具體描述
人有性格，咖啡也有性格。什麼樣的你，就會衝齣一杯什麼樣的咖啡！溫柔還是狂野呢? 如何評價一杯好的咖啡？讓你喜歡的人喝完之後笑齣來的咖啡，纔是最好的。這本書的意義，在於讓你第一次體會到，衝咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入熱水。深深地吸入一 口氣，再慢慢地吐齣來 。咖啡開始膨脹，幸福的香氣蔓延開來。嗯，隻要有咖啡，你的每一天都會是一個好日子呀。什麼都不加，是喝咖啡的最高格調嗎？纔沒有這種事！選擇自己喜歡的喝法纔是最好的。
本書介紹瞭咖啡豆的産地、特徵、保存方法以及衝泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明瞭咖啡的不同衝泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解瞭手衝咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的製作過程。突齣強調瞭迎閤自己的舌頭是享受咖啡的第一要素。掌握好訣竅，再有幾件器具，衝一杯好咖啡的魔法，馬上就能納入囊中，讓我們一起開啓咖啡奧妙吧。
著者簡介
【日】莊野雄治
咖啡烘焙師。1969年生於日本德島市。大學畢業後，就職於旅遊公司。2004年開始瞭咖啡烘焙之路。2006年和2014年先後在德島市內開瞭兩傢咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。雖然店址都在德島，但通過開辦咖啡教室等，在日本全國各地都纍積瞭大量人氣，很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》（與堀內隆誌閤著）、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
【日】平澤摩裏子
插畫師。東京都齣生。參與過廣告、雜誌、裝幀等工作，無論國內國外，探訪各種興趣所在的人物、街道，用繪畫和文字製作成冊。著有《旅行與甜品，不時的下午茶》（河齣書房新社）、《意大利往事~旅途奇緣——母親、葡萄酒與熱情》（集英社）、《去畫廊的那些日子》（PIEB〇〇KS）、《白》（小社）等。
圖書目錄
一杯咖啡的誕生
二、來衝咖啡吧
濾紙式手衝咖啡的必要工具
試試看手衝咖啡吧
咖啡的保存
三、自由地享用咖啡吧
意外地鮮為人知，各種咖啡的組成
牛奶咖啡的製作方法
冰牛奶咖啡的製作方法
冰咖啡的製作方法
冷泡冰咖啡的製作方法
· · · · · · (收起)
讀後感
中国的茶叶，西方的咖啡，如此中西合璧的组合是众多人们的心头之好。不过无论是茶还或者是咖啡，其背后都有着很多的话题让人心生喜爱，颇感兴趣。 对于中国人而言，我觉得我们还是有很大一部分人对咖啡的文化知识并不是特别了解和熟知。至少至于我而言，中信出版社的一本《咖...
評分以前不喜欢苦，只喝奶咖，近来和朋友喝多了手冲，突然觉得有点迷人，有点上瘾。在朋友的安利下，买了这本书。好喝的咖啡究竟是怎么样的呢？要弄清这一点首先要知道，自己喜欢的咖啡口味。人的喜好各有不同，想喝的味道也会时有变化。阳光明媚的早晨或者连绵阴雨的日子，喝咖啡...
評分在这样的午后，暖阳。 在寒冷的冬天，我们总期待这样的温暖。 泡制一杯香浓的咖啡，苦中有甜，甜中有涩，正如一个人的人生，花开时的美艳，花落时的凋零，无论哪一种，都让人眷恋，不是不喜，也不是不悲，有时候，我们只是需要遇见最好的自已。 拿到咖啡绘本，瞬间有种想随身携...
評分以前不喜欢苦，只喝奶咖，近来和朋友喝多了手冲，突然觉得有点迷人，有点上瘾。在朋友的安利下，买了这本书。好喝的咖啡究竟是怎么样的呢？要弄清这一点首先要知道，自己喜欢的咖啡口味。人的喜好各有不同，想喝的味道也会时有变化。阳光明媚的早晨或者连绵阴雨的日子，喝咖啡...
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用戶評價
雖然內容很簡單但很可愛，午後就著咖啡賽高！
评分治愈係教你泡咖啡
评分For fun
评分雖然內容很簡單但很可愛，午後就著咖啡賽高！
评分治愈係教你泡咖啡
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