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大腦裡的美食家 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

大腦裡的美食家
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[美] 約翰‧艾倫（John S.Allen）
木馬文化
陳彥含
2016-3
224
NT$280
平装
9789863592181

图书标签: 饮食  美食  台版  科普  大脑  食物  进化  食   

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发表于2024-11-22

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图书描述

著者简介

约翰•S.艾伦（John S. Allen） 美国南加州大学“栋赛夫认知神经科学成像中心”和“脑与创造力研究所”的神经人类学家。艾伦在加州大学伯克利分校完成本科和研究生学业，在奥克兰大学人类学系担任教职的数年间，他曾于日本、巴布亚新几内亚、帕劳群岛和新西兰进行心理生理学和神经分裂症演化的田野调查。1998年，艾伦开始跟随安东尼奥•达马西奥夫妇领导的认知科学研究组开展人类神经解剖学研究。

陶凌寅 文学硕士，科普、科幻译者。毕业于北京语言大学对外汉语研究中心，研究方向为第二语言习得，对心理学、神经科学亦有兴趣，现为科幻图书编辑，居于北京。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

蛮有趣的诶～

评分☆☆☆☆☆

并没有说什么好吃。。。不是想象中的美食介绍书，看完多了好多生物方面的知识，kk(真的读不下去了）

评分☆☆☆☆☆

并没有说什么好吃。。。不是想象中的美食介绍书，看完多了好多生物方面的知识，kk(真的读不下去了）

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

并没有说什么好吃。。。不是想象中的美食介绍书，看完多了好多生物方面的知识，kk(真的读不下去了）

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我知道你为什么重口味 上一次奥运期间，伦敦媒体本着表扬与自我表扬相结合的原则，捎上国外媒体一起衣食住行全方位地歌颂祖国。其中引用了巴西媒体的一篇评论称：“伦敦奥运让世界见识到了英国美食……位于某某街的某某餐厅真是太棒了。”可叹英国人岂是如此容易讨好的民族。...  

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一看此书名字，就很吸引人，三个“*子”对应的正是讨论人类关于“食物与吃”主题时的三个维度。“肠子”意味着食物首先要能填饱肚子，吃的第一要义是要能满足人的生物性需求；“脑子”说明吃的过程还与人的神经认知、心理认知有关，享受食物的过程会调动人们的各种感官功能，给...  

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一、花椒 UCT+8，19：00，北京。 “食物记忆之所以重要，并不仅仅因为它们关系到生存，还因为它们与人物、地点等记忆有着广泛的关联。”他坐在某家餐厅门口的塑料凳子上排队等座，掏出手机刷微博的时候，看到果壳阅读的新书推介这么写。顺着给的链接点进去，他大概扫了下试读，...  

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