具體描述
馬蒂斯，畢加索和霍剋尼三人雖然並不來自同一時期，但他們都曾繪製過食物的靜物畫。而且並不是隻有他們而已。安迪•沃霍爾畫過湯罐，傑剋•凱魯亞剋的《在路上》薩爾吃著蘋果派走遍美國，杜魯門•卡波特在《黑白舞會》也端上瞭雞肉雜湊。
從早期現代人士到印象派畫傢；從象徵主義者到超現實主義藝術傢；從垮掉的一代到紐約學派的抽象派藝術傢，作者瑪麗·安·查奧斯調查瞭藝術傢和作傢如何飲食、烹飪和描繪食物。她細細研究瞭烹飪藝術與視覺藝術和文學的相似之處，利用藝術作品，日記，小說，書信和詩歌來說明特定材料和菜肴對於這個世界上偉大藝術傢的生活有著何其重大的意義。作者從這些藝術傢那裏收集並呈現瞭大量的食譜，包括艾茲拉•龐德的詩意雞蛋，塞尚的烤番茄，以及莫奈的馬德林蛋糕，還配有一百幅彩色插圖以及從詩歌和散文中挑選齣來引人深思的精粹。
著者簡介
瑪麗.安.查奧斯是紐約城市大學研究生中心的著名教授，主要講授英語、法語和比較文學課程，他還著有許多關於文學藝術的書籍，包括《能寫會畫的羅伯特.馬瑟韋爾》，《巴勃羅.畢加索》和《薩爾瓦多.達利》。
圖書目錄
序言：廚房中的閱讀 7
前菜 19
湯 45
蛋 57
魚 73
肉 87
蔬菜 105
配菜 141
麵包與乳酪 157
水果 177
甜點 211
飲品 233
參考書目 268
緻謝 272
許可權限 274
圖片緻謝 283
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
一種上當的感覺
评分其實看起來還挺好玩的
评分美術 照片 文學 詩歌 藝術傢的飲食愛好 菜譜（甚至齣現瞭一張樂譜，劇照）。無拘無束的關於吃的聯想啊！ 主要是西餐。 有些對食物的描寫多到顯得刻意，有的讓人驚呼神來之筆。 作者好有生活情調，感覺自己好不懂生活！
评分這個主題適閤做成展覽
评分美術 照片 文學 詩歌 藝術傢的飲食愛好 菜譜（甚至齣現瞭一張樂譜，劇照）。無拘無束的關於吃的聯想啊！ 主要是西餐。 有些對食物的描寫多到顯得刻意，有的讓人驚呼神來之筆。 作者好有生活情調，感覺自己好不懂生活！
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