之前看过好多本讲咖啡的书，要么过于理论化要么实操太浅显。这本平衡得很好，咖啡的起源、产区、品种这些基础都有覆盖但不啰嗦。实操部分也较实用。新手买这本就足够了。
评分不错的入门指南～
评分之前看过好多本讲咖啡的书，要么过于理论化要么实操太浅显。这本平衡得很好，咖啡的起源、产区、品种这些基础都有覆盖但不啰嗦。实操部分也较实用。新手买这本就足够了。
评分不错的入门指南～
读后感
我有一段时间在某站追更几位博主的VLOG，国内外博主都有。在这些VLOG中，咖啡频繁出镜，尤其是在国外生活的博主，咖啡就像“每日一饮”，日常出镜。其中一位博主，在家中购置了一台价格昂贵的咖啡机，每日自己冲泡咖啡，自己拉花。 我为此感到好奇，咖啡成为日常饮食结构的一部...
评分中信出版社好书不断，你手中的这本书装帧精美，深咖啡色与白色相衬简约而优雅，金咖啡色与黑色字体透露一丝严谨。当我拿起这本书翻阅时，令人爱不释手。 每个周末的早晨是全家一起吃早餐的时光，我先生负责煎蛋，制作三明治。我负责为他奉上一杯手冲咖啡，直到三个人一起坐下来...
评分1/ 你喝咖啡的时候，会不会有这样的困惑—— 萃取、浓度、风味、粉水比……咖啡师到底在说什么？ 我杯中的咖啡又苦又涩，为什么喝不出包装上描述的巧克力、坚果或水果风味？ 想自己冲煮咖啡，怎么选购器具呢？ 周围没有精品咖啡店，那我可以在超市里购买咖啡豆吗？ …… 想开启...
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