具体描述
本书是南宋食盐政府专卖制度的研究著作，从不同角度探究了南宋盐业的地理分布特点、兴盛与衰敝的过程、政府法令的推动与成败、私盐的产生机理与防治等问题。本书析论周密，使宋代盐业史研究更臻完备而全面，当于宋史、中国古代社会史及中国古代经济史研究有重要贡献。
作者简介
梁庚尧 , 当代著名历史学家。祖籍广东省新会县，1948 年生于广州，1956 年定居台北。台湾大学历史系学士，台湾大学历史研究所硕士、博士。历任台湾大学历史系讲师、副教授、教授，现为该系名誉教授。梁氏治史，以宋史研究为中心，涉及唐宋社会经济史、宋元教育文化史及近代中国社会经济史学史等论题。
目录信息
序
导言
壹 南宋的淮浙盐场
第一节 前言
第二节 盐产的恢复
第三节 盐额的全盛
第四节 盐务的衰敝
第五节 结语
贰 南宋淮浙盐的运销
第一节 前言
第二节 销盐组织的重建
第三节 入纳的长期兴盛
第四节 盐法的纷更衰弊
第五节 结语
叁 南宋福建的盐政
第一节 前言
第二节 食盐生产与政府收购
第三节 沿海州郡食盐官鬻与自由贸易的并行
第四节 沿海与内陆间的食盐纲运
第五节 内陆州郡的食盐官鬻
第六节 结语
肆 南宋福建钞盐法的推动及其失败
第一节 前言
第二节 建炎四年福建钞盐法的实施与停罢
第三节 绍兴、乾道间福建钞盐法的讨论
第四节 乾道八年福建钞盐法的实施与停罢
第五节 淳熙、绍熙间汀州钞盐法的讨论
第六节 结语
伍 南宋广南的盐政
第一节 前言
第二节 食盐生产与政府收购
第三节 广东钞盐法的扩大与变质
第四节 广西官卖法与钞盐法的反复
第五节 结语
陆 南宋四川官盐与地方财政
第一节 前言
第二节 南宋四川官盐的产量与价格
第三节 南宋四川官盐的财政用途
第四节 尾语
柒 南宋四川的引盐法
第一节 前言
第二节 川盐引法的实施
第三节 井户与盐商的境遇
第四节 盐额的宽减与引法的整饬
第五节 川盐引法的衰敝
第六节 结语
捌 南宋的私盐
第一节 前言
第二节 私盐的来源
第三节 私盐的运销
第四节 盐寇的猖獗
第五节 结语
玖 南宋政府的私盐防治
第一节 前言
第二节 申严法禁
第三节 加强缉捕
第四节 其他方式与考虑
第五节 结语
引用书目
· · · · · · (收起)
读后感
中国人常说：民以食为天。但是还有老话是“百味盐为先”。盐，看似是一种不起眼的调味品，但是却是历史上占据着重要地位的主要角色，它联系了内陆与沿海，联接了帝王宴席与寻常百姓家，也是古代最重要的商品，影响着社会与经济，乃至于国家的兴亡，所以专研宋史的梁庚尧先生，...
评分2011年的时候，日本发生了核泄漏，人们认为海盐都核污染，所以一度出现抢盐的风波，那段时间一盐难求。盐，在人们的生活中起着举足轻重的作用，你说没有它好像也没什么大不了，但是事实上，每个人的饮食中都少不了盐。盐，是一种最基本的调味品。早在战争年代，盐就是重要的战...
评分中国人常说：民以食为天。但是还有老话是“百味盐为先”。盐，看似是一种不起眼的调味品，但是却是历史上占据着重要地位的主要角色，它联系了内陆与沿海，联接了帝王宴席与寻常百姓家，也是古代最重要的商品，影响着社会与经济，乃至于国家的兴亡，所以专研宋史的梁庚尧先生，...
评分在中国历史上，盐长期与铁、农税等，构成国家财政收入的重要支柱。春秋时期，管仲就在齐国实行盐铁专卖制度；西汉时期，围绕《盐铁论》的争辩甚嚣尘上；此后历朝皆遵汉制，盐务掌控在中央手里，实行一套专门的、严密的管理体系。盐政，可谓国之根本。 我国台湾历史学家梁庚尧师...
评分现代人餐桌上的美味似乎过于丰盛了，鲜有人记得老子说过的“五味令人口爽”，盐只是诸多选择中最朴素的一样。不过我们仍然会说“我吃过的盐比你吃过的饭还多”这样的话，而不是海鲜豉油XO酱之类的东西。盐依然无可替代，而且简直是知人论世的锦囊。读梁庚尧《南宋盐榷：食盐产...
用户评价
由盐而知社会、政治与经济。
评分这本书真的无比敬佩。表述 数据 地图非常详细。用农民工和房地产来代入盐户和盐商，这个产业就无比清晰了。万万没想到，盐引自南宋而生，是为了给南宋政府凑军款北伐的，而实际上这些钱到底干嘛去了也是一笔糊涂账。南方诸地的盐业分工很明确，吴越大奶牛，闽地没法管也没油水，桂地被南粤牵制，四川苟且偷生，其他地方，不过是抗金前线，连口吃的盐也顾不上了。
评分南宋盐政讲的很清楚了
评分由盐知兴替。
评分史料翔实，由盐推及天下，好书
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