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皇室料理番

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[日] 杉森久英
南海齣版公司
新經典文化
周若珍
2018-1-1
386
49.60
精裝
9787544263252

圖書標籤: 美食  日本文學  日本  小說  廚藝  杉森久英  生活  吃貨   


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发表于2025-05-09

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圖書描述

《皇室料理番》是直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ,也是超人氣日劇《天皇的禦廚》的原著。

十七歲的少年篤藏懷著對料理世界的滿心期待,抱著一個口袋,隻身前往東京。他從華族會館的洗碗學徒開始,憑著艱苦卓絕的努力,一步步走到巴黎。

打從踏上這條路,他心裏就有一種自負的想法:怎麼能把我當個普通的廚師!我傾注瞭熱情、氣魄與美的菜肴,絕不遜於美術館裏的藝術品。

他永遠認真工作,不給任何人挑剔的機會,終於徵服世界知名酒店的同行,並在9年後登頂日本料理界,擔任天皇的禦廚長達50年。

《皇室料理番》真正詮釋什麼纔是一輩子做好一件事,不管做什麼事情,都要誠心誠意,竭盡全力。比《大長今》更真實,更感動,比《深夜食堂》更療愈、更動人 。裝幀設計大氣華美,帶來精緻閱讀感受。

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著者簡介

杉森久英(1912-1997),日本作傢,生於石川縣。畢業於東京帝國大學。曾任職於中央公論社編輯部,後進入河齣書房,擔任《文藝》雜誌總編輯。1962年以《天纔與狂人之間》獲第47屆直木奬,1985年以《能登》獲平林泰子文學奬, 1989年獲頒三等瑞寶章。1993年獲得第46屆中日文化奬,第41屆菊池寬奬。


圖書目錄


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用戶評價

評分

晚上看一定叫你肚子咕咕叫

評分

更像一部日本史書,藉男主的人生講述瞭戰前戰後的日本。沒有關於美食或者廚藝的詳細描述,重點在人而非食。這位禦廚的個性令人印象深刻。專注的人纔能超越常人吧。隻是作者所謂的強烈的愛專注的愛,讓人無語。作為女人在那個時代過得有多悲哀,從這位禦廚的一生情史中已可見一斑。

評分

太燃瞭,讓我想起《這一生,至少當一次傻瓜》,這種一輩子做好一件事的精神令人欽佩

評分

砂糖和黑木華的劇入戲太深,再讀小說好氣啊好氣啊...劇裏篤藏隻能說是微渣,書裏...啊

評分

罕見,好久沒看到一本完全沒有友鄰讀過痕跡的書瞭!人物原型鞦山德藏akiyama tokuzou(1888—1974)是昭和至大正時期宮內省禦廚廚師長。流水一樣呈現瞭大師固執又頑強的一生,對西洋料理從入門到探求再到一生的執念(不過真正講美食的部分有點少啊喂!),一路不乏麯摺。大男子主義令人痛恨!炸豬排真香。///直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ,日劇《天皇的禦廚》的原著。

讀後感

評分

在读这本《皇室料理番》之前,我完全没有追剧的习惯,自然也就没有听说过前阵子TBS的日曜剧场大热的《天皇的料理人》。我选择这本书完全出于自己的吃货本色,向来对于美食和厨艺的书籍没有免疫力,而翻开书本,作者倒也是干脆利落,没有序言和楔子等一众铺垫劳什子,就...  

評分

讲真的,我以为这本《皇室料理番》讲的是什么类似“优质主厨+美女菜鸟”的套路,才入的这本书,没想到这是本人物传记。我一向对人物传记不是很感兴趣,因为很多人的人生历程和成绩是没有办法复制的。可是自己入的书,跪着也要看完,谁曾想第一章还没有看完,我就已经被主人公深...  

評分

在读这本《皇室料理番》之前,我完全没有追剧的习惯,自然也就没有听说过前阵子TBS的日曜剧场大热的《天皇的料理人》。我选择这本书完全出于自己的吃货本色,向来对于美食和厨艺的书籍没有免疫力,而翻开书本,作者倒也是干脆利落,没有序言和楔子等一众铺垫劳什子,就...  

評分

如此篇幅的长篇传记竟然被我一口气看完的,好看的根本停不下来,笃藏这个乱世之中的追梦少年身上确实有一股让人振奋的力量,从最开始就知道自己想要的是什么,然后用一生去把这件事做到最好,其余的地方虽然有瑕疵,但瑕不掩瑜,对于他的人生来说,已经是有了九分圆满。对于我...  

評分

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