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出版者:Simon & Schuster

作者:Williams-Sonoma

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2007-10

价格:197.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780743278539

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 美食
• 派对
• 娱乐
• 社交
• 家居生活
• 菜谱
• 宴会
• 美食指南
• 生活方式

《Dinner Parties》是一本关于人际交往、文化体验和生活品味的精选集。本书并非聚焦于具体的食谱或派对策划指南，而是深入探讨了“晚餐派对”这一社会现象背后所蕴含的丰富意义，以及它如何成为连接人们、分享生活、传递情感的独特载体。 书中收录了多位作者的独特视角和深刻洞察。他们通过个人经历、历史回顾、文化分析等多种方式，展现了晚餐派对在不同时代、不同地域、不同文化背景下的多样面貌。你可以读到关于古罗马时期盛大宴会的轶事，体验到法国沙龙中知识分子思想的碰撞，感受中世纪欧洲贵族家庭晚宴的礼仪，以及现代社会都市生活中，朋友们围绕着一张桌子分享喜怒哀乐的温情。 本书的核心在于“人”与“人”的互动。作者们并非简单描述餐桌上的菜肴或装饰，而是着力于描绘在共同进餐的场合中，人们如何通过言谈举止、眼神交流、共同经历来建立连接。晚餐派对不仅仅是填饱肚子的场合，更是一个情感的“发生器”，是信任的“孵化器”，是友谊的“放大器”。在轻松愉悦的氛围中，平日里隐藏的真诚得以展现，隔阂得以消除，心灵得以靠近。 本书还探讨了晚餐派对所承载的文化密码。在不同的文化中，晚餐派对有着截然不同的规矩和意义。从东亚国家注重长幼尊卑、分享的用餐礼仪，到西方国家强调个人发言、独立思考的交流方式，再到南美洲热情奔放、载歌载舞的聚会模式，本书为你打开了一扇扇了解世界各地饮食文化和社交习俗的窗口。作者们通过细腻的笔触，让你体会到每一次的聚会都是一次跨文化的对话，一次对生活方式的理解与欣赏。 《Dinner Parties》也触及了晚餐派对与个人成长的关系。对于许多人来说，组织或参与一场成功的晚餐派对，是一种能力的体现，也是一种自我价值的肯定。从初次尝试时的笨拙忐忑，到逐渐熟练并享受其中的过程，每一次的准备、邀请、布置、烹饪，乃至最后的清理，都是一次学习和成长的旅程。书中作者们分享了他们在这些过程中遇到的挑战、克服的困难，以及最终收获的满足感和成就感。 更深层次地，本书还将晚餐派对的理念延伸到更广阔的生活维度。它提醒我们，生活中的许多“派对”，并不仅仅局限于餐桌。每一次的团队合作、每一次的家庭团聚、每一次的朋友小聚，甚至是每一次的深入谈话，都可能是一场微型的“晚餐派对”，它们都在以各自的方式，滋养着我们的情感，丰富着我们的生命。 本书的语言风格力求自然、流畅，避免了过于学术化的说教或生硬的分析。作者们以真挚的情感和生动的叙述，将一个个故事娓娓道来。你可以感受到他们对生活的热爱，对人际关系的珍视，以及对美好时光的捕捉。阅读本书，就像是与一位位知己围坐在一起，听他们分享关于生活、关于情感、关于那些温暖而有意义的“晚餐派对”的故事。 《Dinner Parties》适合所有对人际交往、文化体验和生活品味感兴趣的读者。无论你是渴望增进与家人朋友的感情，还是希望拓展自己的社交圈；无论你是对不同文化充满好奇，还是希望在日常生活中发现更多乐趣，这本书都将为你带来启发和共鸣。它不是一本教你如何“做”派对的书，而是告诉你，如何在“派对”中感受生活，如何在生活中创造“派对”的美好。它是一本关于连接、关于分享、关于如何在平凡的日子里，点燃生活热情的心灵之书。

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阅读这本书的时候，我产生了一种强烈的“历史共鸣感”，仿佛作者的笔触不仅局限于当下的厨房，而是穿梭于各个时代的名流沙龙之中。它讲述的那些餐桌礼仪和菜式起源，不是僵硬的规定，而是历史演变中沉淀下来的智慧。有一段关于“餐桌上的沉默”的讨论，作者引用了十七世纪欧洲贵族的社交准则，解释了为什么在特定时刻的沉默比滔滔不绝的赞美更有分量。这让我开始重新审视自己过去组织聚会的目的——是为了展示还是为了连接？这本书的深度在于，它将“如何吃”提升到了“如何生活”的哲学层面。它引导读者思考，每一个摆盘的角度、每一句应景的话语，都是对在场客人的尊重和认可。我特别喜欢作者对于“季节感”的强调，她总能将北半球四季的变化与餐盘上的色彩和口味紧密联系起来，让你觉得即便是最简单的家常菜，也应该拥有与自然同步的呼吸。它更像是一本关于“时间与场所感”的随笔，披着美食的外衣。

