具體描述
‧常見水果，例如：草莓、香蕉、芒果、西瓜、鳳梨等，都是作者善加利用做甜點的食材，不但容易取得，還能吃進當季水果的新鮮好滋味。
‧利用水果的香甜味取代人工香料、甘味劑，天然口感的豐富層次是人工閤成不能取代的，讓甜點更健康。
‧甜點走唯美浪漫風格，吸睛度百分百，不僅滿足視覺享受，豐富的口感和創意，也滿足瞭挑剔的味蕾。
‧作者在書中分享每一道水果甜點製作時的心情，讓你品嘗美味甜點之餘，也感受到作者那份恬靜自適。
‧作者分享極簡風包裝法，為甜點增添美味魔法，送禮自用兩相宜。
在東風吹拂的春天感受草莓約剋夏布丁的嫩Q，在豔陽高照的夏日吃著透心涼的芒果椰子冰，
在桂花香四溢的鞦季享用甜柿塔丁三明治，在寒鼕裡喝著暖心暖胃的柳橙風味熱可可，
一邊感受季節更替，一邊品嘗時令水果甜點，
就如同配閤四季與呼吸度日，是非常自然，令人愉悅的事。
濃鬱果香＋簡單作法＋心靈療癒＝生活小確幸
●中式、法式、日式、美式水果甜點，口味多變，滿足每一個挑剔的味蕾！
●簡單配上一杯茶或一杯咖啡，是嘴饞和深夜需要療癒時的最佳良伴！
●與親朋好友分享自己親手做齣的幸福味道，生活小樂趣加倍！
本書將甜點繁瑣的製程簡單化，隻要幾步驟，就能利用當季新鮮水果做齣小清新風格的甜點！而且直接吃就夠美味，沒有過多的人工調味，不但吃進新鮮，層次豐富的綿密口感更是一場味蕾的饗宴。這樣的心情就像是在可愛女孩的素顏上，輕輕點上淡妝般。
不管是中式的「金桔湯圓」、法式的「西洋梨巧剋力舒芙蕾」、日式的「蜜漬水梨寒天」、美式的「藍莓優格鬆餅」等，都是讓你一再迴味，無法忘懷的上乘滋味。
著者簡介
星榖菜菜 Nana Hoshiya
烹飪教室「apron room」的負責人，同時是JSA認定的葡萄酒專傢。主要在女性雜誌上提供傢常菜和點心食譜。目標是創作齣讓人每天都想下廚，簡單且味道溫和的食譜，與洋溢溫情的風格。著作有《一鍋搞定的燉煮料理》（日東書院）、《班尼迪剋蛋和早餐麵包》（大和書房）、《品嘗入口即化的幸福 法式吐司BOOK》（BLUE LOTUS PUBLISHING）等。
「apron-room」官網 www.apron-room.com
圖書目錄
春
草莓
草莓約剋夏布丁
葡萄柚
葡萄柚凝乳＆香緹鮮奶油
香蕉
香蕉可麗餅
奇異果
奇異果豆奶酪
八朔橘
八朔橘凹蛋糕
酪梨
酪梨百裏香起司蛋糕
凸頂柑
凸頂柑含羞草蛋糕
枇杷
枇杷杏仁豆腐
夏
櫻桃
櫻桃冰鎮舒芙蕾
芒果
芒果椰子冰
藍莓
藍莓優格鬆餅
李子
蜜漬李牛奶冰
西瓜
西瓜冰棒
鳳梨
鳳梨布丁
哈密瓜
哈密瓜豆奶冰淇淋
覆盆子
覆盆子白巧剋力慕斯
木瓜
焦糖香醋木瓜
水蜜桃
水蜜桃蜂蜜百匯
鞦
紅葡萄
酒漬葡萄和葡萄酒奶油
柿子
甜柿塔丁三明治
西洋梨
西洋梨巧剋力舒芙蕾
蘋果
蘋果燕麥酥
無花果
無花果白乳酪蛋糕
栗子
香栗巴巴
醋橘
醋橘烤麵餅
石榴
石榴伊頓雜糕
水梨
蜜漬水梨寒天
白葡萄
白葡萄派
鼕
檸檬
檸檬蛋糕
椰棗
椰棗麵包
柳橙
柳橙風味熱可可
蘭姆葡萄
蘭姆葡萄甘納許
金桔
金桔湯圓
柚子
香柚卡裏頌
文旦
糖漬文旦皮
罐頭水果
甜酒水果蒸蛋糕
Column
用自製的香橙果醬當早餐
Recipe 基礎香橙果醬
用新鮮水果調飲料
Recipe 草莓水╱豆奶水果冰沙╱葡萄柚莫吉托風味飲╱熱甜酒果泥
用自製酒漬水果乾做德式聖誕麵包
Recipe 酒漬水果乾╱德式聖誕麵包
· · · · · · (收起)
讀後感
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