具體描述
本書是南宋食鹽政府專賣製度的研究著作，從不同角度探究瞭南宋鹽業的地理分布特點、興盛與衰敝的過程、政府法令的推動與成敗、私鹽的産生機理與防治等問題。本書析論周密，使宋代鹽業史研究更臻完備而全麵，當於宋史、中國古代社會史及中國古代經濟史研究有重要貢獻。
著者簡介
梁庚堯 , 當代著名曆史學傢。祖籍廣東省新會縣，1948 年生於廣州，1956 年定居颱北。颱灣大學曆史係學士，颱灣大學曆史研究所碩士、博士。曆任颱灣大學曆史係講師、副教授、教授，現為該係名譽教授。梁氏治史，以宋史研究為中心，涉及唐宋社會經濟史、宋元教育文化史及近代中國社會經濟史學史等論題。
圖書目錄
序
導言
壹 南宋的淮浙鹽場
第一節 前言
第二節 鹽産的恢復
第三節 鹽額的全盛
第四節 鹽務的衰敝
第五節 結語
貳 南宋淮浙鹽的運銷
第一節 前言
第二節 銷鹽組織的重建
第三節 入納的長期興盛
第四節 鹽法的紛更衰弊
第五節 結語
叁 南宋福建的鹽政
第一節 前言
第二節 食鹽生産與政府收購
第三節 沿海州郡食鹽官鬻與自由貿易的並行
第四節 沿海與內陸間的食鹽綱運
第五節 內陸州郡的食鹽官鬻
第六節 結語
肆 南宋福建鈔鹽法的推動及其失敗
第一節 前言
第二節 建炎四年福建鈔鹽法的實施與停罷
第三節 紹興、乾道間福建鈔鹽法的討論
第四節 乾道八年福建鈔鹽法的實施與停罷
第五節 淳熙、紹熙間汀州鈔鹽法的討論
第六節 結語
伍 南宋廣南的鹽政
第一節 前言
第二節 食鹽生産與政府收購
第三節 廣東鈔鹽法的擴大與變質
第四節 廣西官賣法與鈔鹽法的反復
第五節 結語
陸 南宋四川官鹽與地方財政
第一節 前言
第二節 南宋四川官鹽的産量與價格
第三節 南宋四川官鹽的財政用途
第四節 尾語
柒 南宋四川的引鹽法
第一節 前言
第二節 川鹽引法的實施
第三節 井戶與鹽商的境遇
第四節 鹽額的寬減與引法的整飭
第五節 川鹽引法的衰敝
第六節 結語
捌 南宋的私鹽
第一節 前言
第二節 私鹽的來源
第三節 私鹽的運銷
第四節 鹽寇的猖獗
第五節 結語
玖 南宋政府的私鹽防治
第一節 前言
第二節 申嚴法禁
第三節 加強緝捕
第四節 其他方式與考慮
第五節 結語
引用書目
· · · · · · (收起)
讀後感
这本《南宋盐榷》主要写的就是南宋时期的食盐产销与政府控制，本书是由九篇南宋盐业论文组成，每篇论文所完成的时期也不同，最早的一篇写于1986年，最晚的则是2006年发表的。这些论文均是作者梁庚尧亲笔所出，可以说对于南宋时期的盐业，他有着十分深入的了解。以这种论文合订...
評分中国人常说：民以食为天。但是还有老话是“百味盐为先”。盐，看似是一种不起眼的调味品，但是却是历史上占据着重要地位的主要角色，它联系了内陆与沿海，联接了帝王宴席与寻常百姓家，也是古代最重要的商品，影响着社会与经济，乃至于国家的兴亡，所以专研宋史的梁庚尧先生，...
評分现代人餐桌上的美味似乎过于丰盛了，鲜有人记得老子说过的“五味令人口爽”，盐只是诸多选择中最朴素的一样。不过我们仍然会说“我吃过的盐比你吃过的饭还多”这样的话，而不是海鲜豉油XO酱之类的东西。盐依然无可替代，而且简直是知人论世的锦囊。读梁庚尧《南宋盐榷：食盐产...
評分中国人常说：民以食为天。但是还有老话是“百味盐为先”。盐，看似是一种不起眼的调味品，但是却是历史上占据着重要地位的主要角色，它联系了内陆与沿海，联接了帝王宴席与寻常百姓家，也是古代最重要的商品，影响着社会与经济，乃至于国家的兴亡，所以专研宋史的梁庚尧先生，...
評分现代人餐桌上的美味似乎过于丰盛了，鲜有人记得老子说过的“五味令人口爽”，盐只是诸多选择中最朴素的一样。不过我们仍然会说“我吃过的盐比你吃过的饭还多”这样的话，而不是海鲜豉油XO酱之类的东西。盐依然无可替代，而且简直是知人论世的锦囊。读梁庚尧《南宋盐榷：食盐产...
用戶評價
史料翔實，由鹽推及天下，好書
评分史料豐富的專著
评分史料翔實，由鹽推及天下，好書
评分史料翔實，由鹽推及天下，好書
评分研究一個朝代的鹽榷，誠非易事。搜集足夠豐富嚴謹的史料就耗費大量心血。食鹽關係國計民生，曆朝曆代都極為重視。梁庚堯治學嚴謹，投入甚巨，關於南宋一朝鹽榷解說甚詳而精，來龍去脈，前因後果，備極精細。令人佩服至極！
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