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这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴，那种复古又带着一丝现代感的排版，让人忍不住想立刻翻开它。我本来以为这会是一本关于“如何成为完美主人”的教条式指南，毕竟书名听起来就很……正式。然而，当我真正沉浸进去后，发现它远不止于此。作者似乎有一种魔力，能将最寻常的食材和最琐碎的餐桌布置，描绘得如同史诗般引人入胜。比如，书中有一章专门讲如何挑选合适的餐巾布，我原本以为会枯燥乏味，结果作者用极其生动的笔触，讲述了不同材质的布料如何影响人们用餐时的心理感受，从粗麻布的质朴到丝绸的光滑，每一种选择背后似乎都隐藏着一个关于社交和亲密的微型故事。阅读这本书的过程，更像是在参加一场精心策划的私人晚宴，你不仅在品尝美食，更是在品味生活中的每一个微妙瞬间。它教会我的，与其说是烹饪技巧，不如说是如何有意识地去“设计”一次相聚的体验，让食物成为连接人与人之间情感的媒介，而不是仅仅填饱肚子的工具。我尤其欣赏作者在描述氛围营造上的细腻，那种对光线、音乐乃至空气中香气的捕捉，精准到让人仿佛能闻到书中描述的烤面包的焦香。

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说实话，我拿到这本书时，心里是抱着一丝怀疑的，因为市面上关于“聚会”的书籍汗牛充 বুকে，大多不外乎食谱堆砌和流程罗列。但这本书的叙事方式，完全颠覆了我的预期。它不像一本工具书，更像是一部关于“时间哲学”的散文集，只不过载体是餐桌上的佳肴。作者在探讨如何准备一道主菜时，往往会插入一段对“等待”艺术的思考，关于在准备过程中如何平衡效率与心境的宁静。我发现，许多传统食谱中被忽略的“间隙时间”，在作者笔下被赋予了极高的价值。例如，她提到在等待汤汁慢炖时，最好的做法不是去查看烤箱，而是去和客人们进行一段无目的的、深入的交谈。这种对“慢生活”的推崇，在如今快节奏的社会中显得尤为珍贵。读完关于开胃菜的部分，我立刻去实践了书中提到的“三分钟闲聊法则”，发现那种轻松自然的过渡，确实让原本略显尴尬的初次见面变得顺畅无比。这本书的价值在于，它将那些本该是“压力源”的准备工作，转化成了一种充满仪式感的“修行”，让人在筹备过程中就提前进入了享受的模式。

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这本书的结构布局极为新颖，它没有按照传统的“前菜、主菜、甜点”线性推进，而是围绕着几种核心的“聚会情绪”来组织的。比如，“重逢的喜悦”、“久别后的沉思”、“无言的慰藉”等章节，每一个情绪都对应着一套完整的餐单和氛围建议。这种情绪驱动的编排方式，彻底解放了我的思维，我不再被菜式的复杂程度所困扰，而是首先思考我想要营造的“感觉”。例如，在“无言的慰藉”一章中，作者推荐了一份极简的、几乎不需要烹饪技巧的食谱，重点在于餐桌上柔和的暖色调灯光和缓慢流淌的古典音乐，传达出一种“我懂你，无需多言”的温暖。这种超越了食谱本身的指导，让我意识到，一场成功的聚会，其80%的成功率取决于主人的心境，而不是厨艺的精湛。阅读它，就像接受了一位经验丰富的朋友在你耳边低语，分享她的秘诀，不是关于调味料的比例，而是关于如何更好地去爱和款待那些生命中重要的人。

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这本书的文风有一种令人惊讶的疏离感，但这种疏离感并非冷漠，而是一种高贵、近乎挑剔的审美坚持。它不会用那些廉价的、讨好的词汇来描述食物，相反，它对食材的选择和搭配，有着近乎偏执的要求，但它阐述这些要求的逻辑却极其严密且富有说服力。比如，在选择葡萄酒配餐时，作者没有提供冗长的侍酒师术语，而是通过描述一杯红酒的“重量”和“酸度”在口腔中与特定肉类纤维的“对抗与融合”，来引导读者做出选择。这种描述方式，极大地激发了我的感官想象力，我甚至能在文字间感受到那股微妙的单宁带来的刺激。更让我印象深刻的是，书中对“失败的派对”也有着近乎坦诚的探讨。作者没有美化一切，而是承认了偶尔的失误——蜡烛融化太快、酱汁分离——并指出正是这些不完美，才构成了记忆的肌理。这种对“真实体验”的接纳，让整本书显得无比立体和可信，不像很多同类书籍那样，将聚会描绘成一个不容有失的完美剧本。

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