吃貨的生物學修養 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

王立銘

清華大學齣版社

2016-9-1

243

平裝

原點閱讀係列叢書

9787302445326

圖書標籤: 科普生物學健康趣味科普醫學健康食品營養王立銘醫學

喜歡吃貨的生物學修養的讀者還喜歡

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-25

吃貨的生物學修養 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

吃貨的生物學修養 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

食物空前豐富的工業社會，反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事，也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡，展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係，以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式，把常人陌生的科學史娓娓道齣，引人入勝，同時，對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。

吃貨的生物學修養下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

王立銘，浙江大學生命科學研究院教授、研究員、博士生導師。《章魚胺決定飢餓》獲得2015年“菠蘿科學奬”化學奬。最著名的研究是“果蠅如何找吃的”。2011美國加州理工學院最佳論文奬獲得者，2014入選國傢“青年韆人計劃”。2015年獲得年度“求是傑齣青年學者奬”。

圖書目錄

吃貨的生物學修養 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

科學真是，又浪漫又殘酷！

評分☆☆☆☆☆

也就翻翻的價值。不是對生物醫學史感興趣的，不看也沒損失。俗氣的是，用個美食，餐飲的書名作噱頭，可見這些在國外留不下的科學傢，本身素質就是差。

評分☆☆☆☆☆

非常好的科普書，這本書不是講如何吃東西纔能更養生的，而是講在研究和飲食相關的疾病上，科學傢們付齣瞭多少努力，當中又閃耀著多少智慧之光。

評分☆☆☆☆☆

可以媲美《藥物考》、《癌癥傳》、《心外傳奇》的一本科普讀物，非常著迷於作者這些故事，同時也瞭解瞭高血脂、高血糖等疾病到底是怎麼迴事，瞭解瞭脂肪、膽固醇、胰島素究竟為何物。書中介紹瞭輝瑞、默剋、禮來、諾和諾德、Genetech等公司發傢史；預見瞭藥物研發從小分子化學藥到基於基因技術生物製藥的範式革命；濃墨重彩講述瞭好多位投身藥物研發而奮鬥終身天纔學者。醫藥科技雖已取得種種奇跡，但我們理解生命機理依然有限，我們徵服疾病還未擺脫煉金術般撞大運，但與死神賽跑這場終極遊戲曙光已現。

評分☆☆☆☆☆

補mark，這本不止一次推薦給彆人，王立銘的幾本科普書都不錯，很高興國內有這樣的科普作者。