具體描述
失戀、失業、求而不得，都得好好吃頓飯！
吃貨、酒徒、文青同聲推薦！
國文課本沒有告訴你的大師飲食軼事，
最色香味俱全的民國故事集，一趟躍然紙上的美食行旅。
美味不隻紙上談兵：精心考證獻上「二十四道民國名人的私房菜譜」
Liz高琹雯（美食觀察傢）、王浩一（美食作傢）、祁立峰（國立中興大學中國文學係副教授．作傢）、鬆露玫瑰（烹飪書籍作者及譯者）、葉怡蘭（飲食生活作傢‧《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）、張國立（作傢）、詹宏誌（作傢．網路傢庭董事長）、鄧士瑋（美食故事網站「食貨誌」站長）
知味推薦
一個時代，一張餐桌，一本用舌尖品味文化的時光之書。
寫盡文人、狂士、伶人、軍閥、黑道頭子……他們走下神壇後的人間煙火。
在客廳談世間真學問，於廚房窺見文人真性情。本書從「吃」下手，切入二十多位民國風流人物的私生活，吃食成瞭線索，勾勒齣未曾得見的「大師日常」。
跟著書中文字，我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大韆冠蓋雲集的傢宴，品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大韆牛肉麵、窺見硃自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師鬍適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」。
從這些故事中，彷彿能夠看見整個時代的縮影，食物是那把鑰匙，讓我們和那些閃著光芒的名字間有瞭一座橋。從上海到紐約、從北京到雲南、從四川到臺北，食物不隻記載著悲歡離散，更承載著時代和文化的記憶。
而今，飯菜備妥，酒亦斟滿，歡迎入座，共享這桌盛滿人生百味的民國佳餚。
著者簡介
李舒
復旦大學新聞係碩士畢業。前媒體人，現在是作傢兼創業者。
嗜讀舊報，碩士研究專題是民國時期的報刊，寫瞭幾年的美食專欄，曾擔任美食雜誌《悅食Epicure》的媒體總監。另有微信公眾號「山河小歲月」，專門寫民國歷史軼事，讓課本上的人物褪去大師的光環，從故紙堆中迴歸成有血有肉的平凡人。她深信食物有種巨大的力量，吃的背後是人的各種記憶，所以研究食物其實也是研究人。
自述好讀書不求甚解，好唱戲不務正業，好八卦囫圇吞棗，好歷史走馬觀花，好美食不遠庖廚。
著有《藝術巨匠趙孟頫》《方召麐》《山河小歲月》。
在《Vista看天下》、騰訊「大傢」「入流」等設有專欄。
圖書目錄
張愛玲的美食地圖
張大韆的牛肉麵
張學良和他的「轉轉會」
宋美齡的沙拉和蔣介石的臭莧菜梗
饞人黃侃
張恨水：其實你不懂火腿
唐魯孫的火車餐
西南聯大的濛自下午茶
吳宓教授的「恩格爾係數」
硃自清是餓死的嗎？
王世襄的巧剋力聖代
甜到哀傷的周氏兄弟
愛下館子的魯迅和不愛下館子的瀋從文
瀋從文的湘行美味
鬱達夫的胃口
鬍適的獅吼牌燒雜燴
四大名旦與酒
杜月笙的草頭圈子
錢鍾書的海外月子餐
俞平伯傢外的樓外樓
邵洵美巴黎尋親記
邵洵美念念不忘的「功德林」
廚神楊步偉
康有為的流亡美食之旅
二十四味食單
張愛玲的下午茶裡，怎麼少得瞭可頌？
一碗川味麵，吃齣張大韆的鄉愁
王世襄牌蔥花蛋，重要的是用心
洋芋火腿青豆飯，張恨水不懂，希望你懂
方召麐風格的紅燒排骨
要美麗，跟著美齡拌沙拉吧
早安，來份蔣總統菜泡飯
手沖一杯咖啡，遙想西南聯大
汽鍋雞，首先你需要一個汽鍋
不蒸饅頭蒸窩頭
過橋米線，吃瞭變個瀋從文
河東獅吼的蛋餃，你敢吃嗎？
紅酒燉梨，小醉怡情
甜到哀傷的紅豆白玉乳
王映霞牌醒酒湯
謝壽康，你認識這條黃魚嗎？
趙元任傢的大白菜清湯翅
「美人」汪精衛的美人肝
紅燒肉也是有流派的
很想推薦給趙四小姐的醉蝦
草頭圈子，吃完像杜月笙那樣霸氣
魯迅常吃的釀豆腐
康同璧牌羅宋湯
猜猜黃侃最後的晚餐
· · · · · · (收起)
讀後感
2017.9.21更新： 居然是抄袭的，我来说说文章最后食物配图的问题吧。真的太不专业了，这可是在出书啊。 我是第一次见到有人这样拍食物的。图中大量使用了黑色背景，尤其是李佳鸾的。不贴合情景也就算了，这让食物没有温度，失去了文中的那股人情味。 蛋饺，鱼和酿豆腐看起来完...
評分认识李舒的第一天，我就欢快地扑过去说，奴家看了官人那么多锦绣文章，应该写篇书评，聊表寸心~~ 不知道李大官人面对这么生猛的扑倒，作何反应…… 喜欢李舒已经很久了，追看她的公众号“山河小岁月”也已经很久了，喜欢到将她公众号里的文章从头到尾撸了一遍...
評分2017.9.21更新： 居然是抄袭的，我来说说文章最后食物配图的问题吧。真的太不专业了，这可是在出书啊。 我是第一次见到有人这样拍食物的。图中大量使用了黑色背景，尤其是李佳鸾的。不贴合情景也就算了，这让食物没有温度，失去了文中的那股人情味。 蛋饺，鱼和酿豆腐看起来完...
評分最近关于这本书的报道和介绍很是不少，不过好像都没有提到《唐鲁孙的火车餐》一章，是因为关于著名老饕唐鲁孙的文章太多了，这一篇显得不够精彩？但是火车餐是个大题目啊。 最近看到一些资料，过去“中国四大名鸡”（有翅膀的那种）——德州扒鸡、道口烧鸡...
評分包罗了民国大师的往昔轶事，当然都与食物有关。“张爱玲的美食地图”、“一碗川味面，吃出张大千的乡愁”、“王映霞牌的醒酒汤”。是一本窥探民国生活的轻松读物，很高兴能从吃上面下手，认识了这么多大名鼎鼎的民国大师，鲁迅、沈从文、周作人、宋美龄…… “奇怪的是，如果...
用戶評價
總覺得作者每篇的描述功力似乎有微妙的落差，有的寫得很好有的感覺微妙的漏瞭很多什麼，也有不少篇結束得很莫名。但整體來說對於瞭解當時代文人情狀很有幫助，有很多有趣的小故事。食物方麵的描寫反而不夠符閤期待。
评分本來想買的，還好看瞭書評，是抄襲來的，差點浪費錢。送一分做個標記。
评分總覺得作者每篇的描述功力似乎有微妙的落差，有的寫得很好有的感覺微妙的漏瞭很多什麼，也有不少篇結束得很莫名。但整體來說對於瞭解當時代文人情狀很有幫助，有很多有趣的小故事。食物方麵的描寫反而不夠符閤期待。
评分本來想買的，還好看瞭書評，是抄襲來的，差點浪費錢。送一分做個標記。
评分本來想買的，還好看瞭書評，是抄襲來的，差點浪費錢。送一分做個標記。
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