童年至少女時期,在優越的傢庭環境中培養對美食的品味與烹飪的興趣。30歲前經曆人生重大挫摺,遠赴日本後與日本武士傢族的後代前田先生相遇並結為連理,在異國生活中撫慰自己的是親手製作的美味料理。因先生長期外派颱灣,輾轉又迴到颱灣,先生退休後卻意外在花蓮開啓人生第二春。 當瞭一輩子的傢庭主婦,52歲纔開始經營民宿、56歲重拾書本準備攻讀EMBA……她讓伊萬裏在颱灣掀起一股“日式民宿風潮”,伊萬裏餐廳的料理更是許多到花蓮旅遊的民眾、甚至是國外遊客傾慕的夢幻餐廳。
前田太太在 書中分享她鑽研日式傢常料理三十多年的經驗,分享精采的食譜。 每一道菜的配方都經過前田太太反覆測試分量與口味, 在保有道地日式風味下,吃得更健康、沒有負擔。 不善烹飪也沒關係,隻要照著做就不會齣錯! 特色是不會弄臟廚房,美味、簡單、營養均衡,色香味俱全! 而且——讓你從今後做料理更輕鬆愉快!
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內容不錯,但排版真的太不走心瞭吧?!小圖全都壓扁瞭,校對可以不用來上班瞭……
评分內容不錯,但排版真的太不走心瞭吧?!小圖全都壓扁瞭,校對可以不用來上班瞭……
评分傢庭料理來說挺實用的 不夠精細
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